来源：人民网重庆频道 | 2026年5月18日
人民网重庆5月18日电 近日，重庆市江津区先锋镇12.8万亩花椒林迎来采收前关键管护期。漫山翠绿间，农户忙碌的身影与轰鸣的无人机相映成趣。作为"中国花椒之乡"江津的花椒核心产区，先锋镇凭借过硬品质和标准领先，成功叩开国际市场大门，花椒产品远销23个国家和地区。
一、地理标志金字招牌赋能，达标出口花椒每亩多卖2000元
"去年，江津花椒入选国家地理标志保护示范区名单，有了地理标志金字招牌，今年达标出口欧盟的花椒一亩地能多卖2000元，大家干劲更足了。"先锋镇保坪村种植大户肖国红1999年从半亩地试种起步，如今经营着150亩花椒出口基地，眼下正筹备采收工作，预计将招收30余名临时工人参与采摘。
作为国内唯一连续10年以上出口保鲜花椒、干花椒的企业，丰源花椒有限公司拥有16项专利，牵头制定江津花椒《麻度检测标准》，产品通过美国FDA认证。2025年公司出口花椒268吨，出口额达910万元；2026年已新签10多万美元出口订单，产品远销加拿大、日本、法国、新加坡等23个国家和地区，出口价普遍比国内市场高1倍以上。
二、无人机植保覆盖50%种植地，每亩综合降本350元
"以前266亩地要雇30人管护半个月，现在3个人就能管好。"先锋镇椒乡社区种植户李映梅的基地里，植保无人机3小时可完成300亩花椒林的病虫害统防统治，效率是人工的30倍，还能减少20%的农药用量；无人机吊运花椒单趟载重85公斤，鲜椒从田间运至加工点仅需3分钟，大幅降低运输损耗。
目前，先锋镇50%的花椒种植地已实现无人机低空作业，覆盖精准植保、田间吊运、长势监测等全流程，每亩综合成本下降350元，亩均节本增效超600元，有效对冲了原料价格下行压力，推动椒农从"靠力气"种地向"靠科技"增收转变。
三、花椒种植收入保险兜底，8.09万亩提供8090万元风险保障
为打消椒农"价跌减产"顾虑，江津在重庆市率先推出花椒种植收入保险，保费100元/亩，其中财政补贴70%、农户自缴30%。若因市场价格下跌或自然灾害导致销售收入低于约定预期收益，农户即可获得理赔。
2025年，全国花椒产量大幅提升，江津花椒收购均价跌至2.16元/斤，远低于保险约定目标价，先锋镇椒乡社区种植户何发中的280亩参保花椒林获得理赔款近1.68万元，刚好弥补了价格下跌带来的收益缺口。2026年，先锋镇花椒参保面积目标达8.09万亩，可提供风险保障8090万元，实实在在让椒农实现"种得稳、不亏本"。
四、花椒啤酒、火锅底料、护手霜：50余款衍生品推动产业链延伸
在深耕原料出口的同时，先锋镇积极推动花椒产业链延伸，开发出花椒啤酒、青花椒火锅底料、花椒护手霜等50余款衍生产品，实现从"单一原料"向"多元产品"升级。从花椒精油到花椒麻素提取物，从花椒调味品到花椒日化品，江津花椒正以科技创新为驱动，不断拉长产业链、提升附加值，为山地特色农业高质量发展探索新路径。
重庆江津："锁鲜封装+前置揽收"，圆通护航九叶青花椒"四季发运"飘香全国市场
今日头条、快递观察家报道，重庆江津作为"中国花椒之乡"，2026年全域花椒种植面积达53万亩，"保鲜花椒"占全国市场份额超九成。为满足市场"全年有鲜"需求，圆通速递与当地农业企业深度合作，通过清洗、风干、真空分装、锁鲜、低温存储等标准化处理，配合"锁鲜封装+前置揽收"和生鲜专项售后服务，走出一条"旺季采摘、四季发运"的保鲜花椒供应链新模式，让江津九叶青花椒突破季节和地域限制，飘香全国市场。
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江津花椒产业全链条发力进阶：53万亩青花椒年产鲜花椒35.4万吨，52种精深加工产品撑起百亿产业
经济日报报道，重庆市江津区作为全国县域面积最大的青花椒主产区，今年花椒种植面积53万亩，预计产鲜花椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。当地累计制定产业标准16项，培育引进32家加工骨干企业，开发出花椒油、花椒啤酒、花椒沐浴露、花椒面膜等52种精深加工产品，带动62万椒农人均增收6000多元；2026年品牌价值达66.92亿元，产品远销20多个国家和地区。
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欧盟客商走进重庆江津丰源花椒：从田间到出口全链条品控获认可，花椒出海再进一步
9月9日，经重庆市农业农村委对外合作处引荐，昭叻国际总经理刘媛媛带领欧盟合作商一行到访重庆市江津区丰源花椒，实地考察出口花椒示范基地、企业展厅与生产车间，体验花椒按摩精油等深加工产品。丰源花椒表示，将持续对标欧盟等国际市场准入要求，从原料筛选、生产加工到成品检测全环节优化升级，推动重庆优质花椒开拓更广阔的国际市场。
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江津青花椒亮相新华指数秋季发布大会：指数成产销决策"风向标"，产融对接助推品牌升级
9月19日，2026新华指数庆丰收秋季发布大会在上海举办，发布新华·江津青花椒价格指数相关成果并举办产销对接推介会。江津作为全国唯一以青花椒为主栽品种的县域核心产区，构建全链条发展格局；采收季以来干花椒价格稳中向好，8月末较7月末特级涨2.61%，"精品稳、通货弱"分化格局延续，旺季备货启动后行情存反弹预期。
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江津花椒香飘二十三国：从地方特产到全球香饽饽的蝶变
六月的江津，漫山遍野的九叶青花椒迎来集中采摘季。作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。困则思变，谋新突围。近年来江津以出口试验示范为突破口，大力转变种植发展理念，全域推行标准化种植模式，全链条严守品质关口，顺利打通花椒出海通道。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。江津联合联动重庆海关、税务等多家单位，历时18个月整理汇总海量种植试验数据、行
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七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电（张保贺）本期（7月10日）江津干花椒-特级价格报14.21元／斤、干花椒-一级价格报13.24元／斤、干花椒-二级价格报11.71元／斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元／斤。其中，江津干花椒-特级和一级价格较上期（6月30日）有所上涨，干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示，江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场，初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价，但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替，因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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江津：椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日，2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局，搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台，推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩，2026年预计产鲜椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。
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