乡土人才王春芳的花椒创新与实践（图）
王春芳是秦安县王窑镇张洼村农民，乡土人才，多年来从事花椒种植，他亲身参与和见证了当地花椒产业从20世纪末的零星种植到开始于2002年前后的快速发展，如今他又面临着一个新的产业课题――提质增效。 “王窑花椒产区树龄普遍在20年以上，品种以大红袍居多，还零星分布有油椒、豆椒和秦安1号等传统品种。由于花椒发
0评论2021-12-131726
破译花椒“地图”，寻找麻香味的秘密
陕西省宝鸡市凤县花椒示范试验站种植的凤椒。 受访者供图被誉为“八大调味品”之一的花椒，是我国特色的药食同源植物，具有重要的经济、药用及生态价值。但是，目前花椒育种仍处于传统育种阶段，相关基因组学和分子生物学研究进展缓慢，遗传育种工作一直停滞不前。近日，西北农林科技大学教授魏安智团队在花椒研究上取得新
0评论2021-12-121139
甘肃武都：花椒产业从原产地到主销地之变
中国经济导报、中国发展网讯 靳淑敏 记者王斌报道 初秋时节，走进甘肃省陇南市武都区柏林镇，满山的花椒虽然已经采摘完毕，但辛麻香味依旧弥漫在整个柏林镇，乃至整个武都。蜀椒出武都，由来已久。 亘古通今，独特的地理环境，造就了武都花椒品质优良、芳香浓郁、麻味醇正、色泽艳丽的特质。连续多年来，武都在全国花
0评论2021-12-121696
2021年12月最新花椒市场行情：走货速度加快、产地价格回升
上个月受疫情影响餐饮消费乏力，市面上花椒走货速度非常慢。近期随着疫情控制，餐饮消费恢复，贸易商开始补货，市场上花椒走货速度加快，产地花椒价格小幅回升。今年红花椒供应量与去年基本持平，九叶青花椒供应量受减产影响是近几年最低的，上个月部分贸易商在产地大量低价扫货，随着产地库存进一步下降，青花椒行情可
0评论2021-12-111710
甘肃陇南武都区：强化示范引领 推进产业发展
近日，甘肃省陇南市武都区农业机械化服务中心在外纳镇立亭村橄榄之城种植农民专业合作社开展了2021年花椒初加工机具现场演示观摩及技术培训会。 花椒产业是武都区的重要支柱产业，为了进一步提升该产业的经济效益，区农机服务中心争取实施了甘肃省农业农村厅“花椒初加工农机抓点示范”项目；项目引进了色选、筛选、
0评论2021-12-091015
花椒初加工所用设备及使用特点
近年来，四川、陕西、重庆、山东、云南等花椒种植大省不断扩大种植规模，随着花椒产量不断增加，“提质”的重要性日益凸显出来。在小农人看来，花椒“提质”除了在良种选育、种植技术方面加强之外，另一个方面就是要逐步培育花椒产地初加工的产能，进一步开拓供销市场渠道，提升花椒种植业市场风险抵御能力，卖出更高的价钱
0评论2021-12-087267
四川雅安做实“三产”联动机制提升花椒竞争能力
雅安市大力推进花椒产业“三产联动”发展，花椒产业实现量的积累和质的突破。全市花椒种植面积22.5万亩，鲜花椒总产量2.56万吨，一产产值6.8亿元，加工产值21.56亿元，品牌价值49.65亿元。 （一）做实基础支撑，进一步增强花椒产业发展潜力。 一是构建产业布局。以汉源县为重点，构建了“花椒规模化种植基地、现
0评论2021-12-071073
花椒市场供需及应用前景，在医疗及日化领域具有极大的开发价值
一、花椒行业概述 花椒为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料。 花椒作为我国的一种重要的经济作物，不仅果皮可以作为调味品，是我国人民十分喜爱的食用香辛料，而且果实、根、茎和叶都可作药用。花椒的干燥成熟果皮亦称花椒，除作为调味品
0评论2021-12-061479
全国农村一二三产业融合发展先导区经验交流（四）
编者按 近年来，农业农村部认真贯彻落实党中央、国务院部署，促进农村一二三产业融合发展，催生一批地域特色鲜明、业态类型丰富、创业创新活跃、联农带农紧密的乡村产业，引领农业延长产业链、提升价值链、打造供应链，为乡村全面振兴增添新活力和新动能。为示范引导农村一二三产业融合发展，农业农村部于2018年组织开展
0评论2021-12-06960
贵州贞丰县：小花椒“全链”开启振兴路
深冬，白层镇巧苗村天牧椒园生态农业产业园，1.2万亩花椒依山连绵至天际。50余名农户正在为花椒树打药、除草、施肥。这是贵州天牧农业开发有限责任公司带头建设的现代化花椒种植示范基地。 “现阶段是花椒壮枝迎来花芽分化关键时期，碳氮比控制不好，这将直接影响来年的花椒产量。目前，我们一方面通过基地加工总部
