
刚刚过去的2019年,是我市花椒产业科技领域硕果累累的一年。大田移栽太空花椒获得成功、花椒良种繁育搭上组培与工厂化育苗的“新快车”.....喜事连连的背后,是市花椒研究所科技干部不忘初心、牢记使命,用科技支撑花椒产业高质量发展的赤诚和担当。

时间进入12月下旬,大地封冻,花椒落叶休眠,但这恰是椒研所干部一年当中最忙的时节,花椒生产管理技术培训、花椒冬季修剪技术交流等科技下乡培训活动正开展的如火如荼。从课堂到田间,从花椒示范基地到科技服务中心,百里椒乡处处有椒研所干部手把手指导农民科学务椒的忙碌身影。

芝阳镇冶户沟村椒农高斌峰说:“参加椒研所组织的花椒冬季修剪技术交流,让我学到了很多修剪方面的理论知识。同时通过同行之间的技术交流,也使我提高实践技能,对我们以后的修剪管理起到了很好的帮助作用。”


科技培训一定要接地气、重实操。椒研所始终把技术干部与乡土人才的技能融合作为推动花椒管理技术革新的突破口,在生产实践中不断总结推广花椒管理实用技术,解决好技术服务“最后一公里”的问题。 一年来,市椒研所将服务锁定4个花椒主产镇办、5个万亩花椒示范基地、20个重点花椒示范点,先后组织举办花椒管理技术培训会24期,培训椒农3000多人次,技术指导200多次,及时把先进的花椒生产管理技术送到了农民的田间地头;利用市花椒科技服务中心平台优势,成功引进花椒组培技术,为花椒良种选育繁育“大提速”。大田移栽太空花椒300余株,成活率达到100%。花椒组培进展顺利,目前已对无刺椒、香椒籽、2013-1、2013-4、狮子头1、狮子头2、秦安一号7个品种进行了组培试验,经过初代培养、继代培养、生根培养现已进入驯化移栽阶段;深入推进韩城花椒绿色、有机化发展进程,先后与4家有机无公害药肥公司签订了试验协议并开展实验,选出效果最佳药肥,为椒农提供了参考;围绕品种选育改良,在花椒种质资源圃嫁接日本琉锦山椒、金权无刺椒、韩城无刺花椒等6个花椒品种260余株,引进良种40株;采取科研单位+企业+专业合作社+农户的发展模式,建立花椒良种苗木繁育基地20亩,改造花椒芽菜低产林园200亩。为推动我市花椒产业提质增效高质量发展,助力脱贫致富乡村振兴贡献了积极力量。


市花椒研究所副所长王卫平说:“2020年我们将以科技为先导,以创新为动力,主要抓好以下几方面工作:一是以科技服务中心为平台,抓好花椒良种的选育培育以及花椒良种的组培工厂化育苗技术的研究试验;二是建立花椒绿色有机生产试验示范基地,抓好绿色有机综合配套技术的研究试验及推广应用,三是结合贫困村花椒示范园建设工作的开展,继续抓好5个万亩花椒标准化示范基地的建设,带动全市花椒的提质增效。四是以林业科技推广项目为载体,结合花椒专家工作站建设,统筹专家,乡土人才,开展花椒实用技术的科技培训指导咨询工作,大力推广花椒科技实用技术。”
韩城:从花椒籽中提取新型植物蛋白,精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上,两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤,过去大量废弃;陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺,提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉,并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味,可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域,延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
韩城携手昭通签署绿色有机联合发展倡议,红青花椒跨产区协同启新篇
10月14日在2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会上,陕西韩城与云南昭通正式签订《青红花椒绿色有机联合发展合作倡议书》,全国最大红花椒生产基地与重要青花椒产区携手,推动两地花椒产业在绿色有机发展方面深化合作、协同发展。大会现场还签订校地农文旅融合、花椒产业研学、绿色有机生产示范园、电商合作等多项协议,并发布花椒产业电商发展倡议书。
0评论2026-10-170
韩城55万亩花椒年产3600万公斤,品牌价值达231.17亿元
陕西省林业局报道,10月14日韩城花椒产业高质量发展大会披露:韩城作为全国最大花椒生产基地之一,种植面积55万亩,年产花椒约3600万公斤,种植年产值16亿元,品牌价值达231.17亿元;现有精深加工企业30余家、销售主体300余家,产品出口日、韩、美、德等国,上半年出口额突破1000万元。大会期间韩城与昭通签订绿色有机联合发展倡议书,与多地客商签订购销协议,并举办全产业链"把脉问诊"座谈会。
0评论2026-10-160
第十一届韩城花椒产业高质量发展大会举办:全产业链"把脉问诊",农文旅融合擦亮大红袍金字招牌
陕西省林业局报道,10月13日至14日,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动在陕西韩城举办。大会期间召开花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会,聚焦"增产不增收"核心痛点,专家围绕全国花椒产业现状、科技创新、市场形势等精准把脉;主旨大会开展宣传推介、新产品发布、电商倡议发布与集中签约;古城南门广场同步举办椒农趣味运动会、全民电商直播等农文旅活动,会后组织百名客商走进示范园与加工园
0评论2026-10-150
韩城明日启幕:第十一届花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动10月13日至14日举办
韩城市人民政府网、韩城新闻报道,"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动将于10月13日至14日举办。大会将举办花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会、主旨大会、新品发布、电商助农倡议与项目集中签约等活动;古城南门广场同步开启椒农趣味运动会、特色产品展销、全民电商直播等群众活动,并组织百名客商实地探访全产业链,推动花椒产业与电商、文旅深度融合,擦亮"韩城大红袍花椒"金字招牌。
0评论2026-10-120
韩城孟一沟村"孟香娇"有机花椒香飘海外:今年出口德法日韩美5国,仅意向金就达180万元
陕西日报报道,9月30日,德国杜伊斯堡赫尔曼商业有限公司致函韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社理事长周维林,提出将"孟香娇"有机花椒年度采购量提高到5吨。今年"孟香娇"有机花椒已出口德国、法国、日本、韩国、美国5个国家,仅意向金就有180万元,"602项农残全部为零"的国际检测报告成为吸引海外客商的通行证。从1996年全村人均年收入不足3000元,到2015年成立合作社推行"三统一"、2017年依托西北农林科技大学专家推行生态种植
0评论2026-10-080