客服热线:0913-8563866

陕西富平花椒

2015-11-30 11:58:08评论:0 来源:花椒网   
核心摘要:  花椒在陕西富平县栽培历史悠久,群众积累有丰富的实践栽培经验,并因地制宜地选育出了许多优良的栽培品系。大红袍花椒、槭椒
  花椒在陕西富平县栽培历史悠久,群众积累有丰富的实践栽培经验,并因地制宜地选育出了许多优良的栽培品系。大红袍花椒、槭椒,在生产栽培中占95%以上。
花椒是重要的油料树种,其种子含油25%—30%,出油率22%—25%,油具辛香味,除供食用外,还作工业用油,另外含有丰富的亚麻仁油二酸。其叶、果皮含芳香油,提取精制后可作香精原料,并可入药,也是我国重要出口物资。
其中齐椒是花椒中的优良品种。是烹制佳肴必备的调味品原料。我县栽植花椒历史悠久,主产于曹村、宫里(雷村)、白庙、底店等沿北部乔山的10个乡镇。齐椒花椒占全县椒树的80%以上,产量占90%,果实中等大小,果柄较细,为园形.经晾晒后椒壳开列为两辫,壳面呈皱纹为鲜红色,壳内呈金黄色,它较一般花椒粒大肉厚、麻味足、香味浓被誉为“诸料之王”。果皮含芳香油,提取精制后可作香精,种子出油率为22~25%既可食用,更可工业用。在国内市场和港澳等地久享盛誉 。
花椒的功效
富平花椒气味芳香,可以除各种肉类的腥臊臭气,改变口感,能促进唾液分泌,增加食欲。日本医学研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。中医认为,花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效

(责任编辑:小编)
下一篇:

花椒中的骄“椒”者

上一篇:

甘肃武都依托电商平台,做强花椒产业

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
打赏
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 36211426@qq.com
 
0相关评论