青花椒介绍

金阳青花椒，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品。[1][2]

金阳县独特的地形地貌和典型的立体气候以及充足的光热条件，孕育了金阳青花椒颗粒硕大、麻味纯正、清香味浓、油脂含量高独特品质，是榨菜、火锅、川菜必不可少的调味品，先后获得了“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”等称号，金阳县也被赋予“中国青花椒第一县”、“中国青花椒之都”等荣誉称号。[3]

2006年07月12日，原国家质检总局批准对“金阳青花椒”实施地理标志产品保护。