“小小花椒树,致富大产业”,这句话在韩城尤为明显。9月24日上午,在“奋力追赶超越 庆祝新中国成立70周年”系列新闻发布会上,韩城市委常委、常务副市长、政法委书记刘革介绍了今后韩城在推进花椒产业发展方面的举措。

“大红袍花椒”是韩城的名优特产,距今已有上千年的栽植历史。改革开放以来,韩城市建成了纵贯全市中部浅山塬台区的百里4000万株55万亩花椒基地,花椒总产量占全国的1/6,已经成为全国规模最大效益最好的花椒基地。
2018年韩城市花椒总产量达2700万公斤,品牌价值达到213亿元,椒农人均纯收入突破万元大关,花椒已经成为韩城农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源。
加强基地建设
持续建设芝阳、板桥、西庄、桑树坪花椒主产镇5个万亩花椒标准化生产示范基地,带动全市花椒科学化、标准化生产管理。在芝阳镇孟溢沟、西庄镇道口梁、桑树坪镇林源等空气、水质无污染的高海拔区域,实施花椒有机管理,推广病虫生物防治技术,严格使用农药和化肥,建设有机花椒基地。其它适生区域通过科技示范引导椒农科学规范地使用化肥、农药,完善优质丰产栽培标准,加强生产过程监管,建设绿色花椒基地。
强化科技支撑
以花椒良种培育研究基地建设为抓手,收集国内外花椒优良种质资源,积极培育花椒新品种,特别做好太空种子的筛选培育和推广应用,逐步实现品种更新换代。充分发挥陕西省花椒香辛料检验检测中心优势,采用一流检测手段,实现全方位、高标准检测花椒质量。
壮大龙头企业
加大招商引资和扶持力度,吸引一批实力雄厚的大企业来韩投资建厂,支持企业与大专院校、科研院所合作,研究开发食用、医药、化工、保健等附加值含量高的新产品及新的生产工艺,进一步提升产业格局,加粗加长花椒产业链条。
强化品牌保护
探索运用防伪、二维码等技术,构建产品可追溯查询管理机制,建立健全产品质量和地理标志使用监管体系。依法打击假冒“韩城大红袍花椒”等各类侵权行为,维护品牌形象,提升品牌竞争力。
创新营销模式
积极发展农超对接,借助互联网,运用大数据,搭建花椒电商平台,线上线下交易同步发展。加强“韩城花椒产业贸易体系构建”,力求运用金融手段实现花椒产业质的飞跃。
刘革表示,韩城将以提升品质,加大科技研发力度,加强品牌营销和品牌保护为工作重点,全力实现基地规模第一、管理水平第一、精深加工第一、科技研发第一、销售溯源第一、品质优良第一的“六个一”战略目标,促进韩城市花椒产业发展再上新台阶。
韩城市花椒采摘工作基本结束
当前,韩城市花椒采摘工作基本结束,受前期持续干旱天气影响,今年韩城市花椒产量较正常年份减产20%左右。价格方面,今年韩城市各品级花椒价格均较同期上涨每斤4-6元不等,特别是绿色有机高品质花椒近期价格上涨明显。目前,已进入花椒采摘后管理关键时期,花椒产业发展中心提醒广大椒农,秋汛期间做好椒园排涝及根腐病预防,雨后根据墒情及时开展深翻施肥和清园工作。
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8月29日韩城市花椒价格监测周报表
发布时间:2025-08-29 10:35:08来源:韩城市发展和改革委员会品种等级单位收购价格比8月22日 ± %批发价格比8月22日 ± %市场零售 价格比8月22日 ± %韩城大红袍特级梅花元/500克37.000.0038.000.0038.500.00韩城大红袍一级梅花元/500克34.250.0035.000.0036.000.00韩城大红袍特级单颗元/500克32.750.0034.000.0034.250.00韩城大红袍一级单颗元/500克30.250.0031.000.0031.500.
