云南鲁甸：小小花椒精深加工"链"出高附加值，20余款产品延伸大健康赛道

来源：云南网 / 云报客户端 | 2026年10月14日报道

深秋时节，云南省昭通市鲁甸县漫山椒林郁郁葱葱，椒香漫山野。近年来，鲁甸县立足青花椒资源禀赋，在稳种植、强加工、拓市场上下功夫，让"绿果子"变成群众增收致富的"金颗粒"，走出了一条特色产业富民之路。

一、规模化种植夯实产业根基

鲁甸县是全国知名的青花椒主产区之一，花椒种植历史悠久、品质优良。近年来，当地通过低产林改造、良种推广、科学管护等措施，持续提升花椒基地建设水平，推动花椒产业规模化、标准化发展，青花椒产量和品质实现双提升，为下游加工和流通环节提供了稳定的原料保障。

二、精深加工延伸产业链条：从调味料到日化用品

在延伸产业链条上，鲁甸县加大花椒深加工产品研发推广力度。县域企业从青花椒中提取出高纯度花椒芳香精油，同时分离产出花椒油树脂、麻素提取物，延伸开发出牙膏、洗发水、按摩精油等4个系列20余款花椒精深加工产品，在提升花椒产业附加值的同时，有力推动了上下游产业的发展。从传统的干花椒、花椒油，到芳香精油、日化洗护用品，鲁甸花椒的产品矩阵不断丰富，花椒价值实现成倍放大，产业抗风险能力和市场竞争力显著增强。

三、联农带农共享产业红利

产业发展最终要落脚到群众增收上。鲁甸县通过"党支部+合作社+农户"等组织方式，把千家万户的小生产对接上大市场，椒农通过土地流转、基地务工、入股分红、交售花椒等多渠道增收，花椒产业已成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴的支柱产业。

业内人士认为，在花椒市场行情总体承压的背景下，鲁甸以精深加工为突破口、向大健康和日化赛道要效益的探索，为全国花椒主产区破解"卖原料、附加值低"的困局提供了有益启示。随着产品研发的持续推进和市场渠道的逐步打开，鲁甸花椒产业的"麻"力有望进一步释放。