[中国花椒网]而华西都市报记者探访法国，也正是从四川花椒开始。
“我去过四川，在成都烫过火锅。我还把四川花椒带了回来，让餐厅老板娘用在了甜点改良上 ，可 受 欢 迎 了……”3月25日晚，法国尚贝里Bistrot DU Verger 餐厅，法国丽夏飞机公司首席执行官博努瓦·塞内拉尔的开场白，就从四川花椒开始。
第1站
尚贝里法餐厅 花椒巧克力甜品带来惊喜
因四川投资者入主丽夏飞机公司，作为首席执行官，博努瓦与四川的缘分也开始了。当然，除了接受投资，他还结缘了其他四川元素。
3月25日晚，博努瓦特意带我们来到Bistrot DU Verger餐厅。他说，他给老板娘介绍了一种甜点做法，做出来的甜点销路很好，“你们会吃出惊喜。”
什么惊喜？正餐结束后，老板娘端上一盘甜点，一边放着白色冰淇淋小球，另一边则是黑色巧克力。
惊喜就在巧克力中。咬一口，除巧克力味外，还混有丝丝麻味。里面有什么？面对疑惑，博努瓦揭开了谜底。原来，他来四川时，把花椒带回了法国，并送给了餐厅老板娘，介绍她尝试着做花椒巧克力甜品。
第2站
巴黎地铁一号线 普通话提示“保管好手机”
3月27日一早，我们搭乘高铁，赶往巴黎。
拖着行李挤上地铁，还没站稳，车厢广播里，法语和英语之后，紧跟着传来中文提示：“请看好自己的手机、行李、钱包与其他个人物品……”。
到了巴黎大区工商会大楼，工商会法中交流委员会秘书长苏小青的助理朱辉告诉华西都市报记者，巴黎地铁一号线开通普通话提示已经好几年了。
这条线始建于1900年，运行至今已是115岁高龄的地铁“老爷爷”。由于途经埃菲尔铁塔、卢浮宫、凯旋门等著名景点，随着中法交往日益密切，每年都有大批中国游客涌入一号线，地铁运营方顺势而为，推出普通话提示音，一下拉近了与中国人的距离。
第3站
巴黎大区工商会 “工商总局”一站式服务
走进一栋圆形古建筑，头顶的玻璃圆形穹顶，让整个内部明亮且寂静。这里便是巴黎大区工商会办公楼。
巴黎大区工商会是1803年由拿破仑成立的，管辖范围巴黎市加上周边七个大省，构成巴黎大区，大区内聚集着85万家企业。
在法国，巴黎大区工商会有“工商总局”之称，1997年，旗下创建了法中交流委员会，好几位中国人在巴黎大区工商会大楼里工作。“这里还是企业办证的地方。在这里，所有手续一站式服务搞定，企业主不会为证跑来跑去。”在法中交流委员会见习的朱辉说，如果中国企业要在巴黎大区投资，这里将是他们落户法国的第一站。
第4站
拉德芳斯大门 四川父女为川企走出去奔波
在成都高新区孵化园地铁站，有个拉德芳斯大门，在巴黎Esplande de la Defense地铁站，同样也有个拉德芳斯大门。站在这里远眺，凯旋门、埃菲尔铁塔尽收眼底。
离开巴黎大区工商会大楼，继续乘坐一号线地铁，我们在拉德芳斯大门不远处的一家咖啡店，见到了欧洲四川商会会长江绪德。
65岁的江绪德，成都人，此行赴巴黎正是为四川企业“走出去”。好在有旅居瑞士的女儿当翻译，江绪德才可以在瑞士、德国、法国、意大利、荷兰等欧洲国家畅行无阻。
江绪德透露，他正在筹划一个与四川紧密关联的项目，即年内在法国启动建设四川产业园区，“以后来法国的四川企业，可以把这里当作家。”
这个想法始于去年。当时，法国方面抛出绣球，希望建立一个四川产业园区。为此，欧洲四川商会将与一家中国公司承办该项目。
四川产业园将落户法国
除了做贸易，还要引进技术品牌
目前，尽管选址等问题尚未最后敲定，但江绪德对此信心满满。他说，四川产业园区不单是做贸易，还要把欧洲的技术、品牌、文化拿回来，把四川初级产品与欧洲需求融合起来，提升产品价值。比如丝绸进欧洲，我们请法国人设计，紧跟国际潮流，再拿回去生产，再出口到欧洲。
“这次我来巴黎，是为广汉的一个项目，他们派农业代表团来巴黎，打算引进法国的观光农业与冷链加工。”江绪德日程安排得很紧，第二天还要去米兰，落实世博会灯光秀的事宜。
从上世纪90年代起，江绪德就在外贸圈摸爬滚打。他说，现在是中国企业走出去的最好时光，他率团访问欧洲，不仅很受欢迎，用他的话说，还很强势。“我们企业每到一个地方，当地政府的接待规格很高，都要升国旗，让我们充分感受到尊重。原因是什么？是因为我们背后有一个庞大的市场。”
汉源擘画未来五年蓝图：高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道，汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区：高标准打造全国花椒数字化示范片区，推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进，深化"汉源红"区域公用品牌建设，力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年，花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元；五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油，全国每10瓶花椒油中有
0评论2026-10-300
日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查：出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道，10月23日日本厚生劳动省发布通知，因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素，日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查，检查项目为黄曲霉毒素总量（B1、B2、G1、G2之和），判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测，出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控，以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
0评论2026-10-300
青花椒酿出精酿啤酒：广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道，广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级：四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条，2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种，采摘效率提升4倍以上，人工费从每斤1.2元降至0.4元左右，全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产，设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元，枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品，从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
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十月中旬花椒市场走货放缓：九大产区库存双降，红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测，十月中旬（10月11日-20日）红花椒市场走货速度放缓，各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌，川汉源、茂县持平，甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨；青花椒三大产区（金阳、江津、昭通）价格普遍上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报666.33点，微跌0.11%；特级指数逆势上涨0.12%，呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平，批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降，交易较上期好转。
0评论2026-10-290
汉源花椒"跨界"美妆：从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式，双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分，探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品，构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条，为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
0评论2026-10-290
十六载牵手一家企业：四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道，四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区，也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业，最长合作已逾16年，在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元，虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业，采摘期单日最高收购量达60万至70万斤；当地还推广每亩保费100元的农业保险，近三年基础设施投入超5000万元。
0评论2026-10-290
四川平昌：加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道，四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线，年精深加工产能3000吨；巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品，附加值提升5倍以上，获专利18项，开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品；“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场，带动5000余户农户增收。
0评论2026-10-180
韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
新华指数：青花椒节后补库温和，江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示，本期（10月1日至10日）青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示，江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升，涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%，基层货源持续出清，囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳，为江津价格提供底部支撑，预计短期以稳为主、窄幅波动。
0评论2026-10-180
四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170