青花椒
青花椒又叫崖椒、野椒、香椒子，简称青椒。用途同花椒。分布于黄河南北多数省（自治区）。 枝具针状皮刺。小叶１１～２１片，
0评论2012-06-23437
大红椒
大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该品种盛果期树高２．５～４．５米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠圆头形。当年生新
0评论2012-06-23635
小红椒也叫小红袍
小红椒也叫小红袍、小椒子、米椒、马尾椒等。该品种盛果期树高２～４米，分枝角度大，树姿开张，树势中庸，树冠扁圆形。当年生枝
0评论2012-06-23714
白沙椒
白沙椒也叫白里椒、白沙旦。该品种盛果期树高２．５～５．０米。当年生枝绿白色，一年生枝淡褐绿色，多年生枝灰绿色。皮刺大而稀
1评论2012-06-23566
豆椒白椒
豆椒又叫白椒。该品种盛果期树高为２．５～３．０米，分枝角度大，树姿开张，树势较强。当年生枝绿白色，一年生枝淡褐绿色，多年
0评论2012-06-23572
顶坛花椒-花椒品种
常绿灌木，高1.5~4米，稀至5米，茎枝多锐刺，刺基部宽扁，红褐色，小枝上刺水平抽出，叶轴和小叶上稀有刺或无刺；小枝、叶及嫩枝
0评论2012-06-23562
大青椒-花椒品种
植株高大，高可达57米，枝叶生长茂盛，叶长卵形，先端稍钝，叶片多腺点，枝干青绿色，枝刺小短，稍稀疏。稍梢挂果，结果枝条多，
0评论2012-06-23568
小青椒-花椒品种
植株较矮小，一般高1.52.5米，枝条稍稀疏，枝刺及刺长而尖；叶卵状椭圆形，小叶长尖，叶缘及叶面有腺点，聚伞花序散生于枝条，花
0评论2012-06-23426
贵州顶坛花椒
朋友，我是贵州省贞丰县北盘江镇的顶坛花椒。十年前，我就实现了农业生产专业化，凭借产品的数量优势和质量优势跨进了全国花椒市
0评论2012-06-23594
四川火锅常用香料简介
在川菜所有菜肴中，目前使用香料种类最多的还是以四川麻辣火锅为代表?其次为四川卤菜，其香料可与麻辣火锅香料互用，只是在品种
0评论2012-06-23699
炒肉最好放花椒
葱姜蒜椒的调味作用是不同的。 做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管
0评论2012-06-23759
花椒油的制作
菜谱名称花椒油 所属菜系其它菜系 所属类型另类饮食
0评论2012-06-23513
真假花椒粉、辣椒粉的辨别
花椒面是由花椒磨制成的一种调味品,呈棕褐色粉末状,具有花椒特有的香气和麻味。花椒面的掺假物多是麦麸皮、稻谷糠、玉米面等。鉴
0评论2012-06-23869
炖鸡不要放花椒、茴香
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香
0评论2012-06-23429
花椒粉相关知识
原料介绍 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、
0评论2012-06-23515
