在兰州提起花椒，人们第一时间想到的就是大街小巷四川重庆风味的火锅，麻辣鲜香，吃起来真的太过瘾了，其中的灵魂调味品，就是花椒。
吃上一顿正宗热辣的川味火锅，应该去探求这份川味的精髓来自哪里。
一个冷知识，我们熟悉的川味火锅，均大量使用来自武都的花椒，因为它的口味神似四川汉源的花椒。
你能想到吗？全国四分之一的花椒均来自陇南武都区，种植面积一直稳定在百万亩左右。
这里的花椒园种植的品种是大红袍，果皮丹红、粒大饱满、芳香浓郁、麻味醇厚，是花椒中最受大众追捧的王者品种。
有人说，“大”意味着花椒颗粒大，“红”表明武都花椒颜色为鲜红色，“袍”即表述了它的外形酷似衣袍；也有人竟将描述人“皮厚、心黑、叶子麻”转用在武都花椒上，也非常有趣而且形象。
曾有幸赴会武都花椒节。在整个展销会上，武都花椒一粒粒饱胀的红珠芳香馥郁，撩动着人们的味蕾……
在白龙江支流三河镇福津河沿岸，山坡上，一眼望不到边的深绿色的花椒树丛，一簇簇鲜红的果实，如玛瑙般喜人，空气中椒香绵长，经久不散。
在花椒园，到处都是采摘的人们，他们之所以这么忙，是因为摘花椒不能慢条斯理地摘。
收割麦子叫做抢收，摘花椒也叫抢摘。花椒成熟了如果不采摘，就会在枝头上绽裂，先是露出黑籽，接着就会从树上脱落——椒农辛辛苦苦种的花椒，自己没有收成，却是让天收了。所以，在武都就有了一个必须争分夺秒的时节，叫做摘椒时节。
【来源：中国甘肃网】
从“地理标志”到“金字招牌”，武都花椒亮相2026中国品牌日活动
新华财经北京5月11日电（李夷骞）2026年中国品牌日活动在浙江德清举办。11日下午，新华指数研究院在以“指”领风向，“数”说未来为主题的2026新华指数夏季发布会上公布了一系列指数成果。其中，以武都花椒为代表的农产品价格指数最新成果在会上亮相。 作为全国优质花椒生产基地，目前武都区花椒种植面积稳定在100万亩，2025年综合产值达44亿元，武都花椒在全国主产县区保持面积、产量、产值、品质和农民收入占比“五个第一”的行业龙头地位。从一粒花椒到全产业链集聚，武都正以“扩量、提质、延链、增效”的工业化思维，
0评论2026-05-143443
武都：花椒“热辣辣”产业“火腾腾”
在陇南市武都区，阳光洒在漫山遍野的花椒树上，每一颗果实都闪烁着诱人的光泽。微风拂过，空气中弥漫着浓郁的麻香，仿佛奏响了一曲丰收的乐章。从空中俯瞰，层层叠叠的花椒果穗犹如红色的珍珠，挂满枝头。椒农们穿梭在花椒林间，熟练地采摘着成熟的果实，脸上洋溢着喜悦的笑容。武都花椒以其颗粒饱满、麻味醇厚的特点闻名遐迩。为了提升花椒产业的竞争力，武都区积极推广标准化种植技术。通过对土壤、气候、种植密度等方面的研究和规范，确保每一株花椒树都能健康生长。同时，引入先进的管理模式，从种植、采摘到加工，每一个环节都进行严
0评论2025-01-021256
探寻武都花椒在市场下行背景下的“突围之路”
新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇日前公布的新华·中国（武都）花椒价格指数结果显示，2023年6月至2024年8月，随着全国花椒产量的增加，花椒市场面临总体产能过剩、供大于求的局面，全国花椒均价平缓下行。然而让人眼前一亮的是，在此期间，武都一级花椒指数仍高于综合指数16.67%。这意味着在全国红花椒均价平缓下行趋势下，武都花椒凭借出色的“价格抗跌”能力，在市场中保持了较高的价格水平。作为“甘味”特色农产品之一的武都花椒，于2020年首批入选“甘味”农产品公用区域品牌，亮相“甘味”展销及活动近30次，曾荣获首届全
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陇南武都聚“椒”发展 产销对接“麻”动市场
中新网甘肃新闻8月23日电 8月21日，甘肃省陇南市武都区迎来了一场花椒产业的年度盛事——2024年中国·陇南·武都花椒产销对接会与新华·中国(武都)花椒价格指数发布会。此番盛会不仅展示了武都花椒产业的蓬勃发展，更搭建起连接市场、技术与资本的桥梁，为乡村振兴注入新活力。在开幕式上，陇南市委副书记蒋小丽强调了农业产业对于巩固脱贫成果、推动乡村振兴的核心地位，诚挚邀请社会各界参与到武都的发展中来。她透露，目前武都花椒种植面积已达到308万亩，预计今年产量可达9.9万吨，综合产值突破102亿元，彰显了该地区特色
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甘肃陇南马街镇：扶强产业打造“花椒小镇”
陇南日报记者 马智泉 杨丽君 王 芳 肖 红 李 董初秋时节，站在武都区马街镇下南山花椒种植基地的山梁上，放眼望去，一株株花椒树整齐地排列，缕缕椒香伴随着清风沁人心脾。“花椒适应性强，易于栽植，这几年得益于花椒产业的发展，我们村人均收入达到11000元。”马街镇杨湾村村支书杨早富向记者介绍。杨早富依稀记得以前的
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武都花椒产业持续高质量发展
2016年至今，武都花椒种植总面积稳定在100万亩，在全国红花椒产区中首屈一指，挂果面积和单产逐年提高，产量、产值迅速提升，产业价值持续增强，呈现持续高质量发展态势。新华财经北京7月11日电（孙瑞、曾喆） 7月11日最新发布的“新华·中国（武都）花椒价格指数2021-2022产年运行报告”报告显示，陇南市武都区是我国花椒
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