9月10日，韩城市举办2024年花椒绿色有机生产暨采摘后管理技术培训会。市政府副市长王文俊出席并讲话，市林业局副局长徐英武主持会议，特邀西北农林科技大学魏安智教授、刘永红副研究员培训，花椒主产镇主管农业副镇长、农办主任，花椒主产村干部、第一书记、椒农代表，花椒协会部分会员代表及花椒中心、花椒研究所全体干部参加会议。会议现场王文俊副市长出席会议并讲话。会上，市林业局党组成员、花椒产业发展中心主任冯刚宣读了《韩城市花椒绿色有机生产倡议书》，市花椒协会会长张云海宣读了《韩城花椒销售倡议书》，西北农林科技大学

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新华财经北京9月10日电（李夷骞）截至9月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报646.95点，较上期（8月30日，下同）上涨4.92点，涨幅0.77%；与基期相比，下跌353.05点，跌幅35.31%。九月上旬花椒市场热度维持在近期高位，花椒指数持续反弹。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华财经数据库从质量等级维度来看，截至9月10日，特级花椒价格指数报673.85点，较上期上涨1.08%，较基期下跌32.62%；一级花椒价格指数报650.12点，较上期上涨0.21%，较基期下

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袁隆平与吕周锋谁更可敬

袁隆平与吕周锋谁更可敬王正华（陕西省传播协会秘书长）斗胆写下这个题目，是缘于从传闻到相识，由质疑到相信一一中国土壤保健促进会会长、陕西赛众生物科技有限责任公司董事长、总经理吕周锋和他团队的结果。袁隆平先生无疑是中国，乃至全世界水稻杂交之父，是个神农。而吕周锋则应是中国土壤保健第一人。化学农业虽然带来农作物的高产，用少量的土地来解决最多人口的吃饭问题，的确是个创造与奇迹，可喜可贺功不可没。但我们还该看到由于过量施肥、使用农药，造成了资源破坏，土壤污染，米谷不油，蔬菜不香，瓜果不甜，疾病滋生，食品

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加快产业升级由“量大”转为“质优”——部分地方花椒产业发展观察

“兴椒致富”热近年在全国兴起，我国花椒种植面积达2300多万亩，共有16个产区获得“中国花椒之乡”称号。记者近期采访了解到，随着全国花椒产量的增加，花椒市场面临总体产能过剩、供大于求局面，花椒产业由“卖方市场”转向“买方市场”，市场竞争由“量大”转为“质优”。受访人士认为，扶持龙头企业，加快花椒精深加工的产业引导与支持，生产高质量绿色有机高端产品，打造出口创汇品牌，将成为花椒产业未来发展方向，助推产业发展。供求关系失衡7月至9月正值花椒产新季。记者近日在贵州关岭县采访看到，漫山遍野都是椒农采摘花椒的忙碌

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“五丰黎红•寻味花椒 • 椒个朋友”美食文化之旅圆满结束

中国花椒看四川，四川花椒看汉源。九月初秋，在西蜀大地“中国花椒之乡”四川省雅安市汉源县，海拔1500-2500米高，云雾缭绕的泥巴山花椒种植基地里，漫山遍野的花椒正挂满枝头，散发着阵阵椒香。9月4日，四川五丰黎红食品有限公司“寻味花椒·椒个朋友”主题活动在雅安汉源倾情展开。此次活动邀请了来自北京、天津、山西、西安、银川等50余位菜系大师、餐饮大咖、行业精英齐聚贡椒之乡雅安汉源。当北方的豪情走进汉源的热辣，当花椒的香气在空气中弥漫，那一刻，你我便因一味之麻而相遇，“寻味花椒,椒个朋友”之旅也就此展开。寻味花

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“花椒警务”护椒乡

陕西日报记者屈荔鹏通讯员李新峰初秋时节，韩城市芝阳镇清水村，花椒树上挂满了饱满油亮的花椒，空气中弥漫着浓浓的椒香。椒农、椒商们正忙着采摘、晾晒、收购，场面十分热闹。在他们中间，还有一抹别样的身影——民辅警。“以前，每到花椒收获季，我们就整天守在地里和晾晒场，不敢离开。如今，白天有‘红袖标’巡逻，晚上能看到警灯闪烁，再也不用担心有人偷花椒，晚上也可以睡个安稳觉了。”8月27日，芝阳镇清水村十组村民祝海平说。去年以来，韩城市公安局芝阳派出所立足辖区花椒产业发展，坚持警务前移、信息触角延伸，全力服务椒

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2.5吨秦安花椒远销尼泊尔

9月5日，天水跨境电商秦安花椒首次出口发车仪式在县寄递物流公共分拣配送中心举行。天水市商务局副局长艾天寿，秦安县委副书记蔡鹏云，县委常委、副县长杨涛以及县商务局和相关企业负责人参加发车仪式。本次共有2.5吨秦安花椒通过跨境电商平台出口到尼泊尔，标志着秦安花椒正式迈入国际市场，开启了全新的国际贸易篇章。秦安花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，久负“中华名椒”之盛誉。先后荣获最具影响力中国农产品区域公用品牌、“全国优质农产品博览会”优质农产品奖、“全国优质农产品博览会”金奖等荣誉，2016中国

