来源：新华网山西频道 / 山西新闻网运城频道 | 2026年8-9月报道
金秋时节，山西省运城市芮城县的田间地头椒香四溢，红彤彤的花椒挂满枝头，椒农们抢抓晴好天气采摘、分拣、晾晒、转运，处处呈现繁忙的丰收图景。8月19日，芮城县2026年花椒产业高质量发展暨产销对接大会在该县风陵渡镇举办，以"结祥芮·椒好运"为主题，汇聚行业专家、产业链企业及采购客商，为这一"中国花椒之乡"的全产业链升级再添新动能。
一、产区家底：素称"中国花椒之乡"，12.5万亩、年产1.3万余吨，核心区风陵渡达6万亩
芮城县花椒栽培历史悠久，得天独厚的自然条件造就了芮城花椒色艳、肉厚、味浓、粒大、清香的优良品质，素来畅销全国各地。近年来，芮城县围绕"扩规模、强基础、重科技、延链条"发展思路持续推动产业提质升级，目前全县花椒种植总面积达12.5万亩，年产量1.3万余吨。其中，风陵渡镇作为核心种植区，种植面积达6万亩，优良品种"晋椒一号"推广面积超万亩，已成为群众增收致富的主要抓手。在古伦村等沿山椒区，不少农户种植花椒超过30年，花椒收入撑起了全村最主要的经济来源，400余户村民的小村庄花椒年增收近四千万元。
二、9.23亿元产业园落子风陵渡：区域性集散交易中心投运后年交易额预计达30亿元
2026年，芮城县倾力打造"结祥芮·椒好运"特色品牌，推进总投资9.23亿元的风陵渡花椒产业园建设项目，规划打造集交易、储存、加工、物流、展览、线上交易于一体的区域性花椒集散交易中心。项目投运后，预计年交易额可达30亿元，创造就业岗位200余个。本次产销对接大会上，与会人员实地走进山西海沐星新能源科技发展有限公司的花椒烘干设备生产车间、风陵渡经济开发区花椒产业园和"晋椒一号"种植示范基地，围绕花椒精深加工、花椒籽粕产业应用等方向开展专题推介与主题报告，活动当天还举行了芮城县花椒产业联盟揭牌暨产销签约仪式，积极搭建产销互通的合作桥梁。
三、延链补链牵手川渝餐饮：深加工产品矩阵不断丰富，10万亩花椒通过有机认证
依托产销对接大会，芮城县花椒产业将与川渝餐饮产业资源建立长效联动机制，围绕原料标准化筛选、深加工产品开发、品牌市场推广等深化合作，聚焦花椒精油、保鲜花椒等产品延伸产业链条，提升附加值。目前，全县已培育花椒专业合作社49家、花椒加工企业30家，开发出花椒酱、花椒油、花椒粉、花椒芽菜等系列产品20余个品种，当地还推动开发花椒锅巴等特色产品并搭建电商平台拓宽销路。同时，全县已有10万亩花椒通过有机认证，"芮城花椒"国家农产品地理标志的金字招牌越擦越亮。
四、金融活水精准滴灌：农商行对736户产业主体授信1.3亿元，收购旺季资金不再愁
产业壮大的背后，离不开金融力量的支撑。正值花椒采摘收购黄金时节，芮城农商银行梳理出350余户涉及花椒产业的个体工商户，实行逐户上门走访、一对一对接，截至目前已对736户花椒产业主体授信1.3亿元。该行借助"晋享e贷""码上贷"等线上信贷产品，让收购商通过手机即可完成贷款申请、审批和放款。当地一位每天收购鲜花椒5000斤左右的收购商，在走访中现场获得30万元特色贷款支持，有效缓解了旺季资金压力。通过"银行+收购商+农户"模式，这1.3亿元授信正覆盖种植管护、季节性囤货、加工设备升级等全链条需求。业内人士认为，芮城以品种改良为基、以园区建设为核、以产销联动为翼的路径，为黄土高原产区花椒产业高质量发展提供了有益借鉴。
2025年山西芮城花椒预计减产原因分析
根据2025年山西芮城花椒产区的天气条件及历史数据，预计今年花椒减产幅度在25%-40%之间。以下是具体分析：一、春季霜冻的阶段性影响1. 霜冻灾害的时空分布 2025年3月17日、19日和28日，芮城县连续三次发布霜冻蓝色/黄色预警，地面最低温度降至-3℃以下，覆盖全县所有乡镇。此时正值花椒花芽分化后期（3月底至4月初），霜冻直接冻伤未开放的花芽和幼叶，导致花序发育受阻。根据《芮城花椒栽培技术规程》，花椒花期通常在4月至5月，但2025年暖冬气候使物候期提前3-5天，与霜冻发生时间高度重叠。2. 历史案