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韩城花椒深加工 开辟产业新天地
近日,韩城市花椒深加工领域实现新突破,首款花椒蛋白面皮成功面世,为产品矩阵注入新活力。花椒蛋白面皮的成功问世,是韩城花椒产业深入推进精深加工的生动体现。近年来,韩城市秉持全产业链发展理念,推动花椒产业从传统调味料生产向多元化、高附加值方向转型升级,为康生物、金太阳、宏达等龙头企业发挥了带动作用,共同构建起韩城花椒深加工的强大产能与创新矩阵。在产品创新上,韩城花椒不断拓展应用边界,除花椒蛋白面皮外,“花椒普洱”“花椒白茶” 等 “韩城花椒茶” 系列产品凭温润辛香与独特回甘赢得多地高端茶客喜爱,成为畅
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2025年8月1日韩城市花椒价格监测周报表
发布时间:2025-08-01 09:39:48来源:韩城市发展和改革委员会 品种 等级 单位 收购价格 比7月25日 ± % 批发价格 比7月25日 ± % 市场零售 价格 比7月25日 ± % 韩城大红袍 特级梅花 元/500克 36.00 0.00 37.25 0.00 38.50 0.00 韩城大红袍 一级梅花 元/500克 33.50 0.00 35.00 0.00 36.00 0.00 韩城大红袍 特级单颗 元/500克 30.75 0.00 32.25 0.00 34.25 0.00 韩城大
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长安大学赴韩城市花椒产业发展中心座谈学习
为深入了解韩城市花椒产业实际发展情况,探究韩城市特色农产品对当地乡村振兴的促进作用,7月14日,长安大学赴陕西韩城“耕读三秦看振兴·产销文旅共融情”暑期社会实践前往韩城市花椒产业发展中心座谈学习,以青春之力赋能产业发展,践行乡村振兴青春使命。实践团队抵达韩城市花椒产业发展中心后,受到了实践团队抵达韩城市花椒产业发展中心后,受到了花椒产业发展中心办公室负责人姚红强、周浩的热情接待。座谈会上,姚红强以诗经中“椒聊之实,蕃衍盈实”为引,系统介绍了韩城花椒的种植历史与文化传承。他提到,花椒是韩城先辈留下的
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陕西韩城2025年3月20日至30日天气对花椒的影响分析
陕西韩城2025年3月20日至30日天气对花椒的影响分析一、天气概况与关键节点,2025年3月中下旬韩城天气呈现**“前期降温多风、后期波动回升”**的特点:3月20-25日:气温逐步回升,昼夜温差显著(白天高温10~25℃,夜间低温0~5℃),以多云为主,但3月24日出现扬沙天气。3月26-28日:受冷空气影响,最低温降至-2℃,伴随4-5级大风及扬沙,可能对花椒萌芽造成不利影响。3月29-30日:气温回升至5~15℃,天气以多云为主,土壤湿度逐渐恢复。二、天气对花椒生长的具体影响低温冻害风险萌芽期冻害
0评论2025-03-302587
凝心聚力谋发展 众志成城谱新篇--韩城召开花椒产业发展座谈会
为进一步理清花椒产业发展思路,坚定信心,统一思想,推动实现花椒产业全年工作“开门红”,2月18日,全市花椒产业发展座谈会召开。政府副市长王文俊参加会议并讲话,林业局、花椒产业发展中心相关人员,涉椒龙头企业、种植、加工、贸易、电商、销售代表及花椒协会各片区片长参加会议。会上,汇报了2024年全市花椒产业发展成效及2025年工作设想,分析了2025年全国花椒行业发展形势,梳理了我市花椒精深加工成果及下一步发展方向,回顾了2024年花椒协会重点工作开展情况,种植、加工、销售端的涉椒企业代表结合自身实际,围绕绿色
0评论2025-02-182586
韩城市2024年度花椒特色产业链提质增效项目中标(成交)结果公告
一、项目编号:FHGJ-2024-1227二、项目名称:韩城市2024年度花椒特色产业链提质增效项目三、采购结果采购包1:供应商名称供应商地址中标(成交)金额评审总得分陕西耕春秋农业发展有限公司549,000.00元81.93采购包2:供应商名称供应商地址中标(成交)金额评审总得分江阴市海顺机械设备制造有限公司947,000.00元91.34四、主要标的信息合同包1(示范园建设):货物类(陕西耕春秋农业发展有限公司)品目号品目名称采购标的品牌规格型号数量(单位)单价(元)总价(元)1化学肥料示范园建设澳特
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韩城市再出花椒美食新品
(记者 石小荣)1月12日,记者从韩城市有关方面了解到,由韩韩文旅集团研发的新品“花椒沙琪玛”,于今年1月正式上市,为即将到来的春节增添了一抹别样的风味。韩城大红袍花椒以其独特的麻香和养胃驱寒、除湿健脾的功效而闻名,是韩城旅游文化中的一张亮丽名片。韩韩文旅集团与合必居食品有限公司携手,将韩城大红袍花椒这一地方特产巧妙融入沙琪玛中。新品“花椒沙琪玛”不仅保留了传统沙琪玛的酥松绵软,更因花椒的加入而增添了一丝独特的麻感,甜麻交织,风味独特。“花椒沙琪玛”的上市,不仅体现了韩城地区的饮食文化特色,更是对传
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韩城开展花椒绿色有机生产及采摘后管理技术交流会
"花椒的丰收,冬季管理是关键",在秋冬季这一椒树恢复生长势头、蓄积能量的重要时期,韩城市花椒产业发展中心积极履行其主要职责,近期在花椒的主要种植镇,组织召开了2024年度韩城市花椒绿色有机生产及采摘后管理技术交流会,旨在全方位指导椒农们强化花椒的秋冬季管理工作。为了确保花椒的高产,冬季管理至关重要。秋冬季是椒树恢复体力、蓄积能量的关键阶段。近期,市花椒产业发展中心围绕其核心职责,在花椒主要产区镇举办了2024年韩城市花椒绿色有机生产及采摘后管理技术培训会议,旨在为椒农提供全面的秋冬季花
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