近年来，江津区花椒产业协会在江津区科协的指导下，充分发挥桥梁和纽带作用，把科普惠民、农民增收放在首位，指导广大椒农学习新技术，科学合理施肥，提高全区花椒种植管理水平，提升花椒品质和产量，推动全区花椒产业健康有序发展。
花椒产量要提升，科学用肥是关键。前些年来，农资市场品种繁多，品牌混杂，许多会员、椒农业主由于用肥、用药不当，导致大面积减产，甚至死树。为了解决全区椒农用肥难，以及用肥的盲区，江津区花椒产业协会积极引导椒农科学用肥，先后为广大椒农推荐各种优质化肥、农药1500余吨。
治病还得从根治。江津区花椒产业协会深刻认识到，研发、推广优质化肥势在必行。他们与全国第一复合肥生产企业中国——阿拉伯化肥有限公司成为合作伙伴。该公司先后派遣多位专家来到江津区，了解江津花椒生长特性、气候和土壤情况，提取土样100余份，通过测土分析和三年栽培试验，最终于2009年初成功研发出“撒可富6度花椒果树专用肥”，江津花椒产业从此拥有了全国第一品牌的优质专用肥。
“施用该肥料后，椒树结果粒大、品质上乘，抗旱、抗倒伏能力强；在遭遇暴雨和特大旱灾的自然灾害下，死亡率降低，大大减少了损失。”江津区花椒产业协会负责人告诉记者，该肥料为江津花椒绿色种植和增产增收奠定了基础，现在，江津区鲜花椒普遍增产30%，管理到位的椒园，鲜椒亩产达2000斤。
“除了科学用肥，先进的栽培管理技术也至关重要。”江津区花椒产业协会负责人告诉记者，近年来，协会积极探索、创新花椒嫁（桥）接、修枝整形、矮化密植、摘尖、压枝压条、病虫防治、平衡施肥等花椒速生丰产栽培管理新技术；在全区设立了10个花椒科技服务站，创建科普示范基地16个、示范户3000户，创办“农信通”短信平台，适时发送技术和供求短信对农户进行技术指导，全面提升了江津区花椒生产的科学管理水平。
目前，江津全区花椒种植面积已达50万亩，江津花椒生长期由三年缩短为一年半挂果，亩产从原来300至500斤提高到800至1500斤。花椒产业已覆盖全区25个镇（街），涉及22万户、61万椒农，帮助椒农增收达2.5亿元。由于科普示范辐射带动效应显著，协会在去年7月获“中国农村专业技术协会重庆花椒种植与加工技术交流中心”授牌，今年1月还被中国科协和国家财政部表彰公示为“基层科普行动计划”先进单位。
