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花椒芽菜如何食用

2020-03-22 16:11:51浏览:757评论:0 来源:花椒网   
核心摘要:新鲜的花椒芽是一道很美味的菜,相信很多花友跟花花一样,都是从小吃到大。花椒芽一般指的就是新鲜的花椒树嫩叶,味道鲜美,椒麻鲜香,是很多人在春天必吃的一道野菜。新鲜花椒芽的做法也有很多,不管是做汤还是做饼,都是非常合适的。今天花花就教大家做一道花椒饼。准备两个鸡蛋,7勺面粉,2勺淀粉,将鸡蛋和淀粉面粉混合

        新鲜的花椒芽是一道很美味的菜,相信很多花友跟花花一样,都是从小吃到大。花椒芽一般指的就是新鲜的花椒树嫩叶,味道鲜美,椒麻鲜香,是很多人在春天必吃的一道野菜。新鲜花椒芽的做法也有很多,不管是做汤还是做饼,都是非常合适的。今天花花就教大家做一道花椒饼。



        准备两个鸡蛋,7勺面粉,2勺淀粉,将鸡蛋和淀粉面粉混合,加水混匀,大概混到面粉糊不沾筷子就可以了。然后处理一下鲜嫩的花椒芽,注意,花椒枝条上面有刺,我们要好好处理。将花椒芽处理好之后切成小段撒在拌匀的面粉糊里,然后再加上适量的盐和孜然粉,油温7成热的时候直接下锅煎就可以啦~


        摘花椒芽的时候,可以用园艺剪,因为花椒的枝条上面长满了刺,用专业的剪子剪,不会刺伤手。

        初春的花椒是非常鲜嫩的,观赏性和食用性都是非常棒的,花友们小时候有没有吃过花椒芽呢?大家平时都是怎么烹饪花椒芽的,都可以在评论里面写一写,大家一块取取经~


(责任编辑:小编)
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