武都无公害花椒生产土、肥、水管理
一、土壤管理
1、树盘换土
幼树定植2-3年后，每隔1-2年进行一次树盘换土，方法是：将花椒树盘1米直径范围内20厘米左右深度（以露出部分毛根为宜）的土壤，铲除丢弃，换以肥沃的农田土。可以结合秋季施基肥进行，以初冬最好，可破坏害虫、虫卵、病菌的越冬场所。
2、松土锄草
每年必须保证春季杂草萌发时、伏天、果实采收后锄草3次，可以结合施肥进行。一般全年松土锄草4-8次。最好做到“有草必锄、雨后必锄、浇后必锄”，以保持土壤疏松，有利于土壤有机物质的转化。
3、土壤翻耕
幼树期椒园用深耕法。其方法是：每年沿行进行翻耕一次，深度以30厘米为宜，最好在夏季结合压绿肥、秸秆进行。结果期以后椒园应浅耕。方法是：以人工刨挖全园，但应注意不要伤根太多。
二、合理施肥
1、施肥时间
基肥主要以持效性农家肥为主，一般在秋季进行，采收后落叶前施肥最好。追肥主要以速效复合肥为主，一般每年施两次。
2、施肥量
依据土壤肥力水平、树体生长状况及花椒树不同时期对养分的需求变化来确定施肥量。原则是：幼树以氮肥为主；成年树在施氮肥的同时，增施磷、钾肥，氮肥0.2公斤，磷肥0.5公斤，钾肥0.2公斤，农家肥5公斤。
3、施肥方法
施肥方式有基肥和追肥两种。基肥应结合土壤翻耕、灌水进行；第一次追肥结合春季松土除草进行，第二次追肥结合伏天除草进行。方法：采用环状沟或条状沟施肥。根外追肥用叶面喷施方法，用量为：尿素0.3%-0.5%，过磷酸钙0.5%-1%，硫酸钾0.2%-0.3%，均匀喷遍全树。
施肥时间按树龄及物候期分为：
１、幼树期。主要以农家肥和氮肥为主，在保证土壤肥沃的同时，增加树体生长速度，使其树冠早形成。施肥以春、夏、冬三季为重点。单株用量为：农家肥5-10公斤，氮肥0.3-0.5公斤，磷肥0.25-0.3公斤。
2、初果期。花椒第四年开始进入初果期，可持续三年，需肥量逐年增加，要根据土壤肥力和树体状况确定用量。春、夏、冬三季施足基肥，保证树体生长和结果需求，农家肥10-20公斤，氮肥0.4-0.6公斤，磷肥0.6-1.0公斤。
3、盛果期。10年以上，随着树体生长量和结果量的不断增长，春、夏、秋三次基肥必须足量，每次株用量：农家肥20-30公斤，持效复合肥0.5-0.8公斤，施肥量逐年酌情增加。
三、水分管理
1、灌水
应结合花椒的生理特性、当地降水量、土壤墒情合理灌水，一般在萌芽前后、幼果发育期（4-5月份）、采收后和封冻前灌水。就武都而言，春旱较为严重，萌芽前后采用环状沟适量灌水；幼果发育期、采收后，依据降水量、土壤墒情，可以不灌或少灌；封冻前，应灌一次越冬水。
无灌溉条件的花椒园，可以利用树盘覆草、地膜覆盖、人工集雨工程等抗旱措施。
2、排水
低洼易积水的花椒园，应充分考虑排水问题。特别是暴雨后必须及时排水松土，否则会因土壤板结不透气造成根系腐烂。