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陇南市花椒产业创新联合体成立大会在成县召开

每日甘肃网9月4日讯据陇南日报报道（记者李俊兴见习记者文斌）9月3日，陇南市花椒产业创新联合体成立大会在成县召开。副市长何红梅出席会议并讲话，国家林业和草原局改革发展司原一级巡视员、花椒产业国家创新联盟专家委员会主任杜纪山及省内外科研院所有关专家学者受邀出席。何红梅代表市委、市政府，向陇南市花椒产业创新联合体的成立表示祝贺。她说，组建花椒产业创新联合体，是顺应时代潮流、把握发展机遇的重要举措，是深化“强科技”行动的具体实践，更是推动我市花椒产业高质量发展的关键一步。联合体各成员单位要聚焦创新驱动，

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福建首个红花椒基地在泉州南安建成

□融媒体记者林绿波高慧子一株花椒树，意味着一份致富希望。在南安翔云镇的重山间，福建第一个红花椒基地依山蜿蜒而建。这里常年云雾缭绕、水汽充沛、海拔适宜，是花椒的绝佳生长地。从去年开始，2023年以来，翔云镇云山村以“党支部+合作社+农户”方式，盘活流转农民抛荒、闲置土地，埋下第一颗花椒树种，一年间，2万株花椒木已成规模，为村民增收开辟新路，将来每年可为村财带来80万—100万元收入。唤醒“沉睡土地”荒坡披上绿装云山村党支部书记卓文芳是这片花椒林的“领头人”。8年前，他回到家乡，发现偏远的云山村没有支柱产

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什么是花椒的麻味素和精油

花椒的麻味素（通常称为花椒麻素或花椒酰胺）和花椒精油在成分、功能及应用上存在显著差异。一、成分差异花椒麻素：又称花椒酰胺、崖椒酰胺，是花椒呈麻味的主要成分。分子式：C16H25NO，分子量：247.37。花椒麻素中主要含有α-sanshool、α-山椒素、β-sanshool、β-山椒素、γ-sanshoo、α-sanshoamide、α-山椒酰胺等多种酰胺类成分。大多是链状不饱和脂肪酰胺，为白色结晶体，熔点较高，溶于热乙醇、苯，微溶于水，不溶于石油醚。花椒精油：是从天然植物花椒果壳中提取出来的具有天然麻

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韩城花椒的精油含量一般是多少

一、韩城花椒精油含量的基本情况含量范围：韩城花椒作为优质花椒的代表，其精油含量相对较高。具体含量可能因品种和提取方法的不同而有所变化，但通常可以认为其精油含量在全国处于较高水平。具体数值：有研究表明，韩城花椒（如大红袍品种）的精油含量可以达到较高的比例。例如，通过水蒸气蒸馏法提取的韩城花椒精油，其得油率可以达到4.0%左右（数据来源于某研究，具体数值可能因实验条件不同而有所差异）。二、影响韩城花椒精油含量的因素品种：不同品种的花椒其精油含量存在差异。韩城大红袍花椒作为当地的优质品种，其精油含量通常较

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四川会东县铁柳镇千亩青花椒迎丰收

8月，走进四川省凉山州会东县铁柳镇铁柳村，漫山遍野的花椒树上，一簇簇颗粒饱满的青花椒缀满枝头，微风拂过，浓郁的椒麻味扑面而来。趁着晴好天气，花椒树下，村民们手持剪刀，忙着采收青花椒，脸上洋溢着丰收的喜悦。铁柳镇的青花椒“我家的青花椒是从2000年开始种的，到丰产期以后，每年收入有10多万元。”铁柳镇铁柳村六组村民唐明华介绍说。采摘、搬运、装车……村民们将刚采摘的青花椒及时运往附近的烘干房进行烘干处理，再经过脱粒、过滤等加工程序，制成干花椒上市销售。目前，铁柳镇青花椒产业已成为集种植、加工、储运、批发零

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探寻武都花椒在市场下行背景下的“突围之路”

新甘肃·甘肃日报记者王煜宇日前公布的新华·中国（武都）花椒价格指数结果显示，2023年6月至2024年8月，随着全国花椒产量的增加，花椒市场面临总体产能过剩、供大于求的局面，全国花椒均价平缓下行。然而让人眼前一亮的是，在此期间，武都一级花椒指数仍高于综合指数16.67%。这意味着在全国红花椒均价平缓下行趋势下，武都花椒凭借出色的“价格抗跌”能力，在市场中保持了较高的价格水平。作为“甘味”特色农产品之一的武都花椒，于2020年首批入选“甘味”农产品公用区域品牌，亮相“甘味”展销及活动近30次，曾荣获首届全

