甘肃甘谷:花椒芽变身“金嫩芽”延链赋能促增收

春风拂过甘谷大地,花椒枝头冒出的鲜嫩芽苞,成为农户眼中名副其实的“金宝贝”。近日,甘谷县花椒集散交易中心内暖意融融、一派繁忙,农小胖农业发展有限公司设立的花椒芽收购点前人头攒动,农户们提着刚采摘的新鲜花椒芽陆续前来交售,过磅、登记、装车等环节有序推进,一幅春日丰收的生动图景在交易中心徐徐展开。

午间的交易中心里,农用车、摩托车往来穿梭,热闹非凡。农户们或扛着沉甸甸的麻袋,或推着满载鲜芽的塑料筐,将带着晨露的花椒芽小心翼翼送到收购点,脸上洋溢着期待的笑容。交售过程中,农户们一边与工作人员寒暄,一边主动配合过磅称重;电子秤前,工作人员认真核对重量、细致登记信息,一丝不苟;一旁的装卸工人手脚麻利,快速将合格的花椒芽装车,及时运往公司加工车间。不远处,还有农户骑着电动车送来小批量花椒芽,工作人员同样耐心接待、公平结算,透明高效的收购流程,让每一位交售农户都倍感安心。

“今年气候适宜、雨水充足,花椒长势格外好,眼下正是花椒芽大量上市的黄金时期。”在收购现场,农小胖农业发展有限公司销售经理张镕基向记者介绍,公司在六峰镇甘谷花椒集散交易中心全力开展花椒芽收购工作,目前日均收购量可达15至20吨,吸引了周边农户和小商贩纷纷前来交易。“我们一方面通过敞开收购助力农户增收,带动群众就近就业;另一方面深耕花椒产业延伸,助力甘谷花椒产业高质量健康发展。”

收购后的花椒芽,第一时间被转运至农小胖公司的加工车间进行标准化预处理。面对日均15至20吨的收购量,车间早已开足马力、满负荷运转。宽敞明亮的生产区内,工人们围坐成圈,专注地对新鲜花椒芽进行分拣挑拣,仔细剔除老枝、杂质,只保留最鲜嫩的芽尖;刚卸下的花椒芽经快速转运后,依次经过清洗、分级、保鲜等标准化工序,牢牢锁住春日独有的鲜香。车间负责人表示,目前公司预处理生产线已实现与收购量的精准匹配,既严格保障了花椒芽的品质,也为后续市场销售筑牢了基础。

小小花椒芽,不仅拓宽了农户的增收渠道,更激活了乡村“闲置”劳动力。以往,花椒芽多被当作花椒种植的“副产品”,未能转化为实际收益;如今,农小胖公司敞开收购,让春季农闲时节的农户多了一份稳定收入。正在车间分拣花椒芽的张大姐笑着说,像她这样的留守妇女,在加工车间找到了灵活就业岗位,实现了“家门口就业”,既能照顾家庭,又能增加收入,心里十分踏实。据了解,此次花椒芽收购季,农小胖公司已吸纳周边数十名村民,参与到收购、分拣、加工等各个环节,让春日里的“小嫩芽”,真正变成了农户的“增收芽”。

除了直接带动农户增收,农小胖公司还积极延伸花椒芽产业链,让这一甘谷特色农产品走出县域、走向更广市场。经过预处理的花椒芽,一部分通过本地商超、农贸市场,走进甘谷市民的餐桌;另一部分借助线上电商平台,远销省内外各地。同时,公司正积极探索花椒芽深加工路径,着力开发预制菜、调味食材等系列产品,推动花椒芽从“地头鲜”向“深加工”转型,进一步提升甘谷花椒芽的品牌影响力,助力甘谷花椒产业向多元化、高质量方向发展。

作为甘谷花椒产业的延伸探索,农小胖公司的花椒芽收购项目,不仅盘活了花椒树的“边角收益”,更以“企业+农户”的合作模式,打通了农产品从田间到市场的“最后一公里”,为乡村振兴注入了强劲新活力。下一步,六峰镇将持续加大对本地农业企业的扶持力度,依托花椒特色产业优势,挖掘更多“小而美”的特色增收项目,让更多农户共享产业发展红利,推动春日里的“小嫩芽”,逐步长成助力乡村振兴的“大产业”。(刘晓磊 郭济轩)