满目的红色,遍地的“玛瑙”,韩城大红袍花椒红了,又是一个丰收的季节。

田间地畔,红红的花椒压弯了枝头,到处是采摘的人群,不同的乡音,共同的目标,人们脸上洋溢着幸福的欢笑,共享着这份丰收的喜悦。

近日,记者来到桑树坪镇上桑掌村入户走访,了解今年花椒的长势及销售情况,并对椒农、椒客的生活状况进行了跟踪报道。

记者来到孙师傅家,看见大家正围坐在一起吃饭,一片祥和气氛,为了让椒农们在高温天身体有所保障,孙师傅妻子还为他们准备了西瓜和防暑降温的绿豆汤。提起花椒,孙师傅对它如数家珍,他说“我们村的花椒种植源于一个姓曲的驻队干部,六七十年代,由他引进并进行了种植,公社化时期,我们村的劳动价值较高,生活状况较好,非常感谢曲干部的先见之明。改革开放后,响应政府号召,我们村大量种植花椒,不仅自己富裕了,就连给我们摘花椒的椒客也跟着沾光了”。

记者:你们今年能摘多少斤花椒?比去年增产了还是减产了?
孙师傅:今年预计能摘3000斤花椒,比去年增产500斤左右。
记者:今年花椒销售价格如何?你家现在卖了多少?
孙师傅:今年花椒销售价格是40元左右,与去年同期相比少了2元,但今年花椒产量比去年高,预计收入基本持平。现在刚立秋,才开始采摘,我已采摘500斤干椒,收入了2万元。
记者:椒客好找吗?
孙师傅:我们家的椒客已经给我们家摘了8年椒,每年我给他们一打电话他们就来了,今年来了12人,我认为政府近几年的大力宣传功不可没。
记者:听说你们这里好多人都在韩城市区买了房,你家买了吗?
孙师傅:我们村共有40户人,其中31户已在城里买了房,我家也买了一户120平方米的单元房,多亏政策好,农民收入一年比一年高,我们才得以有今天的幸福生活。
下午摘椒回来,大家又开始忙着分椒和晒椒,记者边帮忙边了解情况。


记者:你们每年都来韩城摘花椒吗?
椒客:我们几乎每年都来韩城摘花椒,我们这里面有几个几乎跑遍了王峰南梁和北梁的各村子,认识了好多人,其中有一位把女儿还嫁给了你们这里。孙师傅家人气好,讲诚信,生活、住宿各个方面对我们非常照顾,我们现在就像走亲戚一样每年都来。
记者:摘一斤花椒多少钱,能收入多钱?
椒客:今年采摘一斤2.5元,比去年多了2毛钱,每天能摘50斤左右,一天收入120元,摘一季椒能收入3000元,手速快的能收入5000元左右。
晚上,有椒商在村里吆喝,专门负责收取椒农前几日晒好的干椒,负责帮大家带到经销商处去卖。
记者:请问今年花椒价格走向如何?
椒商:由于今年花椒产量较去年高,加之韩城周边各县市都开始种植花椒,产量一年比一年多,所以花椒价格预计在40元左右/斤。
通过这次采访,记者粗略估算了一下今年韩城花椒的总产量将在2600万公斤左右,以及椒农的收入和10万椒客的收入情况等,正是因为韩城市委、市政府近年来的大力宣传及对大红袍花椒品牌的保护效应,我们韩城才能把小花椒做成了大产业,目前,花椒已经成为广大农民脱贫致富的支柱产业。
韩城:从花椒籽中提取新型植物蛋白,精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上,两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤,过去大量废弃;陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺,提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉,并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味,可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域,延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
韩城携手昭通签署绿色有机联合发展倡议,红青花椒跨产区协同启新篇
10月14日在2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会上,陕西韩城与云南昭通正式签订《青红花椒绿色有机联合发展合作倡议书》,全国最大红花椒生产基地与重要青花椒产区携手,推动两地花椒产业在绿色有机发展方面深化合作、协同发展。大会现场还签订校地农文旅融合、花椒产业研学、绿色有机生产示范园、电商合作等多项协议,并发布花椒产业电商发展倡议书。
0评论2026-10-170
韩城55万亩花椒年产3600万公斤,品牌价值达231.17亿元
陕西省林业局报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会披露:韩城作为全国最大花椒生产基地之一,种植面积55万亩,年产花椒约3600万公斤,种植年产值16亿元,品牌价值达231.17亿元;现有精深加工企业30余家、销售主体300余家,产品出口日、韩、美、德等国,上半年出口额突破1000万元。大会期间韩城与昭通签订绿色有机联合发展倡议书,与多地客商签订购销协议,并举办全产业链"把脉问诊"座谈会。
0评论2026-10-160
第十一届韩城花椒产业高质量发展大会举办:全产业链"把脉问诊",农文旅融合擦亮大红袍金字招牌
陕西省林业局报道,10月13日至14日,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动在陕西韩城举办。大会期间召开花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会,聚焦"增产不增收"核心痛点,专家围绕全国花椒产业现状、科技创新、市场形势等精准把脉;主旨大会开展宣传推介、新产品发布、电商倡议发布与集中签约;古城南门广场同步举办椒农趣味运动会、全民电商直播等农文旅活动,会后组织百名客商走进示范园与加工园
0评论2026-10-150
韩城明日启幕:第十一届花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动10月13日至14日举办
韩城市人民政府网、韩城新闻报道,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动将于10月13日至14日举办。大会将举办花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会、主旨大会、新品发布、电商助农倡议与项目集中签约等活动;古城南门广场同步开启椒农趣味运动会、特色产品展销、全民电商直播等群众活动,并组织百名客商实地探访全产业链,推动花椒产业与电商、文旅深度融合,擦亮"韩城大红袍花椒"金字招牌。
0评论2026-10-120
韩城孟一沟村"孟香娇"有机花椒香飘海外:今年出口德法日韩美5国,仅意向金就达180万元
陕西日报报道,9月30日,德国杜伊斯堡赫尔曼商业有限公司致函韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社理事长周维林,提出将"孟香娇"有机花椒年度采购量提高到5吨。今年"孟香娇"有机花椒已出口德国、法国、日本、韩国、美国5个国家,仅意向金就有180万元,"602项农残全部为零"的国际检测报告成为吸引海外客商的通行证。从1996年全村人均年收入不足3000元,到2015年成立合作社推行"三统一"、2017年依托西北农林科技大学专家推行生态种植
0评论2026-10-080