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红花椒有机生产技术规程

T/CHCFA 001-2022 红花椒有机生产技术规程本文件规定了红花椒有机生产的术语及定义、产地环境、生产技术、污染控制、采收、包装、贮藏、运输、生产档案管理、产品质量和加工的要求。本文件适用于陕西省及类似立地条件红花椒主产区的花椒有机生产。https://jpg7.huajiao.cn/202408/29/092837941.pdf

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总产值达4.9亿元！甘肃秦安花椒红胜“火”

近年来，甘肃省秦安县大力推进示范基地建设，已建成优质花椒万亩基地3个，千亩示范基地15个，发展花椒农民专业合作社32家、家庭农场80家，秦安县花椒种植规模持续扩大，目前，秦安花椒种植总面积达17.5万亩，总产量7000吨，总产值达4.9亿元。7月以来，秦安县花椒陆续进入采摘期，来自秦安县境内和其他周边市、县区的万名摘椒工人在花椒林中工作，采摘工价由多年前的一斤一元到现在的一斤三元。秦安花椒不但增加了本地农民的经济收入，也带动了周边县区的劳务市场与劳务经济，实现了产业致富互惠双赢。“我是从通渭过来的，秦安花

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花椒现货电子交易中的赢利模式及开户门槛

现货电子交易中的赢利模式多种多样，这些模式结合了传统现货交易与电子商务的优势，为投资者和生产经营者提供了更多的盈利机会。以下是一些主要的赢利模式：一、双向交易定义：投资者可以通过对仓单的低价位买入，高价位卖出获利；也可以高价位卖出，低价位买入获利。这种交易方式更加灵活，增加了交易机会。优势：不受市场走势单一方向的限制，无论价格上涨还是下跌，投资者都有盈利的可能性。二、保证金制度定义：保证金制度是指对交易双方冻结适当的保证金，以达到保证合同履行的目的，同时起到资金的杠杆作用，充分利用资金。优势：投

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韩城大红袍花椒的破局之路（三）：科技创新为大红袍花椒产业发展增添新动能

绿色有机花椒的种植让韩城花椒产业看到了新希望的同时，韩城不少本土企业和科研人员积极作为、勇于探索，用科技创新不断延伸花椒产业链条，为大红袍花椒产业发展增添了新动能。陕西为康生物科技股份有限公司是一家主要从事花椒、辣椒等香辛料衍生品综合开发的国家林业重点龙头企业。当下，正值花椒采摘期，为康公司收购了大量新鲜花椒，厂房里经过机器的加工对花椒进行脱粒、清选、冷萃、压榨等一系列操作，最终生产出花椒油、花椒复合调味料等产品。二期的加工厂房里，一粒粒黑黝黝的花椒籽经过一系列精深加工，最终成为花椒籽油、花椒籽

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韩城大红袍花椒的破局之路（二）：绿色有机让大红袍花椒趟出新路子

面对花椒树龄老化、产品质量不高、全国花椒产量连年增加等因素造成花椒价格持续低迷的现状，韩城花椒人没有退缩，直面困难，在市委市政府的正确引导下，近年来，不少椒农先行示范、大胆尝试，从提升花椒品质入手，改良土地，种植绿色有机花椒，优良的品质受到了国内外市场的认可，也逐渐形成了种植、加工、销售的产业闭环模式，为韩城花椒产业发展趟出一条新路子。翻过芝阳镇赵峰村北沟，一大片绿色花椒长势喜人，迎来了丰收。椒农刘振彬在2018年花椒大会上了解到绿色、有机花椒后，便承包了村里北沟的200多亩地，从开垦、改良土壤到如今

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现货电子交易中的买订，买转，卖订，卖转，是什么意思

在电子现货交易中，买订、买转、卖订、卖转是四个重要的交易术语，它们分别代表了不同的交易行为和操作方式。以下是对这四个术语的详细解释：1. 买订（买入订立）定义：买入订立，简称买订，是指交易商在现货电子交易平台上签订电子合同，准备买入货物的行为。这相当于在传统现货市场中，买家与卖家达成购买意向并签订合同的过程，但在电子现货交易平台中，这一过程是通过电子化的方式完成的。特点：交易商在预期价格上涨时，会选择买入订立，以锁定未来的购买价格。交易过程全程电子化，方便快捷，无需买卖双方面对面交易。合同条款标准

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花椒大宗现货电子交易的优点

花椒现货电子交易的优点主要体现在以下几个方面：交易便捷高效：花椒现货电子交易以电子现货仓单为交易单位，通过计算机网络进行集中竞价买卖，统一撮合成交，统一结算付款。这种方式避免了传统现货交易中买卖双方需要面对面协商、签订合同的繁琐过程，使交易更加便捷高效。降低交易成本：电子交易减少了中间环节，降低了物流、仓储等成本。同时，由于交易过程在网络上完成，也节省了传统交易中可能产生的交通、住宿等费用。扩大市场范围：通过网络平台，花椒现货电子交易可以打破地域限制，吸引全国各地的买家和卖家参与，从而扩大了市场

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