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芮城县风陵渡镇：花椒为媒，助乡村振兴
春暮夏初的芮城县风陵渡镇，漫山遍野的花椒树正在抽芽开花。全国花椒看芮城，芮城花椒数风陵。芮城是我省最大的花椒种植基地，素有“中国花椒之乡”美誉。而芮城的花椒产区以风陵渡镇为中心，辐射阳城、大王、学张等乡镇。近年来，风陵渡镇按照县委、县政府关于农业现代化“一区五园”和黄河流域高标准保护、高质量发展“两
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芮城县林业局召开花椒丰产管理技术培训会
为进一步提升林业工作花椒栽培技术和理论知识水平，更好地助推林业产业发展。2月9日上午，芮城县林业局邀请省级花椒专家王加强教授对全体干部职工进行花椒丰产技术培训，局长王文革主持会议。会上，王加强教授从花椒选种、育苗嫁接、水肥土管理、病虫害防治、整形修剪等方面，通过图例分析进行详细的讲解，并结合芮城县花椒
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“点椒成金”富乡亲
近日，位于芮城县的山西晋瑜食品有限公司再传捷报，总经理杨东勤荣获山西省第五批“农村创业创新优秀带头人”荣誉称号。这是该企业本年度继摘得“花椒明星加工企业”桂冠后斩获的又一殊荣。山西晋瑜食品有限公司是一家主要生产石磨花椒酱系列产品的食品加工企业。“我们的花椒酱制作工艺，是在传承老张家祖传制作技艺的基础
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2022芮城花椒节举行
本报讯（记者康梅芗 张丽媛）8月的芮城，万山红遍、椒果飘香。4日，以“浪漫七夕，椒乡有约”为主题的2022芮城花椒节启幕，也拉开了全省2022年“庆丰收、迎盛会”经济林丰收节庆活动序幕。花椒作为特色经济林树种，在芮城县的栽培历史源远流长，这里生产的“大红袍”花椒以粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味醇正的特优品
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山西芮城万亩花椒红了 农民丰收在望
编者按2021年是中国共产党成立100周年，也是“十四五”开局之年，黄河新闻网记者深入基层，扎根群众，围绕山西转型发展、乡村振兴、生态文明等方面进行采访报道，反映山西各地人民群众的幸福生活，定格三晋大地全面小康“晋欢颜”。八月的芮城正是花椒成熟的季节，蓝格莹莹的天空下，火红火红的花椒映红了古伦村的满山满岙
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花椒中的骄“椒”者
（孙辉）9月22日，在第三个中国农民丰收节山西运城现场会上，记者遇到了芮城义平花椒良种繁育示范基地残疾农民企业家相义平，他向我们谈起了他的无刺花椒——伏椒，引起了我们的极大兴趣。 2007年，相义平牵头成立义平花椒专业合作社，并把合作社地址选在了有着“中国花椒之乡”美称，且花椒产地数量最多的风陵渡镇
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无刺新品种让芮城花椒提档升级
据了解，该基地拥有国内唯一的花椒资源圃，目前正在推广繁育的无刺花椒新品种，让芮城的无刺花椒提档升级，切实成为当地农民的致富法宝。义平花椒良种繁育示范基地的创办者，是今年49岁的大王镇残疾农民相义平。走出去，引回新品种 2007年，相义平牵头成立花椒专业合作社，用自己的名字为合作社命名，并把合作社地址选在了
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