在贵州省关岭县顶云街道大健康产业园区内，一座占地超1.1万平方米的现代化厂房正源源不断地传出花椒的醇厚麻香。这里是贵州椒丰众鑫花椒产业发展有限公司（以下简称“椒丰公司”）的核心基地。自2021年11月成立以来，这家由关岭县政府平台公司与贵州合悦诚项目咨询有限公司联合打造的SPV企业，以花椒全产业链发展为主线，成为推动地方经济高质量发展的重要引擎。花椒基地。椒丰公司以花椒种植及深加工为主营业务，依托关岭县得天独厚的自然条件与产业基础，建成10万级洁净车间及7条标准化生产线，涵盖保鲜椒、干花椒、花椒粉、花椒

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宕昌县2025年花椒提质增效项目以公开招标的方式进行招标，评标委员会已于2025年04月29日完成评标工作，已确定中标候选人，现将评标结果予以公示：一、中标类别：其他施工二、建设规模：在甘江头乡、官亭镇、两河口镇、沙湾镇、新寨乡实施花椒提质增效5000亩，进行补植、整形修剪、刨盘施肥、除草松土、病虫害防治等措施三、中标候选人信息：中标候选人信息中标候选人名称名次报价（元）负责人工期（日历天）质量标准陇南市旺缘绿化工程有限公司12873000.00张银成180合格陇南永娇劳务有限公司22870000.00石

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花椒精油做防腐剂，做出“零添加”的萝卜干、酸豆角

长江日报大武汉客户端4月28日讯想吃到全国各地的美食，却又不想食品中有太多防腐剂，这个问题如何解决？记者近日从湖北工业大学了解到，该校柳志杰教授从花椒中提取精油，成功开发出一种可替代化学防腐剂的天然物质。24日，长江日报记者走进湖北工业大学生命科学与健康工程学院，柳志杰正指导学生做实验，实验室桌面上放着两瓶花椒精油，是他们从花椒中提取出来的。打开瓶盖，浓郁辛香的花椒气味扑面而来。近年来，随着消费群体对“零添加”“清洁标签”食品的追求愈发强烈，研究如何替代传统化学防腐剂的使用成为行业热点。柳志杰自2017

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第十二届花椒（沈阳）餐博大会将于5月15日至17日举行

记者从4月11日召开的双枪科技总冠名2025花椒（沈阳）餐博大会签约发布会上获悉，第十二届花椒（沈阳）餐博大会将于5月15日至17日在沈阳新世界博览馆举行。本届花椒餐博大会除盛大的东北新餐饮博览会板块外，同期举办首届中国餐饮产品力大会暨第12届东北连锁餐饮创始人峰会、第五届中国烧烤烤肉大会两场主论坛。其中，首届中国餐饮产品力大会暨第12届东北连锁餐饮创始人峰会将邀请国宴级知名菜品研发大师、全国各地非遗传承人、头部餐饮品牌创始人共同探讨中国餐饮产品创新与发展之路。第五届中国烧烤烤肉大会集产业论坛、创新供应链

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2025第四届全国花椒产业高质量发展大会在武都区召开

近日，2025第四届花椒产业高质量发展大会在武都区召开。与会领导嘉宾围绕花椒产业现状和未来市场分析、花椒产业高质量发展与风险（绿色）防控、花椒产业标准化完善与管理等主题进行分享介绍，并与参会代表进行互动交流，相关专家围绕2025年全国花椒产业发展、花椒新国标发布与解读、甘肃武都作为花椒起源中心的研究报告等方面作了专题报告。此次会议由花椒产业国家创新联盟、惠椒网、陇南市花椒产业创新联合体、陇南市花椒产业协会等共同举办，旨在通过深入交流花椒产业发展的短板和难点，共同探索花椒产业的新机遇、新路径和新模式，促进

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马街镇万亩花椒基地提质增效项目竞争性磋商公告

陇南市武都区农业农村局采购项目的潜在供应商应在陇南市公共资源交易网（网址：http://60.164.200.102/）免费下载获取采购文件，并于2025-04-18 14:30:00（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号：179001JH621202010项目名称：马街镇万亩花椒基地提质增效项目预算金额：100.000000(万元)最高限价：100.00(万元)采购需求：对沙坪村、寺背村、大李家村、官化村、姜家山村、尹家湾村、官堆村等7个村的花椒进行改造，引进新品种嫁接花椒10万株，以及采

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陕西韩城2025年3月20日至30日天气对花椒的影响分析

陕西韩城2025年3月20日至30日天气对花椒的影响分析一、天气概况与关键节点，2025年3月中下旬韩城天气呈现**“前期降温多风、后期波动回升”**的特点：3月20-25日：气温逐步回升，昼夜温差显著（白天高温10~25℃，夜间低温0~5℃），以多云为主，但3月24日出现扬沙天气。3月26-28日：受冷空气影响，最低温降至-2℃，伴随4-5级大风及扬沙，可能对花椒萌芽造成不利影响。3月29-30日：气温回升至5~15℃，天气以多云为主，土壤湿度逐渐恢复。二、天气对花椒生长的具体影响低温冻害风险萌芽期冻害

