甘肃秦安："小花椒"链起乡村振兴致富路

来源：秦安县人民政府网 / 经济日报 | 2026年10月8日—10日报道

眼下，甘肃省天水市秦安县17.5万亩花椒采收工作已全面收尾，漫山椒园硕果落定、椒香留存。近年来，秦安县持续做强花椒特色富民产业，完整打通采摘采收、晾晒烘干、精深加工全链条配套，同时聚力蓬勃发展的农村电商新业态，实现"田间直达云端、流量变为销量"，让深山优质花椒走出大山、畅销全国。

一、丰收在望：17.5万亩花椒品质优良

今年秦安县花椒生长态势稳定、果品品质优良，总产量和总产值实现稳步提升。入伏以来，秦安县椒林叠翠、红果缀枝，浓郁麻香萦绕山野，广大椒农抢抓采收窗口期，高效有序推进采收工作，处处呈现丰产丰收的喜人图景。"我现在种的花椒是280余亩，今年长势良好，花椒颗粒大，产量比往年高很多。"王窑镇花椒种植大户高小强喜悦之情溢于言表。作为秦安县远近闻名的"花椒之乡"，王窑镇地处黄土高原梁峁沟壑地带，土层深厚疏松、光照充足、昼夜温差大，孕育出的大红袍花椒粒大肉厚、色泽鲜红、麻香醇厚，凭借过硬品质入选"甘味"农产品名录。

二、销路畅通：日收2万斤，主销川渝黔

身兼种植大户与职业经理人的高小强，对今年市场行情信心十足："咱们秦安的花椒品质上乘、品相均匀，尤其是大红袍市场认可度非常高。客商订单也多，高峰期间，我们合作社每天收购量在2万斤左右，货源充足、品质稳定，主要发往四川、重庆、成都、贵州等各大市场，销路畅通。"为保障颗粒归仓，全县各镇统筹施策，通过多方对接周边县区务工资源补齐采摘用工缺口，并组织志愿者下沉田间地头，重点帮扶留守农户、困难群众抢收花椒，全力筑牢丰收保障防线。

三、烘干+电商：全链条闭环让优果卖优价

新鲜花椒采收后，晾晒烘干是提质保价的关键一环。为彻底摆脱传统"靠天晾晒"局限，规避阴雨天气导致花椒发黑、变质、减收等风险，今年秦安县各大花椒种植村、合作社全面普及机械化烘干设备，电热烘干成为主要鲜果处理方式。在千户镇何吕村，有着40年种植经验的老椒农党永录家中，烘干设备持续平稳运转，"现在供电服务很好，烤出来的花椒品质也特别好"。走进王窑镇花椒产业园，工作人员正有序开展除杂筛选、分级归类、精细封装、统一打包等工序，对接外地客商批量外销，真正实现优果优价。

产业提质增效的同时，电商直播成为秦安花椒拓市场、促增收的最大亮点。今年以来，秦安县把直播间搬进田间地头、产业基地，通过"实景直播、产地溯源、现场推介"新模式，让网友沉浸式观看花椒采摘、晾晒、加工全过程。如今的成纪大地，已形成线下实体市场稳固基本盘、线上直播电商激活新增量的双向赋能产销格局，小小花椒正变身富民兴村的"金产业"。