眼下正是林果嫁接的好时节，市花椒研究所适时组织专业技术人员和技术干部，采用嫁接技术手段选育花椒良种，为我市花椒产业高质量发展奠基。
在市花椒科技服务中心，技术人员严格按照品种试验规范要求，将从花椒种质资源圃采集来的各品种花椒接穗，在不同花椒砧木上进行嫁接对比实验，从而博国内外花椒品种之所长为我所用，努力选育出抗旱耐涝、优质高产、无刺的适生花椒良种，以及适用于花椒芽菜生产的特有品种，以试验示范引领品种更新优化，促进我市花椒产业提质增效高质量发展。
市花椒研究所副所长王卫平说：“花椒种质资源圃自2013年建立以来，经过我单位多年努力，引进日本无刺，葡萄山椒，甘肃武都，四川汉源，重庆江津等国内外花椒优良品种40多种，通过在韩城栽植对比，以及优良性状的观测，采取嫁接，组织培养，开展良种培育，选育工作，已选育出抗性好，高产无刺的花椒优树十余株，适合采收花椒芽菜的花椒优树三株，目前正在进行大田栽种试验，为我市花椒的高质量发展奠定了基础。”
韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
0评论2026-10-180
韩城携手昭通签署绿色有机联合发展倡议，红青花椒跨产区协同启新篇
10月14日在2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会上，陕西韩城与云南昭通正式签订《青红花椒绿色有机联合发展合作倡议书》，全国最大红花椒生产基地与重要青花椒产区携手，推动两地花椒产业在绿色有机发展方面深化合作、协同发展。大会现场还签订校地农文旅融合、花椒产业研学、绿色有机生产示范园、电商合作等多项协议，并发布花椒产业电商发展倡议书。
0评论2026-10-170
韩城55万亩花椒年产3600万公斤，品牌价值达231.17亿元
陕西省林业局报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会披露：韩城作为全国最大花椒生产基地之一，种植面积55万亩，年产花椒约3600万公斤，种植年产值16亿元，品牌价值达231.17亿元；现有精深加工企业30余家、销售主体300余家，产品出口日、韩、美、德等国，上半年出口额突破1000万元。大会期间韩城与昭通签订绿色有机联合发展倡议书，与多地客商签订购销协议，并举办全产业链"把脉问诊"座谈会。
0评论2026-10-160
第十一届韩城花椒产业高质量发展大会举办：全产业链"把脉问诊"，农文旅融合擦亮大红袍金字招牌
陕西省林业局报道，10月13日至14日，"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动在陕西韩城举办。大会期间召开花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会，聚焦"增产不增收"核心痛点，专家围绕全国花椒产业现状、科技创新、市场形势等精准把脉；主旨大会开展宣传推介、新产品发布、电商倡议发布与集中签约；古城南门广场同步举办椒农趣味运动会、全民电商直播等农文旅活动，会后组织百名客商走进示范园与加工园
0评论2026-10-150
韩城明日启幕：第十一届花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动10月13日至14日举办
韩城市人民政府网、韩城新闻报道，"史圣故里·'椒'友八方"2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会暨农文旅融合系列活动将于10月13日至14日举办。大会将举办花椒全产业链发展"把脉问诊"座谈会、主旨大会、新品发布、电商助农倡议与项目集中签约等活动；古城南门广场同步开启椒农趣味运动会、特色产品展销、全民电商直播等群众活动，并组织百名客商实地探访全产业链，推动花椒产业与电商、文旅深度融合，擦亮"韩城大红袍花椒"金字招牌。
0评论2026-10-120
韩城孟一沟村"孟香娇"有机花椒香飘海外：今年出口德法日韩美5国，仅意向金就达180万元
陕西日报报道，9月30日，德国杜伊斯堡赫尔曼商业有限公司致函韩城市孟一沟花椒核桃专业合作社理事长周维林，提出将"孟香娇"有机花椒年度采购量提高到5吨。今年"孟香娇"有机花椒已出口德国、法国、日本、韩国、美国5个国家，仅意向金就有180万元，"602项农残全部为零"的国际检测报告成为吸引海外客商的通行证。从1996年全村人均年收入不足3000元，到2015年成立合作社推行"三统一"、2017年依托西北农林科技大学专家推行生态种植
0评论2026-10-080