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陕西宝鸡凤县2025年3月20日至30日天气对花椒的影响分析

（1）一、天气概况与关键节点根据多平台气象数据，2025年3月20日至30日，凤县天气呈现“前期低温波动、中期寒潮伴随扬沙、后期升温与降水交替”的特点：•3月20-26日：气温逐步回升，昼夜温差显著（白天高温824℃，夜间低温-20℃），以多云为主，3月27日出现扬沙天气。•3月27-28日：寒潮来袭，最低温降至-2℃，并伴随扬沙和雾霾，可能对花椒萌芽造成不利影响。•3月29-30日：气温回升至1~15℃，天气以多云为主，土壤湿度逐渐恢复。（2）二、关键天气对花椒生长的影响1.低温与霜冻风险–萌芽期冻害：

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西和县2025年无刺花椒改良项目更正公告

一、项目基本情况原公告的采购项目编号：450001JH621225054原公告的采购项目名称：西和县2025年无刺花椒改良项目首次公告日期：2025-03-26 10:50:00二、更正信息更正事项：采购公告更正内容：原公告中：最高限价：330.0(万元) 现变更为：最高限价：289.8500(万元) 重新制作生成的招标文件请登录陇南市公共资源交易网（网址：http://60.164.200.102/TPBidder/memberLogin）答疑文件栏目下载查看。更正日期：2025-03-28三、其他补充

0评论2025-03-293421

行业 | 《花椒》国家标准重磅发布！将对行业带来什么影响？

对调味品行业的影响《花椒》作为修订标准，在原有基础上对花椒的质量要求、检验方法、包装、运输和储存等方面进行了更加详细和严格的规定。在花椒质量方面，修订标准对外来物和霉粒的限量修订为不应检出，并以花椒油发油含量为依据，将花椒与花椒粉进行了质量分级；在检验方法方面，修订标准首次引入花椒闭眼椒含量的检验方法。修订标准充分考虑了国内外市场的需求和消费者对于食品安全和品质的追求，标准内容更加科学、合理、可行。这一标准的制定，背后凝聚了众多企业和专家的智慧与努力。在修订过程中，如实X美料根据自身多年来对花椒

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2025年国内花椒价格行情走势分析

一、行业规模 ‌种植面积‌：2025年全国花椒种植面积预计突破2000万亩‌，较2024年增长不足2%，增速持续放缓‌。核心产区仍集中在‌四川（青花椒）、甘肃（伏椒）、陕西（大红袍）‌三大产区，合计占比超72%‌。共有16个产区获得“中国花椒之乡”称号。其中，四川是我国花椒最大的种植区域，种植面积约500万亩。花椒种植区域逐渐向北方扩展，形成了以四川、云南、贵州、陕西等为主的花椒种植带。‌市场规模‌：花椒行业市场规模从2019年的321.72亿元增长至2023年的482.42亿元，预计到2025年，市场规

0评论2025-03-022586

甘肃临夏州多措施推动花椒产业高质量发展

临夏州为推动花椒产业高质量发展，采取了以下关键措施：一、品种优化与种植技术提升‌品种改良‌：引入大红袍、豆椒、白椒等10-12个优良品种，嫁接无刺花椒苗木20-21万株，定向选育耐旱耐寒、产量高、品质好的本地品种‌12。‌技术推广‌：示范推广整形修剪、土壤改良、截干复壮、病虫害绿色防控、配方施肥等6项新技术，辐射面积超5万亩；开展140余期标准化种植技术培训，惠及群众1.1万人次‌12。‌低产园改造‌：完成1.5万亩低产花椒园提质增效，实施老园更新3117亩，建设新品种展示园及流胶病防治示范园‌23。二、

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凝心聚力谋发展众志成城谱新篇--韩城召开花椒产业发展座谈会

为进一步理清花椒产业发展思路，坚定信心，统一思想，推动实现花椒产业全年工作“开门红”，2月18日，全市花椒产业发展座谈会召开。政府副市长王文俊参加会议并讲话，林业局、花椒产业发展中心相关人员，涉椒龙头企业、种植、加工、贸易、电商、销售代表及花椒协会各片区片长参加会议。会上，汇报了2024年全市花椒产业发展成效及2025年工作设想，分析了2025年全国花椒行业发展形势，梳理了我市花椒精深加工成果及下一步发展方向，回顾了2024年花椒协会重点工作开展情况，种植、加工、销售端的涉椒企业代表结合自身实际，围绕绿色

