“陕西韩城国家花椒生物产业基地”
通过国家林业局认定
成为全省唯一的国家林业生物产业基地
7月5日,国家林业局批复认定“陕西韩城国家花椒生物产业基地”,这是继福建三明、山东菏泽、湖北五峰后全国第四个林业生物产业基地,也是我省唯一的国家林业生物产业基地。
韩城花椒已有上千年的栽培历史。由于地理环境、气候条件独特,韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”, 享誉海内外。韩城市委、市政府多年来坚持立足资源优势,打造区域特色农业经济,使花椒产业迅速发展。全市已建成百里4000万株大红袍花椒生产基地,花椒年总产量达2000万公斤,约占全国花椒总产量的1/6;花椒年总产值达10亿元,占农业总产值的60%;椒区人均花椒收入6250元,成为韩城农村经济支柱产业和农民收入的重要来源。全市花椒生产基地折合林地面积55万亩,提高林木覆盖率22个百分点,椒区生态环境大为改善。花椒栽植不仅解决了当地16万椒农的产业发展问题,而且每年花椒采摘季节吸引外地劳动力10余万人,产生巨大的社会效益。韩城已成为全国面积最大、产量最高、富民作用最强、示范辐射带动力最大的花椒生产基地县(市)。
韩城市专门成立有花椒管理局、花椒销售协会和花椒研究所,并先后与西北农林科技大学、南京野生植物综合利用研究院、陕西省林业技术推广总站等科研院所签定了技术合作协议,开展花椒良种选育、丰产栽培技术、深加工开发等科研项目20多项,获得省、地科技奖励19项,获得专利证书20多项。选育的狮子头、无刺椒、南强一号三个品种被陕西省林木品种审定委员会认定为韩城大红袍花椒优良品种。研制出花椒采摘器、烘干装置、清选机等加工机械,及花椒油、花椒油树脂、椒目仁油、椒葛软胶囊、椒仁营养素软胶囊、花椒芽菜辣酱等系列产品20多种。创办花椒加工企业14家,其中被相关部门认定“全国经济林产业化龙头企业”、“陕西省农业产业化重点龙头企业”、“林业产业省级龙头企业”各1家,“渭南市级农业产业化经营重点龙头企业”7家。年加工能力达花椒500万公斤、花椒籽3000万公斤。2011年花椒加工总产值达1.5亿元,直接带动增加农民收入6000万元。
韩城花椒先后获得国家相关行业部门授予的“地理标志证明商标”、“国家原产地域产品保护”、“中国驰名商标”、“中国名特优经济林花椒之乡”、“大红袍花椒国家林业标准化示范区”、“全国经济林花椒产业示范县(市)”等荣誉称号。2011年中国经济林协会花椒工作委员会在韩城设立。
韩城国家花椒生物产业基地将以现有产业基础为依托,以花椒生物资源培育、加工开发、科技创新、公共服务和物流为重点,规划建设花椒生产基地、花椒芽菜生产基地、花椒深加工区、花椒科技创新服务区和花椒物流区。发展目标是全市花椒产业链总体产值2015年达到35亿元,2020年达到70亿元,成为全国最大的花椒种植、加工、科研、贸易、出口五大基地。
林业生物产业是以森林生物资源为基础,建立在生命科学和生物技术创新基础上的新兴高技术产业,是国家生物产业的重要组成部分。大力发展以森林资源为基础的林业生物产业,积极培植林业生物产业基地,对深化集体林权制度改革,加快推进现代林业建设,促进国民经济发展,加快社会主义新农村建设具有重要意义。2009年国家林业局印发《国家林业生物产业基地认定办法》,选择符合国家林业生物产业发展目标,具有较强产业化、商品化开发能力和鲜明产业特色的区域,建立国家林业生物产业基地。
建立国家花椒生物产业基地,发展花椒生物产业,将有力地推进生物技术在花椒种植基地建设、深加工开发等诸多领域的广泛应用,打造花椒特色资源的全产业链,大幅度提高花椒产业综合效益;将集聚整合人才、技术、信息、资本等资源,推动科技创新,切实解决花椒产业发展中存在的问题;将充分发挥韩城的示范和引领作用,辐射和带动全国花椒生物产业快速发展。韩城国家花椒生物产业基地的认定,也为其他各地申报国家林业生物产业基地积累了成功经验,对倡导全省由传统林业向大林业迈进将起到积极的示范作用。
(作者单位:韩城市花椒管理局 姚红强)
汉源擘画未来五年蓝图:高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道,汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区:高标准打造全国花椒数字化示范片区,推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进,深化"汉源红"区域公用品牌建设,力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年,花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元;五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油,全国每10瓶花椒油中有
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日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查:出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道,10月23日日本厚生劳动省发布通知,因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素,日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查,检查项目为黄曲霉毒素总量(B1、B2、G1、G2之和),判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测,出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控,以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
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青花椒酿出精酿啤酒:广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道,广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级:四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条,2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种,采摘效率提升4倍以上,人工费从每斤1.2元降至0.4元左右,全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产,设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元,枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品,从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
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十月中旬花椒市场走货放缓:九大产区库存双降,红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测,十月中旬(10月11日-20日)红花椒市场走货速度放缓,各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌,川汉源、茂县持平,甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨;青花椒三大产区(金阳、江津、昭通)价格普遍上涨。新华·中国(武都)花椒价格指数报666.33点,微跌0.11%;特级指数逆势上涨0.12%,呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平,批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降,交易较上期好转。
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汉源花椒"跨界"美妆:从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式,双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分,探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品,构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条,为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
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十六载牵手一家企业:四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道,四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区,也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业,最长合作已逾16年,在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元,虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业,采摘期单日最高收购量达60万至70万斤;当地还推广每亩保费100元的农业保险,近三年基础设施投入超5000万元。
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四川平昌:加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道,四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线,年精深加工产能3000吨;巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品,附加值提升5倍以上,获专利18项,开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品;“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场,带动5000余户农户增收。
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韩城:从花椒籽中提取新型植物蛋白,精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上,两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤,过去大量废弃;陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺,提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉,并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味,可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域,延伸了花椒全产业链。
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新华指数:青花椒节后补库温和,江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示,本期(10月1日至10日)青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示,江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升,涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%,基层货源持续出清,囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳,为江津价格提供底部支撑,预计短期以稳为主、窄幅波动。
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四川汉源:良种赋能"花椒经济",无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道,四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种,全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右,采摘效率比传统品种翻数倍,高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世,2025年花椒油出口额接近2000万元,品牌价值达64.39亿元。
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