1鸡腿去骨。
2鸡腿切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜。
3锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味。
4把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒。
5沥去多于的汁水，煸炒直到鸡肉表面变焦。
6撒入干辣椒，翻炒出香味。
7撒入葱叶和少许白糖。
8翻炒均匀出锅。
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实用酱香辣子鸡制作提示：
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