科技领航 打造“中国花椒之都”

中国轻工业联合会授予韩城市“中国花椒之都”，国家林业局授予国家韩城花椒产业园区“国家花椒产业示范园区”，陕西省质量技术监督局在该园区设立“陕西省香辛料检验检测中心”。

据悉，韩城市是世界历史文化名人司马迁的故乡，全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国花椒之乡，陕西唯一的省内计划单列试点市。

大红袍花椒是韩城市的名优特产，距今已有上千年的栽植历史，当地“七山一水二分田”的独特地理、气候条件造就了韩城大红袍花椒“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质，是全国花椒唯一被国家工商总局认定的“中国驰名商标”，是深受消费者喜爱的调味佳品。目前全市已建成了百里4000万株大红袍花椒生产基地，2016年全市花椒总产量达2400万公斤，约占全国花椒产量的1/6，花椒总产值达23亿元。2017年花椒预计可达到2600万公斤，是全国规模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地。

国家韩城花椒产业园区也在开幕式当天开园。这是韩城市政府投资50亿元，高标准建设的全国唯一的国家花椒产业示范园，致力于打造全国花椒标准化检测、批发交易、价格形成、信息发布、科技研发和会展“六大中心”，为全国花椒行业起到示范引领作用。全国花椒精品集中展示活动也在这里展开，100余种花椒产品及国内外知名食品企业在此交流互动，实现共赢。

“一带一路”双椒论坛在韩城古城举行，来自美国、马来西亚、越南、印度、巴基斯坦等国际专家学者来韩进行学术交流，共同探讨中国花椒和世界胡椒的深度合作，解析当下时代背景共同面临的发展趋势和机遇，深入探讨全国花椒产业发展的前景和方向。

活动期间，杨凌示范区管委会、西北农林科技大学签署加强农业科技协作建设现代农业园区的框架协议，陕西省林业科学院、西北农林科技大学林学院与韩城市签署共建中国花椒研究院的合作协议。

期间，中国经济林协会花椒分会还举行了2017年年会。