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中国花椒网]
花香千年，椒养万方。江津花椒源远流长，据载元朝就开始种植，至今已有六七百年的历史。得鼎山之灵气，汲几水之琼浆，历经发展的江津花椒如今已香飘四海。
近日，本网记者与区内部分花椒种植大户面对面交流，聆听他们的心里话……
种植大户罗南超：自己富了，希望带动乡亲们更富
“是的，我去年收入有80万。”来自石门镇白坪村的罗南超说了起来，“我现在经营着120亩花椒地，去年大概有7万多斤的花椒产量，还请了10个员工帮忙管理我的花椒地。”一系列数字让现场其它大户赞叹不已。
目前，罗南超种植花椒已走过了15个春秋。谈到自己的发展历程，罗南超说，当初政府把种植花椒列入退耕还林范围，从政策导向、资金投入诸多层面大力扶持花椒产业的发展，自己也只是顺应了趋势。
“发展也不是一帆风顺的。”时间回到2006年，当时对自己花椒种植道路信心满满的罗南超被狠狠地泼了一盆“冰水”，大旱让他损失了2000多株花椒，“当时真的是看得我心痛。但是没办法还得迎难而上，我自己又补栽了2000多株花椒。”没有放弃的罗南超跨过了这道“大坎”，辛勤劳动配合压枝压条等先进技术，他的事业蒸蒸日上，现在已经是江津数得上的花椒大户了。
“现在已经有先锋、白沙等其他乡镇的种植户过来学习我的种植经验了，甚至还有四川简阳的农户过来学习。”罗南超表示除了做好自己的事业，还希望能帮助到更多种植户做好花椒种植业，“现在我100亩地的种植成本控制在12万元左右，还包括了肥料、人工、除草等成本在里面。所以许多农户也来向我请教方法，我也乐于向他们传递。”
一个村里的两个“大户”：花椒是我们全村人的“最爱”
无独有偶，在罗南超经历大旱重新起航的时候，慈云镇聊月村的种植大户杨治伦也开始了自己的花椒事业。
“我当时在广州打工，为了照顾孩子就回到了江津。”杨治伦开始向大家回忆起自己的故事，“而之所以选择种花椒，主要是因为我们村种植花椒的氛围很好，大家都在种植花椒。”
“话说到点子上了，我也是来自聊月村的，我们村的种植氛围是真的好。”让其他许多村羡慕的是，聊月村以花椒致富的人可不是杨治伦一个，同在该村的另一个种植大户曾祥荣对村里的花椒产业发展也是有着切身感受。
两位大户口中的氛围到底有多好？杨治伦表说，聊月村1000多户人家是每家每户都种植花椒，全村一共有8000多亩花椒地，还成立了慈聊花椒专业合作社。
良好的氛围也给推动着当地花椒产业的发展，杨治伦现年收入达19万，曾祥荣现年收入达10万。除此之外，该村还有一大批花椒种植户走上发展的快车道。
凯扬农业公司：建设一二三产业融合发展的花椒产业园
2016年，江津全区50万亩花椒投产面积达35万亩，鲜花椒产量22万吨，总产值达30亿元。江津花椒产业已涉及全区26个镇街、186个村，全区种椒农户22万，占总农户的58%；有61万农民从事花椒产业，占全区农民的56%。已有花椒种植面积50亩以上的大户135家，种植面积15万多亩。
而为进一步实现花椒发展，农民增收，重庆凯扬农业开发有限公司正在建设集花椒产品研发、生产、销售等于一体的现代农业产业园，包括占地230亩的良种花椒种植品比园、花椒研究所、花椒博物馆等。产业园将实现一二三产业融合发展，为江津花椒发展做出贡献。
汉源擘画未来五年蓝图：高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道，汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区：高标准打造全国花椒数字化示范片区，推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进，深化"汉源红"区域公用品牌建设，力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年，花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元；五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油，全国每10瓶花椒油中有
0评论2026-10-300
日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查：出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道，10月23日日本厚生劳动省发布通知，因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素，日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查，检查项目为黄曲霉毒素总量（B1、B2、G1、G2之和），判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测，出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控，以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
0评论2026-10-300
青花椒酿出精酿啤酒：广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道，广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级：四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条，2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种，采摘效率提升4倍以上，人工费从每斤1.2元降至0.4元左右，全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产，设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元，枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品，从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
0评论2026-10-300
十月中旬花椒市场走货放缓：九大产区库存双降，红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测，十月中旬（10月11日-20日）红花椒市场走货速度放缓，各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌，川汉源、茂县持平，甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨；青花椒三大产区（金阳、江津、昭通）价格普遍上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报666.33点，微跌0.11%；特级指数逆势上涨0.12%，呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平，批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降，交易较上期好转。
0评论2026-10-290
汉源花椒"跨界"美妆：从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式，双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分，探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品，构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条，为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
0评论2026-10-290
十六载牵手一家企业：四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道，四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区，也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业，最长合作已逾16年，在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元，虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业，采摘期单日最高收购量达60万至70万斤；当地还推广每亩保费100元的农业保险，近三年基础设施投入超5000万元。
0评论2026-10-290
四川平昌：加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道，四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线，年精深加工产能3000吨；巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品，附加值提升5倍以上，获专利18项，开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品；“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场，带动5000余户农户增收。
0评论2026-10-180
韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
新华指数：青花椒节后补库温和，江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示，本期（10月1日至10日）青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示，江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升，涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%，基层货源持续出清，囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳，为江津价格提供底部支撑，预计短期以稳为主、窄幅波动。
0评论2026-10-180
四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170