0评论2021-12-05956
2021四川省红花椒绿色优质高效关键技术培训聚“椒”雅安汉源
以椒会友、以椒结缘！12月2日，由四川省农业农村厅主办，汉源县农业农村局协办的2021年全省红花椒绿色优质高效关键技术培训会在雅安汉源县举行。雅安、甘孜、凉山州等8个市（州）农业（农牧）农村局业务负责人、26个花椒重点县农业（农牧）农村局分管负责人、龙头企业等100余人参加培训。 “低产椒园的花椒树树龄在2
0评论2021-12-041752
汉源花椒品牌价值超49亿元
“寻找2021成渝文旅新地标”评选活动竞争激烈，来自雅安市汉源县的樱桃、黄果柑、雪梨、花椒、花椒油、坛子肉，入围了“2021四川十大美食地标”的候选榜单。汉源享有“中国花椒之乡”的美誉，汉源花椒备受网友欢迎，纷纷踊跃投票，在入围的当地六大美食中，汉源花椒票数遥遥领先。 说到川菜，人们首先想到的是麻辣。而
0评论2021-12-031639
2021年11月下旬国内部分地区花椒价格行情走势分析
截至11月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报907.28点，较上期（11月20日，下同）下跌5.77点，跌幅0.63%。新华财经北京11月30日电（孙瑞、周宇涵）截至11月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报907.28点，较上期（11月20日，下同）下跌5.77点，跌幅0.63%；与基期相比，下跌92.72点，跌幅9.27%。数据来源：新华财经图
0评论2021-12-012759
汉源县用心打造“汉源花椒精酿啤酒”助力花椒产业发展
近年来，汉源县致力于推动花椒产品拓展延伸，不断探索创新，着力做强精深加工，积极打造“汉源花椒精酿啤酒”，进一步延长了花椒精深加工产业发展链条，助推汉源花椒产业高质量发展。 共享合作，凝心聚力建平台。充分发挥国有企业的资源优势和民营企业的经营活力，组建成立汉源县昊业科技有限公司，开展探索创新，攻
0评论2021-12-011806
韩城市花椒越冬管理技术培训在芝阳镇拉开序幕
11月26日，由市花椒产业发展中心牵头组织的韩城市花椒越冬管理技术培训在芝阳镇拉开序幕。来自农林系统的多名花椒技术专家深入一线，针对花椒越冬管理等技术问题为椒农培训授课，着力推动韩城市花椒生产管理技术再上新台阶，促进花椒产业高质量发展。培训会上，正高级林业工程师云丰民、高级林业工程师张云霞、吉双龙等，通
0评论2021-11-30746
浅谈花椒产业的过去、现在和未来
PART.1过去：花椒产业的起源1、生于山野之间，供于庙堂之上花椒是芸香科花椒属植物，乔木、灌木或者木质藤本，是一种调味香料植物，不像胡椒和辣椒源于海外，花椒自古以来就是中国土生土长的香辛料，野生在巴蜀秦陇的大山之中。历史上关于花椒有大量文献和传说，最早的文献记载出现在《尔雅》上，被称为“檓”或“大椒”，
1评论2021-11-262011
我国花椒市场与产业调查分析报告二
来源：农业农村部市场与信息化司运行调控处报告撰写人员：王 瑜 重庆市江津区农业科教信息中心苏家奎 重庆市江津区农业农村委员会 高级农艺师，杨仕春 重庆市江津区多经中心 副主任胡小琴 重庆市江津区农业科教信息中心 研究生研究小组成员：张世英 重庆市江津区农业农村委员会 主任吴 宁 重庆市江津区乡村发展服务中心 副
0评论2021-11-261305
我国花椒市场与产业调查分析报告
来源: 中国农业产业化微信号 2014-2019年，我国花椒产业进入快速发展期，面积增长30%，尤其是在贫困地区发展更为快速；花椒以干品消费为主，目前因精深加工产品开发不足，产量已趋于饱和；花椒周年都有供应，2018-2019年，产地收购价格整体持续走低，市场零售价格略有下降；出口持续增长，保持贸易顺差；预计至2025年，
0评论2021-11-261375
小花椒托起金饭碗“麻”出大产业
「本文来源：渭南日报」 本报记者 贾维韩原大地一川秋意，漫山遍野的花椒树虽大部分已进入落叶期，但空气中依旧余留着椒香。近日，记者走进韩城，探寻黄河岸边花椒产业高质量发展的“韩城样板”。红果果渐成致富“金豆豆”韩城市被誉为“大红袍花椒之乡”，已有上千年大红袍花椒栽植历史。“七山一水二分田”的独特
0评论2021-11-241887
