眼下正值参宝九叶青花椒果实生长期，近日，记者来到了四川省合江县参宝镇花椒产业示范园进行参观，第一次见到了这个花椒品系中最具竞争力的优秀早熟品种，皮厚、色青，果实清香、麻味纯正是这种花椒成熟后的特色。作为重要支柱产业，九叶青花椒的种植，除了巩固全镇的脱贫成果，让贫困户稳定增收，还承载着参宝人兴业致富的梦想。参宝镇花椒目前的发展规模已经达到了6千亩。
据工作人员介绍，传统农业产出低，效益低，而参宝地形多浅丘，无论从地形、土壤、还是气候，都非常适宜花椒生长。早在上世纪90年年代，参宝人就开始尝试进行花椒种植，但由于缺乏引导，管护技术不够，品种五花八门，第一次尝试以失败告终，充分吸取经验教训后，2014年，参宝镇以现代农业思维重塑花椒产业。
参宝镇农发办主任江卫明介绍，参宝镇一方面着力打造花椒产业示范园，利用九叶花椒专业合作社这个平台，发挥它技术的消化、吸收和培训、示范作用。一面积极帮助土地流转，培养一批种植大户，最后就是政府的产业扶持，主要通过集中供苗和统一培训的方式，大力推动花椒产业的发展。
集中供苗，统一培训，确保了花椒的优良品质，而为了广开销路，政府还主导成立九叶花椒专合社对接市场，去年已投产的1500亩花椒供不应求。这一切，让很多人看到了商机，参宝镇会龙村村民赵有才就是第一批创业者。
赵有才说：“2014年的时候，我听说政府在发展花椒这个产业，我当时觉得这是一个很好的机会，就做了一下市场调查，觉得花椒的价格、市场行情都非常的好，然后我就决定投资这个钱把地租下来种植花椒。”
赵有才早年一直在外务工，回乡后，他在本村承包下100多亩荒山，简单整理后按照镇上统一推广的矮化密植法进行栽种，两年的时间里，他用心向镇上的专业技术人员学习花椒种植管护和剪枝烘烤技术，今年他的花椒开始投产。
据统计，矮化密植后的一亩地能栽种120到150株花椒，丰产期的一株九叶青花椒产量能达到20来斤，按照市场均价10元一斤计算，再去除三分之一的成本，一亩花椒地照样能盈利15000元左右，赵有才心里会算这笔账，村里的大家伙儿也能计算出来，会龙村成为参宝花椒的核心产区之一。
宝镇会龙村村支书任义江说：“会龙村把荒山都进行了土地流转，种上了花椒，种植大户已经有了5户，其他的贫困户或农户，也自觉的跟着尝试种植花椒了，我们现在把原来的传统农业发展成了以花椒为主的产业。”
放弃传统农业的低产值，调整结构转型发展花椒产业，主动对接市场，会龙村的巨大变化也是参宝镇飞鸾村、森华村和龙顶山村等花椒核心村的一个缩影。下一步，参宝镇还将在全镇范围内推广种植花椒，并在每一个村规划打造出花椒种植示范点，以一村一特色，走农旅结合发展之路。
记者 杨池能 通讯员 郑勇
汉源擘画未来五年蓝图：高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道，汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区：高标准打造全国花椒数字化示范片区，推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进，深化"汉源红"区域公用品牌建设，力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年，花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元；五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油，全国每10瓶花椒油中有
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日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查：出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道，10月23日日本厚生劳动省发布通知，因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素，日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查，检查项目为黄曲霉毒素总量（B1、B2、G1、G2之和），判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测，出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控，以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
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青花椒酿出精酿啤酒：广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道，广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级：四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条，2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种，采摘效率提升4倍以上，人工费从每斤1.2元降至0.4元左右，全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产，设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元，枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品，从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
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十月中旬花椒市场走货放缓：九大产区库存双降，红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测，十月中旬（10月11日-20日）红花椒市场走货速度放缓，各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌，川汉源、茂县持平，甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨；青花椒三大产区（金阳、江津、昭通）价格普遍上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报666.33点，微跌0.11%；特级指数逆势上涨0.12%，呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平，批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降，交易较上期好转。
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汉源花椒"跨界"美妆：从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式，双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分，探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品，构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条，为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
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十六载牵手一家企业：四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道，四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区，也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业，最长合作已逾16年，在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元，虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业，采摘期单日最高收购量达60万至70万斤；当地还推广每亩保费100元的农业保险，近三年基础设施投入超5000万元。
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四川平昌：加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道，四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线，年精深加工产能3000吨；巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品，附加值提升5倍以上，获专利18项，开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品；“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场，带动5000余户农户增收。
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韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
新华指数：青花椒节后补库温和，江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示，本期（10月1日至10日）青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示，江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升，涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%，基层货源持续出清，囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳，为江津价格提供底部支撑，预计短期以稳为主、窄幅波动。
0评论2026-10-180
四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
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