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云南昭通炎山青花椒原产地,绿麻椒种植基地

2019-05-29 21:53:24浏览:3584评论:0 来源:花椒网-中国花椒网   
核心摘要:  昭通炎山是花椒原产地之一,炎山是花椒、青麻椒重点产区,这里生产的花椒,数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用
  昭通炎山是花椒原产地之一,炎山是花椒、青麻椒重点产区,这里生产的花椒,数量多、质量好、香味浓、麻味足,具有较高的药用和食用价值,历来是市场上的抢手货。

 

炎山花椒产地主要位于云南昭通炎山金沙江沿岸,海拔在480米至1900米,有良好的光热条件,是花椒的主要产区,该区域的花椒种植历史悠久,群众基地好,生产的“云南满泽花椒”色青绿,麻味吨正,清香四溢,是花椒中的上品,深受广大消费者的喜爱。

炎山花椒是种于山上,大山村里的花椒,空气新鲜,环境优美。云南满泽炎山花椒是直接花椒树上纯手工摘下来,阳光下晒干的花椒,颜色绿,籽少,空壳花椒。炎山花椒麻味足、香味够,对采摘等有很严格的要求,晒出来的花椒绿壳少籽,因此很多人又习称云南昭通炎山花椒为:青花椒、绿麻椒、无籽花椒、麻花椒、香花椒等。

炎山花椒主要也绿麻椒为主,外壳越绿、壳多籽越少的价格越高;很多要求高的,还专人工挑选,去壳里面的黑籽。炎山花椒都是种于大山里面的花椒交通不便,干活都是走路去地里,一滴汗水,一颗花椒,纯手工采摘,阳光下自然晒干花椒。采摘花椒对采摘的方法、采摘天气、晒干的方法有很严重的要求,如:人工采摘时不能手抓着花椒颗粒,不是采摘过程中会把花椒捏熟,花椒晒干后颜色就会变黑;如:花椒叶上还有水珠采摘;采好正在暴晒的花椒被大雨淋湿等。

花椒味辛、性热、归脾、肾经;有芳香健脾,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症、久服耐老、增年等。

炎山花椒,使用度高,评价率也很高,不仅入药好,更是广大人民调味的完美选择,云南满泽炎山花椒深受广大人民喜爱和肯定,很多人把花椒磨成粉直接放在食品里,也有很多人直接炸成麻油。

花椒存储:花椒受潮后会生白膜、变味。贮存时要密封放于阴凉干燥处,注意防潮,必要时经常翻晒。

花椒禁忌人群:孕妇、阴火虚旺者忌食。

(责任编辑:小编)
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