[
中国花椒网]市民举报 30元一斤的花椒，杂物占了近一半
“我家人在匡山小区附近的农贸市场上买到了掺假的花椒，里面有用盐水泡过的，还有用‘木料’掺假的。”近日，亓先生致电记者，称儿子在附近农贸市场上买的30元一斤的花椒有一半是假的。
记者拿到亓先生所说的掺假花椒后，尝了一个发黑的花椒后发现确实非常咸。亓先生介绍，一些人为让花椒多卖钱，一般不等花椒长熟就摘了，然后把花椒泡在盐水中，浸泡大约一个月后再拿出来晾干，这样花椒里面的籽就不会掉出来了，比较压秤。“用的盐也不是我们平时吃的盐，而是比较便宜的工业盐。”亓先生说。
据了解，工业盐又称亚硝酸钠，用途为建筑施工，制造染料、防锈剂，大量用于印染、漂白等方面，一旦食用，将会对身体健康造成极大危害，长期食用工业盐可出现头晕、头胀、耳鸣等症状，严重时发生抽搐、昏迷，甚至引起死亡。
记者随意抓出一些亓先生提供的花椒，有七八十粒，从里面挑出20多个“木料”，还有近20个盐水泡过的花椒，杂物的比例占了近一半。
记者调查 市场上的花椒，价格从25元到60元不等
近日，记者在八里桥蔬菜批发市场转了一圈后发现，商户售卖的花椒价格不一。记者观察45元一斤的花椒，发现里面有亓先生所说的杂物，并且花椒的颜色也不一样。
在八里桥市场，商户的花椒价格一斤在45元到50元不等。记者发现50元一斤的花椒里面也有杂物，但是比其他价格便宜的要少。
记者在七里堡市场询问了近20个商户，发现花椒价格差别比较大，贵的60元一斤，便宜的25元一斤。
在一户自称是纯花椒的摊位前，记者购买一商户一两花椒，询问为什么市场上的花椒价格差别这么大。在交谈中商户透露，市场上很多花椒都掺假，单纯从价格上区分就能知道花椒掺不掺假，一样的花椒不可能有的卖60元，有的卖25元。
记者在买的三份样品中发现，60元一斤的花椒都开口，没有杂物，并且味道比较纯正。50元一斤买的花椒，里面有杂物，但是比例不是很大。25元一斤买的花椒，里面的杂物比例比较大，占了一半左右，并且花椒的颜色都不一样。
业内爆料 花椒掺假几成行业“潜规则”
一位长期买卖花椒的业内人士透露，花椒掺假在业内已不是什么新闻了，很多人都这么干。枣庄滕州有全国最大的干货批发市场，那里面很多的掺假花椒都是从陕西运去的，陕西的花椒贩子大多是把花椒杆和花椒叶打碎后掺在花椒里，当地农民在收获花椒时会把花椒杆和花椒分别存放，这看似不值钱的花椒杆，一斤也能卖个1元左右，而它唯一的用途就是压秤。
市场上花椒掺假到底有几种方法?以前在老家莱芜种过花椒的亓先生说出了里面的道道，他说有的花椒贩子从一些中药材加工厂花很少的钱，卖厂里不要的“木料”，拿回来后掺在花椒里面卖。还有一种是掺入粉碎后的松子壳(俗称底料)，这个比较麻烦，花椒贩子一般把松子壳打碎，大小和花椒一样，然后外面粘上一种东西，再染成花椒样的颜色，和真正的花椒掺在一起卖。
江津花椒:从贡品到千亿产业的振兴之路
在重庆江津的山间田畔，每到盛夏时节，连片的椒林便会涌起青绿色的波浪，浓郁的麻香随风弥散，穿透岁月的尘埃。这粒被称为“巴蜀珍味”的江津花椒，从《诗经》的吟唱中走来，从古代商船的货舱中驶来，在数千年的时光里，完成了从野生灵草到皇家贡品，再到富民产业的华丽蜕变。它的前世，是镌刻在巴渝大地上的文化印记；它的今生，是书写在乡村振兴画卷中的产业传奇。前世：从巴国灵草到环球飘香的千年积淀江津花椒的历史根系，深深扎在巴渝大地的远古土壤中。春秋战国时期，江津属巴国境内，《华阳国志》中记载的巴国“天椒”，便是今日江
0评论2026-01-043698
“花椒、甘蔗等新品种新技术示范现场观摩会”在四川资中县召开
11月20日，四川省农业科学院农业科技市州行——中试熟化科技成果转化示范综合试验站培育行动专项“花椒、甘蔗等新品种新技术示范现场观摩会”在四川省资中县召开。四川省农业科学院、四川省农业特色植物研究院、资中县农业农村局及明心寺镇农业服务中心专家学者与种植户代表等50余人参会，活动以“聚焦成果转化，推广特色作物新品种新技术，助力产业提质增效”为主题，通过成果分享、现场品鉴和实地观摩等方式，搭建起农业科技成果与转化推广的重要桥梁。观摩会现场。受访单位供图活动现场，四川省农业特色植物研究院党委书记叶鹏盛在致辞
0评论2025-11-233452
关岭“花椒+辣椒” 炒出亿元“小目标”
双节期间，当大多数人享受休闲时光时，关岭椒香源食品有限公司（以下简称“椒香源”）的生产车间却比平日更加忙碌：半自动封装机“咔嗒”作响，贴单员手指翻飞间，一个个快递面单精准贴附在包装盒上。在机器与人工的高效协同下，不同规格的快递件“拔地而起”，堆积成一座座“小山”。车间外，多家快递公司的货车排成长龙，工人们小跑着装车，将这些饱含“黔味”的包裹发往全国各地。“双节期间订单量还在上涨，我们增加了班次，才满足了供货需求。”该公司生产经理冯文政介绍。这种持续的火爆场面，源于椒香源2024年7月推出的一款名为“
0评论2025-10-133452
韩城市花椒采摘工作基本结束
当前，韩城市花椒采摘工作基本结束，受前期持续干旱天气影响，今年韩城市花椒产量较正常年份减产20%左右。价格方面，今年韩城市各品级花椒价格均较同期上涨每斤4-6元不等，特别是绿色有机高品质花椒近期价格上涨明显。目前，已进入花椒采摘后管理关键时期，花椒产业发展中心提醒广大椒农，秋汛期间做好椒园排涝及根腐病预防，雨后根据墒情及时开展深翻施肥和清园工作。
0评论2025-10-133699
凤县凤州镇人民政府2025年花椒油萃取项目招标公告
一、项目基本情况项目编号：ZJGD-20250902项目名称：2025年花椒油萃取项目采购方式：公开招标预算金额：14,000,000.00元采购需求：合同包1(2025年花椒油萃取项目):合同包预算金额：14,000,000.00元合同包最高限价：13,960,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)1-1其他食品加工设备2025年花椒油萃取项目1(套)详见采购文件14,000,000.00本合同包不接受联合体投标合同履行期限：无二、申请人的资格要求：1.满足《
0评论2025-09-062356
8月29日韩城市花椒价格监测周报表
发布时间：2025-08-29 10:35:08来源：韩城市发展和改革委员会品种等级单位收购价格比8月22日 ± %批发价格比8月22日 ± %市场零售 价格比8月22日 ± %韩城大红袍特级梅花元/500克37.000.0038.000.0038.500.00韩城大红袍一级梅花元/500克34.250.0035.000.0036.000.00韩城大红袍特级单颗元/500克32.750.0034.000.0034.250.00韩城大红袍一级单颗元/500克30.250.0031.000.0031.500.
0评论2025-08-313452
