相传在很早以前,现在具体也不知道哪个朝代了,在一个偏僻的小镇上由于地势原因经常发大水。于是大家决定迁移到一个不发大水的地方重新组建家园。
于是全镇上的人就结伴而行翻越了好多大山,一直走啊走。可是大家都把路上带的干粮都吃完了还是没有找到适合他们生活的地方,这时大家只能在路过的大山里采摘一些野果啦,可是吃的嫩叶子之类的。身上也算备了点食物,可是几天后大家又断粮了。大家已经绝望了,一路走来有不少饿死病死的。这是后一个走在最前头的村民告诉大家发现前面的山沟里长了一山密密麻麻的小红果,从来没有见过那树也是满身的刺还发出奇特的香味,就是不知道能不能吃。
两天过去了死的人更多了,很多人已经不想往前走了也走不动了。在这个镇里有一个漂亮姑娘名字叫花椒,她的母亲也是因为长时间没吃东西病倒了,她是个非常孝顺的孩子,看不得自己的老娘就这么离开自己,于是对镇上的人说道:“我打算去尝一下那个红色的果子,如果我不幸被毒死的话,麻烦大家可以照顾一下,假如母亲不幸去世,麻烦大家帮我把他埋了,要是可是吃大家就都有救了。”说完后她就去摘了一把果子塞到嘴里,可是谁想到这果子清香辛辣,直透肺腑。她高兴坏了立马告诉乡亲们这果子可以吃,树叶也可以吃。一下给大家活下去的希望。
花椒的母亲也因此得救了。镇里的人觉得这是上天的安排,就在距离这不远的地方作为自己重建家园的地方,乡亲们也是挖了不少这样的树种到自家的门口。大家为了感谢花椒姑娘的救命之恩,把这种树命为花椒树,上面的果子自然就是花椒,一直延续到现在。

绝代双椒
欣忻笑口向西风、喷出元珠颗颗同;采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。作为香料十三香之首的花椒,在3000多年前就在我国落地生根,广为传播。本公司出品的优质伏椒,来自原公司位于天水花椒核心产区的元龙镇自营种植基地,《齐民要术》中就有“蜀椒出武都、秦椒出天水”的记载。公司花椒种植基地气候温润,光照强度强,昼夜温差大,所产花椒色泽鲜红、果肉丰厚、颗粒饱实、香气浓郁、口感无苦味、麻味醇厚悠远而声名远扬,是花椒中的骄子、精品中的极品;是走亲访友的必备佳品。
七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电(张保贺)本期(7月10日)江津干花椒-特级价格报14.21元/斤、干花椒-一级价格报13.24元/斤、干花椒-二级价格报11.71元/斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元/斤。其中,江津干花椒-特级和一级价格较上期(6月30日)有所上涨,干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示,江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场,初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价,但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替,因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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花椒的文化密码:从诗经贡品到厨房常客,小小麻粒承载千年养生智慧
花椒不仅是厨房中不可或缺的调味品,更是一味内服、外用皆宜的中药良品。本文带您了解花椒从《诗经》贡品到现代厨房常客的千年文化密码,探寻花椒温中止痛、杀虫止痒的药用智慧,以及中国花椒产业从地方特产到全球飘香的发展新篇章。
0评论2026-07-112369
摘椒不扎手,无刺花椒正悄悄改变四川青花椒产业
四川育成全国首个无刺化青花椒审定良种"广安青花椒1号",树干和枝条基部近无刺或完全无刺,采摘费用每斤仅0.4元,较传统有刺花椒大幅下降。该品种2025年2月通过四川省林木品种委员会审定,正被寄望于未来在四川青花椒产区中"唱主角"。
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江津:椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地,江津花椒产量占重庆60%、全国14%,保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区,2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%,产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日,2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局,搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台,推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩,2026年预计产鲜椒35.4万吨,全产业链综合产值近100亿元。
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消费升级政策加持,2026年花椒产业站上新风口
随着2026年多项新政策启动与消费升级趋势持续深化,国内花椒产业正迎来前所未有的发展机遇。作为我国特色农业的重要组成部分,花椒凭借其独特的调味价值和药用价值,在政策扶持、市场需求和技术创新的三重驱动下,成为投资者和从业者关注的焦点。近年来,国家对特色农业产业的扶持力度持续加大。四川省明确提出打造100亿元级花椒产业,甘肃省陇南市通过"延链补链强链"已开发出20余种深加工产品,综合产值突破105亿元。截至目前,我国花椒种植面积已达2000多万亩,年产量超过60万吨。在餐饮行业,以花椒为原
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花椒的功效与作用:调味佳品也是温中良药
花椒不仅是厨房中不可或缺的调味品,更是一味内服、外用皆宜的中药良品。本文介绍花椒的主要功效、营养价值及使用注意事项。
0评论2026-07-082369