0评论2025-02-182586

视尔如荍，贻我握椒

中为史楠“视尔如荍，贻我握椒。”古人视花椒为定情信物，在史楠眼中，这紫红色的小果也确如红线一般，将他和芹峪村紧紧系在一起。芹峪村，位于门头沟区雁翅镇，村里的三面山坡上种着百余亩花椒林。村不大，常住人口只有80人，平均年龄60岁以上。年轻人都去城里打工了，留下来的全靠着种花椒过日子。走进史楠的办公室，花椒味扑面而来。罐装的、袋装的、礼盒装的……花椒虽然都密封着，但浓郁的味道还是直往鼻孔里钻。再仔细闻，又变成一缕清香。“这就是我们的雁芹花椒，品种叫‘大红袍’。”史楠说着就打开一罐，香味更沁人心脾，“你

0评论2025-02-163668

一颗青花椒的“七十二变”

“老板，再来几瓶。”“好咧！”1月31日晚，正值新春佳节，两江新区的一家火锅馆挤满了食客，一款绿色包装的青花椒啤酒成了他们的心头好，“喝下去仿佛有一种花椒的原始椒香，口感醇厚。”一位“好吃狗”举杯点赞。这款啤酒来自江津，巧妙地将江津九叶青花椒的独特风味与精酿工艺相结合，让小小的青花椒有了更多应用场景和更高身价，推动了江津花椒产业链的拓展与升级。事实上，江津对青花椒的深加工还不远止于此。连日来的采访，让重庆日报记者感到有些惊讶的是，一颗小小的青花椒，竟然已衍生出了三大品类70多个品种，并且仍在不断地开

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韩城市2024年度花椒特色产业链提质增效项目中标（成交）结果公告

一、项目编号：FHGJ-2024-1227二、项目名称：韩城市2024年度花椒特色产业链提质增效项目三、采购结果采购包1:供应商名称供应商地址中标（成交）金额评审总得分陕西耕春秋农业发展有限公司549,000.00元81.93采购包2:供应商名称供应商地址中标（成交）金额评审总得分江阴市海顺机械设备制造有限公司947,000.00元91.34四、主要标的信息合同包1(示范园建设):货物类（陕西耕春秋农业发展有限公司）品目号品目名称采购标的品牌规格型号数量（单位）单价(元)总价(元)1化学肥料示范园建设澳特

0评论2025-01-211256

韩城市再出花椒美食新品

（记者石小荣）1月12日，记者从韩城市有关方面了解到，由韩韩文旅集团研发的新品“花椒沙琪玛”，于今年1月正式上市，为即将到来的春节增添了一抹别样的风味。韩城大红袍花椒以其独特的麻香和养胃驱寒、除湿健脾的功效而闻名，是韩城旅游文化中的一张亮丽名片。韩韩文旅集团与合必居食品有限公司携手，将韩城大红袍花椒这一地方特产巧妙融入沙琪玛中。新品“花椒沙琪玛”不仅保留了传统沙琪玛的酥松绵软，更因花椒的加入而增添了一丝独特的麻感，甜麻交织，风味独特。“花椒沙琪玛”的上市，不仅体现了韩城地区的饮食文化特色，更是对传

0评论2025-01-191256

甘谷花椒成功入选全国名特优新农产品名录

新甘肃客户端天水讯（新甘肃·甘肃日报记者安东）近日，由甘谷县农产品质量安全检测中心申报的甘谷花椒，被农业农村部农产品质量安全中心收集登录全国名特优新农产品名录。甘谷独特的气候、土壤等地理环境赋予了花椒生长发育的有利条件，所产花椒具有色泽红亮、肉厚饱满、麻味醇厚的独特品质，深受广大消费者喜爱，销往上海、广州、成都、西安等地。据了解，目前甘谷县花椒种植面积22万亩，年产优质干椒1.8万吨，产值达12亿元。2009年甘谷县被国家果品流通协会命名为“中国花椒之乡”，甘谷花椒荣获“中国名优果蔬产品展评会金奖”。2

0评论2025-01-192587

元旦过后花椒市场热度维持稳定，各地花椒市场价格持续随行就市

新华财经北京1月13日电（李夷骞）本期甘肃秦安、陕西凤县、四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨，甘肃武都、甘肃临夏、甘肃甘谷、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所下跌，陕西韩城、山西芮城地区一级红花椒价格较上期保持稳定；四川金阳、云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所上涨。表1 全国各主产区花椒批发均价图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图数据来源：新华财经数据库截至2025年1月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报641.33点，较上期下跌2.27点，跌幅0.35%；与基期相比，下跌35

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两当县左家乡：实现“生态+产业”双赢

左家乡：实现“生态+产业”双赢近年来，两当县左家乡坚持“生态优先、绿色发展”理念，以“山”为媒，以“园区、林地”为引擎，依托良好的生态资源和产业基础，持续推进农业产业结构调整，积极推进生态产业化和产业生态化，走出一条生态优先、绿色发展、科学有效、群众受益的农业产业化道路，让绿水青山颜值更高，金山银山成色更足。食用菌产业激活乡村新活力时下，走进左家乡各食用菌基地，厂房内机器声轰鸣，工人们正在生产线上有条不紊地抓紧生产菌棒，一派忙碌的景象。俗话说，“靠山吃山”，左家乡依托资源禀赋和天时地利人和，聚焦

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