来源：河津市融媒体中心 | 2026年9月5日
初秋时节，山西省河津市下化乡周家湾村的千亩花椒迎来丰收季，椒林硕果盈枝、椒香浓郁，椒农抢抓农时、有序采摘；村内花椒产业帮扶车间同样一派繁忙——依托齐全的加工设备与完善的产业链条，椒农采摘的新鲜花椒无需晾晒囤积，运抵车间便可直接进入加工环节。
一、破题：从"靠天晾晒、坐等客商"到"就地加工、车间变现"
周家湾村地处山区，日照时间长、昼夜温差大，适宜花椒种植。但过去受山区条件限制，当地花椒销售高度依赖外来客商上门收购，鲜果普遍采取露天晾晒方式，遇阴雨天气极易变质贬值，产业提质增效、村民增收致富一度遭遇现实瓶颈。
为破解这一难题，下化乡党委、政府联合市总工会，以"党建带工建"赋能乡村振兴，立足巩固拓展脱贫攻坚成果，盘活闲置校舍，投资20余万元建成花椒产业帮扶车间，配齐烘干、筛选等加工设备，彻底补齐花椒加工短板，实现花椒"就地加工、车间变现"。
二、帮扶：技术、品牌、渠道全链条跟进
车间投运后，市总工会持续跟进全链条帮扶：邀请农技专家深入田间地头，常态化开展花椒栽培修剪、病虫害防治等技术指导，提升农户科学种植水平；注册"耿旺"花椒品牌，搭建线上直播平台、对接线下客商，全方位拓宽销售渠道。目前，该村已形成标准化种植、精细化加工、市场化销售的完整产业链，花椒种植面积达1800余亩。
三、成效：小花椒成为富民兴村的"金山银山"
产业提质增效，富民成效凸显。采收旺季，帮扶车间日烘干花椒超过3500公斤，全村干花椒年产量稳定在15万公斤。帮扶车间有效盘活了村集体闲置资源，带动村民就地就近务工增收，让山区特色花椒产业真正成为富民兴村的"金山银山"。
业内观察人士表示，周家湾村的实践是全国花椒产区产业链升级的一个缩影：从露天晾晒到标准化烘干，从坐等客商到品牌化销售，加工环节的补齐让椒农在价值链中的地位明显提升。对于众多以山地种植为主的中小产区而言，"党建带工建+帮扶车间+品牌渠道"的模式提供了可借鉴的发展路径。随着全国花椒市场进入旺季备货阶段，产区加工与仓储能力的提升，也将帮助椒农更好地把握行情节奏、实现优果优价。