第十一届韩城花椒产业高质量发展大会举办：全产业链"把脉问诊"，农文旅融合擦亮大红袍金字招牌

来源：陕西省林业局 / 韩城市人民政府网 | 2026年10月14日报道

10月13日至14日，"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动在陕西韩城市举办。本次大会由陕西为康生物科技股份有限公司主办，中国经济经济林协会、陕西省林业产业协会指导，韩城市花椒协会协办，立足韩城大红袍花椒产业优势，聚焦花椒全产业链提质升级，搭建全国性产业交流、技术研讨、产销对接平台，推动花椒产业与电商、文旅深度融合，为乡村全面振兴注入澎湃动能。

一、全产业链"把脉问诊"：直面"增产不增收"痛点

10月13日下午，花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会率先召开，聚焦花椒产业发展短板，精准把脉、对症开方。会上，魏安智、谢永红、赵孔发、陈少云等行业专家分别围绕全国花椒产业现状、科技创新实践、全链条协同发展、市场形势分析等传经送宝；花椒种植、加工、销售代表直面产业发展难点痛点，围绕良种选育、病虫害防控、产品质量安全、加工应用、品牌保护等关键问题现场提问，专家与相关部门现场答疑解惑。会议提出，要聚焦"增产不增收"的核心痛点，组建专项指导队伍，从品种改良、绿色管护、精深加工，到品牌打造、产销渠道拓展开展科学精准服务，打通从枝头到市场的增值通道；并建立常态化"把脉问诊"机制，定期组织专家与业务骨干巡回走访，动态收集诉求、快速解决问题。

二、主旨大会：新品发布、电商倡议与集中签约

10月14日主旨大会上，行业权威专家、高校学者、餐饮行业代表带来主旨分享，情景舞台剧《与史圣对话千年花椒》生动演绎韩城花椒的千年文脉。大会期间相继开展产业推介、新产品发布、电商倡议发布以及多轮集中签约，推动校地合作、花椒购销落地见效。

三、农文旅融合：百名客商韩城行实地探访全链条

大会期间，韩城古城南门广场同步开启系列农文旅融合活动："为康杯"椒农趣味运动会设置扁担担椒、摇椒分拣、良种嫁接比武等特色项目，椒香满韩原文艺展演、全民电商直播、农业特色产品展示、花椒特色美食宣传等轮番登场，现场还安排健康义诊、促就业助振兴服务活动。会后组织百名客商韩城行，走进芝阳镇、西庄镇花椒种植管理示范园、韩城市农产品加工园区及西庄镇郭庄花椒产业园，从种植技术、精深加工、产品开发、市场销售、园区建设等全方位展示韩城市花椒产业链发展成果。

业内人士表示，本届大会以产业交流、产销对接、农文旅融合为抓手，进一步夯实了韩城花椒的全国行业引领地位，持续提升品牌附加值与市场话语权，拓宽了线上线下销售渠道，让广大椒农共享产业发展红利。