中国花椒“火”到了国外

新华网山西频道报道，山西芮城县素有"中国花椒之乡"美誉，8月19日举办2026年花椒产业高质量发展暨产销对接大会。目前全县花椒种植面积12.5万亩、年产量1.3万余吨，核心区风陵渡镇达6万亩，"晋椒一号"推广超万亩。2026年当地推进总投资9.23亿元的花椒产业园建设，打造区域性集散交易中心，投运后预计年交易额30亿元。全县已培育花椒合作社49家、加工企业30家，10万亩花椒通过有机认证，并与川渝餐饮产业建立长效联动机制。芮城农商银行已对736户花椒产业主体授信1.

新华网报道，2026年临夏花椒产业高质量发展暨产销对接大会7月31日在甘肃临夏举行。临夏州花椒种植面积达51.26万亩、挂果45.75万亩，覆盖5.3万户群众，2025年产量1.3万吨、产值8.84亿元，核心产区椒农户均收入2万至2.5万元，占当地人均可支配收入约54.2%。近三年州县两级累计投入2.1亿元，推进5万亩低效林提质增效和6000亩出口型示范基地建设，并与川渝餐饮产业建立长效联动，推动花椒从"卖原料"向"卖加工品、卖品牌"转变。

永善县人民政府9月18日消息，9月17日永善县委副书记、县长罗昌武率队赴"中国花椒之乡"重庆江津考察花椒全产业链发展经验。考察组先后走访江津先锋花椒城种植示范基地、江津国际花椒产业城和丰源花椒有限公司，重点学习花椒矮化回缩、水肥一体化、机械化加工、仓储管理及精油、除螨剂等深加工产品研发经验，并依托"永青一号"良种优势诚邀企业合作，共谋跨产区产业协作。

中国经济林协会花椒分会数据显示，2014-2022年全国花椒主产区产量从28.9万吨增至57.4万吨，八年翻倍，同期国内年消费量约42万吨，"种得比吃得多"成为市场基本面。结合新华指数走势分析，花椒价格由产量与库存共同决定，而非单看天气；在面积过剩背景下，价格中枢短期难回高位，产业链升级与品牌建设成为穿越周期关键。

ZVZO消费观察9月18日发布的《全球及中国花椒行业深度分析与展望报告（2026）》显示：2026年全球花椒产量预计48-52万吨，中国贡献约38-41万吨、占比近八成；产品形态加速向精油、油树脂、复合调味料提取物升级，深加工品类消费增速预计9%-12%，产业竞争焦点从价格转向品质稳定性、溯源能力与供应链响应速度。

越南胡椒前5个月出口额达7.9亿美元，对华出口暴增145.4%。中国花椒凭借独特风味加速国际化，江津花椒已远销23个国家和地区。

花椒、花椒油的概念花椒原产于中国，原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯。中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。花椒的木材为典型的

中新网重庆11月1日电 (张旭)一粒花椒，香飘世界。记者1日从重庆海关获悉，重庆海关所属西永海关积极作为，助力“中国花椒之乡”江津的农食产品出口。花椒与姜、茱萸并称中国传统三大辛味调料。重庆江津因盛产花椒，据西永海关提供的数据显示，2022年以来，江津花椒实现出口500多万元，同比增长29.6%。西永海关副关长刘家燕

秦安：小花椒托起致富梦新华社客户端甘肃频道8月4日电 “中国花椒之乡”秦安是甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县，秦安花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国。秦安花椒先后荣获最具影响力中国农产品区域公用品牌、“全国优质农产品博览会”优质农产品奖、“全国优质农产品博览会”金奖等荣誉，2016中国品牌

　　花椒隶属于芸香科花椒属，全球共有250种，我国有花椒39种14变种，品种繁多。花椒是我国传统经济树种，已有2600多年的种植和使用历史，其果皮被誉为八大调味品之一。我国是世界花椒第一生产大国，共有13个产区获得“全国花椒之乡称号”。重庆市江津区农业农村委员会重点收集了国内11个省（市）25个花椒产区情况，形成《