秋冬时节，万簌俱静。走进正安县安场镇石峰村茨竹坝花椒种植基地，成片的花椒种满大小山头，一片朦胧的薄雾下，蓬勃生长的花椒焕发迷人生机。
石峰村由于有一处水库，不宜发展养殖产业，且山高坡陡，土地贫瘠，日照充足，年平均气温17℃以上，60%以上为腐质弱酸土壤。
多年前，这片焕发生机的土地曾是一片荒芜的景象，茨竹坝组的乡亲们为了谋生外出打工，逐渐放弃了耕田种地，这一片地就成了撂荒地。
如何让荒山荒地成增加产增收的“金山银山”？走活山地发展一盘棋，石峰村党支部探索着适合该村发展的产业道路。
“我们外出考察，发现花椒是一种特色经济树种，其果实具有重要的药用价值，同时，花椒树是一种耐干旱瘠薄的生态树种，对保持水土保持具有重要作用。”石峰村支部书记冯毅告诉记者发展花椒产业的缘由。
2017年以来，安场镇以“乡村振兴战略”为契机，加快产业培育和结构调整，因地制宜，集中打造了绿色、有机的九叶青精品花椒2400亩，让大山重披绿装，撂荒地慢慢变成“集宝盆”。
在石峰村村委的帮助下，通过土地流转，种植大户文昌金共发展花椒种植500亩，并在花椒树行间套种吴茱萸、天门东，实现“长短结合”“以短养长”目的。
“我们发展的这个九叶青花椒，它耐干旱、耐贫瘠、成活率高、产量高、见效快，旯旯角角都可以种。它不仅是生活调料，还可以做药。”石峰村茨竹坝组花椒基地的种植大户文昌金讲起花椒的好处头头是道。
据了解，该基地采取“支部+合作社+贫困户“模式，通过支部引领，大户带头，农户投土地、合作社包销售的方式形成规模种植，充分发动群众积极性，把贫困群众、合作社和村集体联结起来，真正实现村社合一，产销对接。
“在发展产业的过程中，我们将统一品种、统一管理、统一技术、统一销售，解决农民的后顾之忧，帮助他们持续增收。”文昌金介绍道。
基地一头连着产业，另一头则带动就业。该基地长期稳定带动辖区15人就近务工，农忙时达到40余人，其中建档立卡贫困户6户18人。
石峰村尖峰组的刘道木、叶现碧两位老人，2014年被纳入精准扶贫户，其子长年在外务工，是这个家庭最大的脱贫希望，因为上了年纪，两位老人都留在家中做起一些简单的农活，后来到花椒基地做管护工。
“这个离家又近，我们有手有脚的，还能动还能做，自己挣点儿钱，尽量不给孩子添负担。”刘道木笑呵呵地说，一天工钱80元，一个月能做15天以上，再算上基地大户每年支付的土地流转费，一年下来两位老人的收入能有30000元，2018年刘道木家稳定脱贫。
三分栽，七分管。种植大户文昌金通过新时代乡村青年农民学校学习种植技术，现在他被聘请农民导师。“这个花椒施肥一年要施4次，才能满足花椒的生长，修剪的时候，要把内部的枝条剪掉，树冠中间有空间，花椒长势才好，下垂枝也要剪掉。”文昌金谈起种植技术滔滔不绝。
据悉，石峰村以“课堂理论+田间指导”的模式，定期开展种植培训，向椒农传授生长原理，精心管护花椒生长态势，力争实现“栽种一片，存活一片，收获一片”的生长目标，确保农户提质增收。
产业脱贫,管理是核心，效益是关键。“花椒基地预计三年后投产达产，每亩产值预计可达4000元以上，将带动每户年收入增加8000元以上，花椒生态产业势必成为农户稳定脱贫增收致富的‘摇钱树’。”冯毅信心十足地说。
贵州日报当代融媒体记者 杨伦丽
编辑 谢国欢
编审 向永东
汉源擘画未来五年蓝图：高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道，汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区：高标准打造全国花椒数字化示范片区，推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进，深化"汉源红"区域公用品牌建设，力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年，花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元；五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油，全国每10瓶花椒油中有
0评论2026-10-300
日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查：出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道，10月23日日本厚生劳动省发布通知，因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素，日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查，检查项目为黄曲霉毒素总量（B1、B2、G1、G2之和），判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测，出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控，以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
0评论2026-10-300
青花椒酿出精酿啤酒：广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道，广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级：四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条，2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种，采摘效率提升4倍以上，人工费从每斤1.2元降至0.4元左右，全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产，设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元，枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品，从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
0评论2026-10-300
十月中旬花椒市场走货放缓：九大产区库存双降，红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测，十月中旬（10月11日-20日）红花椒市场走货速度放缓，各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌，川汉源、茂县持平，甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨；青花椒三大产区（金阳、江津、昭通）价格普遍上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报666.33点，微跌0.11%；特级指数逆势上涨0.12%，呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平，批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降，交易较上期好转。
0评论2026-10-290
汉源花椒"跨界"美妆：从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式，双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分，探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品，构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条，为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
0评论2026-10-290
十六载牵手一家企业：四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道，四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区，也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业，最长合作已逾16年，在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元，虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业，采摘期单日最高收购量达60万至70万斤；当地还推广每亩保费100元的农业保险，近三年基础设施投入超5000万元。
0评论2026-10-290
四川平昌：加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道，四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线，年精深加工产能3000吨；巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品，附加值提升5倍以上，获专利18项，开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品；“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场，带动5000余户农户增收。
0评论2026-10-180
韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
新华指数：青花椒节后补库温和，江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示，本期（10月1日至10日）青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示，江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升，涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%，基层货源持续出清，囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳，为江津价格提供底部支撑，预计短期以稳为主、窄幅波动。
0评论2026-10-180
四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170
