来源：药通网 / 惠农网行情频道 | 2026年10月11日数据
10月中旬，全国花椒市场进入新货集中上市期。综合药材市场行情平台与农产品批发行情数据，当前花椒市场可供货源量充足，终端需求平稳，价格无明显波动，整体呈现"供需两旺、价格企稳"的运行特征。
一、产地与市场快讯：新货上市，按需购进为主
药通网10月11日市场快讯显示，花椒新货上市，近日市场寻货商家多以按需购进为主，市场可供货源量充足，终端需求平稳，价格无明显波动，现陕西大红袍价格在45元/公斤左右。这一价格水平与9月下旬、10月上旬市场报价基本持平，表明进入10月中旬后，红花椒市场行情总体延续平稳态势，未出现明显的趋势性波动。
二、全国主要产区价格带盘点
惠农网10月11日全国批发行情数据显示，各地花椒报价差异明显，呈现出典型的"以质论价、优质优价"格局：河北保定安国30.18元/斤、江苏徐州邳州40.38元/斤、安徽亳州谯城区18.7元/斤、山东菏泽鄄城县29.33元/斤、河南南阳淅川县15.3元/斤、湖南长沙雨花区26.78元/斤、四川眉山东坡区39.6元/斤（周环比上涨2.51%）、四川雅安汉源县32.58元/斤、四川阿坝金川县30.6元/斤。从报价结构看，四川汉源、金川等传统优质产区的价格明显高出全国平均水平，显示优质产区花椒的品牌溢价依然稳固；眉山东坡区报价周环比小幅上涨，是监测样本中少数呈上涨行情的产地。
三、后市展望：关注终端备货与库存消化节奏
市场分析人士指出，当前花椒市场正处于产新收尾与新货消化并行的阶段，供应端货源充足、需求端以按需采购和刚性补库为主，短期价格大概率延续平稳运行。后续需重点关注的变量包括：一是餐饮及调味品企业四季度备货节奏，火锅季启动有望对需求形成一定拉动；二是各主产区新货品质分化情况，优质优价效应或进一步凸显；三是前期库存的消化进度，将影响中期价格中枢的走向。总体来看，在供应宽松的基本面下，花椒价格缺乏大幅上行动力，但优质产区和精品货源仍有望保持相对坚挺的价格表现。
全国花椒产新进入收尾期：云南永胜青花椒行情分化明显，亳州市场新货上市价格暂稳
药通网产地快讯，10月全国花椒产新进入收尾期。云南丽江永胜县期纳镇青花椒产新后期产量不丰，鲜货6-6.5元/斤，干品按开口率分级定价从52-53元（90%开口）至22-23元（差货）不等，榨油厂鲜货收购先扬后抑；陕西乾县漠西乡大红袍新货大量应市，净货36-37元、药厂货22-23元；亳州市场10月5日陕西大红袍45元/公斤、甘肃梅花椒55元、甘肃统58元，货源正常消化、价格暂稳。产新收尾后市场步入库存消化期，四季度餐饮旺季备货与库存去化进度将成为影响后市行情的关键变量，优质优价分化格局预计延续。
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从“地理标志”到“金字招牌”，武都花椒亮相2026中国品牌日活动
新华财经北京5月11日电（李夷骞）2026年中国品牌日活动在浙江德清举办。11日下午，新华指数研究院在以“指”领风向，“数”说未来为主题的2026新华指数夏季发布会上公布了一系列指数成果。其中，以武都花椒为代表的农产品价格指数最新成果在会上亮相。 作为全国优质花椒生产基地，目前武都区花椒种植面积稳定在100万亩，2025年综合产值达44亿元，武都花椒在全国主产县区保持面积、产量、产值、品质和农民收入占比“五个第一”的行业龙头地位。从一粒花椒到全产业链集聚，武都正以“扩量、提质、延链、增效”的工业化思维，
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8月29日韩城市花椒价格监测周报表
发布时间：2025-08-29 10:35:08来源：韩城市发展和改革委员会品种等级单位收购价格比8月22日 ± %批发价格比8月22日 ± %市场零售 价格比8月22日 ± %韩城大红袍特级梅花元/500克37.000.0038.000.0038.500.00韩城大红袍一级梅花元/500克34.250.0035.000.0036.000.00韩城大红袍特级单颗元/500克32.750.0034.000.0034.250.00韩城大红袍一级单颗元/500克30.250.0031.000.0031.500.
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2025年8月1日韩城市花椒价格监测周报表
发布时间：2025-08-01 09:39:48来源：韩城市发展和改革委员会 品种 等级 单位 收购价格 比7月25日 ± % 批发价格 比7月25日 ± % 市场零售 价格 比7月25日 ± % 韩城大红袍 特级梅花 元/500克 36.00 0.00 37.25 0.00 38.50 0.00 韩城大红袍 一级梅花 元/500克 33.50 0.00 35.00 0.00 36.00 0.00 韩城大红袍 特级单颗 元/500克 30.75 0.00 32.25 0.00 34.25 0.00 韩城大
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2月16日花椒新闻
1.甘肃秦安花椒首次出口，推动“甘味”农产品国际化甘肃省2024年外贸进出口总值同比增长25.2%，增速全国第一，其中特色农产品出口表现亮眼。秦安花椒作为“天水麻辣烫”的核心调料，借势实现首次出口，主要销往东南亚国家。其因麻味醇厚、香气持久而备受国际市场关注18。甘肃计划通过延伸花椒产业链（如建设精油加工厂）提升附加值，同时借助“甘味”品牌优势扩大出口市场8。2.花椒市场价格波动与库存变化价格波动：春节后全国花椒主产区价格呈现分化。四川汉源一级红花椒价格上涨，但甘肃武都、临夏、秦安等地价格下跌；重庆江津、
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元旦过后花椒市场热度维持稳定，各地花椒市场价格持续随行就市
新华财经北京1月13日电（李夷骞）本期甘肃秦安、陕西凤县、四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨，甘肃武都、甘肃临夏、甘肃甘谷、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所下跌，陕西韩城、山西芮城地区一级红花椒价格较上期保持稳定；四川金阳、云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所上涨。表1 全国各主产区花椒批发均价图1 部分特级红花椒产区批发均价走势图数据来源：新华财经数据库截至2025年1月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报641.33点，较上期下跌2.27点，跌幅0.35%；与基期相比，下跌35
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2024年9月上旬国内部分花椒主产区花椒价格行情走势分析
新华财经北京9月10日电（李夷骞）截至9月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报646.95点，较上期（8月30日，下同）上涨4.92点，涨幅0.77%；与基期相比，下跌353.05点，跌幅35.31%。九月上旬花椒市场热度维持在近期高位，花椒指数持续反弹。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华财经数据库从质量等级维度来看，截至9月10日，特级花椒价格指数报673.85点，较上期上涨1.08%，较基期下跌32.62%；一级花椒价格指数报650.12点，较上期上涨0.21%，较基期下
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2024年8月上旬国内部分花椒主产区价格行情走势分析
新华财经北京8月12日电（李夷骞）截至8月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报597.71点，较上期（7月31日，下同）下跌6.90点，跌幅1.14%；与基期相比，下跌402.29点，跌幅40.23%。红花椒市场交易氛围持续向好，市场走货速度、市场交易活跃度纷纷走高。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华财经数据库从质量等级维度来看，截至8月10日，特级花椒价格指数报636.33点，较上期下跌1.49%，较基期下跌36.37%；一级花椒价格指数报597.45点，较上期下跌0.18
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