“小小花椒树,致富大产业”,这句话在韩城尤为明显。9月24日上午,在“奋力追赶超越 庆祝新中国成立70周年”系列新闻发布会上,韩城市委常委、常务副市长、政法委书记刘革介绍了今后韩城在推进花椒产业发展方面的举措。

“大红袍花椒”是韩城的名优特产,距今已有上千年的栽植历史。改革开放以来,韩城市建成了纵贯全市中部浅山塬台区的百里4000万株55万亩花椒基地,花椒总产量占全国的1/6,已经成为全国规模最大效益最好的花椒基地。
2018年韩城市花椒总产量达2700万公斤,品牌价值达到213亿元,椒农人均纯收入突破万元大关,花椒已经成为韩城农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。
加强基地建设
持续建设芝阳、板桥、西庄、桑树坪花椒主产镇5个万亩花椒标准化生产示范基地,带动全市花椒科学化、标准化生产管理。在芝阳镇孟溢沟、西庄镇道口梁、桑树坪镇林源等空气、水质无污染的高海拔区域,实施花椒有机管理,推广病虫生物防治技术,严格使用农药和化肥,建设有机花椒基地。其它适生区域通过科技示范引导椒农科学规范地使用化肥、农药,完善优质丰产栽培标准,加强生产过程监管,建设绿色花椒基地。
强化科技支撑
以花椒良种培育研究基地建设为抓手,收集国内外花椒优良种质资源,积极培育花椒新品种,特别做好太空种子的筛选培育和推广应用,逐步实现品种更新换代。充分发挥陕西省花椒香辛料检验检测中心优势,采用一流检测手段,实现全方位、高标准检测花椒质量。
壮大龙头企业
加大招商引资和扶持力度,吸引一批实力雄厚的大企业来韩投资建厂,支持企业与大专院校、科研院所合作,研究开发食用、医药、化工、保健等附加值含量高的新产品及新的生产工艺,进一步提升产业格局,加粗加长花椒产业链条。
强化品牌保护
探索运用防伪、二维码等技术,构建产品可追溯查询管理机制,建立健全产品质量和地理标志使用监管体系。依法打击假冒“韩城大红袍花椒”等各类侵权行为,维护品牌形象,提升品牌竞争力。
创新营销模式
积极发展农超对接,借助互联网,运用大数据,搭建花椒电商平台,线上线下交易同步发展。加强“韩城花椒产业贸易体系构建”,力求运用金融手段实现花椒产业质的飞跃。
刘革表示,韩城将以提升品质,加大科技研发力度,加强品牌营销和品牌保护为工作重点,全力实现基地规模第一、管理水平第一、精深加工第一、科技研发第一、销售溯源第一、品质优良第一的“六个一”战略目标,促进韩城市花椒产业发展再上新台阶。
韩城:从花椒籽中提取新型植物蛋白,精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上,两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤,过去大量废弃;陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺,提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉,并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味,可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域,延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
韩城携手昭通签署绿色有机联合发展倡议,红青花椒跨产区协同启新篇
10月14日在2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会上,陕西韩城与云南昭通正式签订《青红花椒绿色有机联合发展合作倡议书》,全国最大红花椒生产基地与重要青花椒产区携手,推动两地花椒产业在绿色有机发展方面深化合作、协同发展。大会现场还签订校地农文旅融合、花椒产业研学、绿色有机生产示范园、电商合作等多项协议,并发布花椒产业电商发展倡议书。
0评论2026-10-170
韩城55万亩花椒年产3600万公斤,品牌价值达231.17亿元
陕西省林业局报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会披露:韩城作为全国最大花椒生产基地之一,种植面积55万亩,年产花椒约3600万公斤,种植年产值16亿元,品牌价值达231.17亿元;现有精深加工企业30余家、销售主体300余家,产品出口日、韩、美、德等国,上半年出口额突破1000万元。大会期间韩城与昭通签订绿色有机联合发展倡议书,与多地客商签订购销协议,并举办全产业链"把脉问诊"座谈会。
0评论2026-10-160
第十一届韩城花椒产业高质量发展大会举办:全产业链"把脉问诊",农文旅融合擦亮大红袍金字招牌
陕西省林业局报道,10月13日至14日,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动在陕西韩城举办。大会期间召开花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会,聚焦"增产不增收"核心痛点,专家围绕全国花椒产业现状、科技创新、市场形势等精准把脉;主旨大会开展宣传推介、新产品发布、电商倡议发布与集中签约;古城南门广场同步举办椒农趣味运动会、全民电商直播等农文旅活动,会后组织百名客商走进示范园与加工园
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韩城明日启幕:第十一届花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动10月13日至14日举办
韩城市人民政府网、韩城新闻报道,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动将于10月13日至14日举办。大会将举办花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会、主旨大会、新品发布、电商助农倡议与项目集中签约等活动;古城南门广场同步开启椒农趣味运动会、特色产品展销、全民电商直播等群众活动,并组织百名客商实地探访全产业链,推动花椒产业与电商、文旅深度融合,擦亮"韩城大红袍花椒"金字招牌。
0评论2026-10-120
韩城孟一沟村"孟香娇"有机花椒香飘海外:今年出口德法日韩美5国,仅意向金就达180万元
陕西日报报道,9月30日,德国杜伊斯堡赫尔曼商业有限公司致函韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社理事长周维林,提出将"孟香娇"有机花椒年度采购量提高到5吨。今年"孟香娇"有机花椒已出口德国、法国、日本、韩国、美国5个国家,仅意向金就有180万元,"602项农残全部为零"的国际检测报告成为吸引海外客商的通行证。从1996年全村人均年收入不足3000元,到2015年成立合作社推行"三统一"、2017年依托西北农林科技大学专家推行生态种植
0评论2026-10-080