今年，江津全区50万亩花椒迎来了大丰收。和周友华一样，江津有10多万户椒农尝到了甜头。这几天，重庆江津区先锋镇绣庄村的周友华乐开了花：“今年花椒产量高，收购行情又好，我家8亩地的花椒可以挣十来万块钱。”
说起花椒的好收成，椒农们最感激一个人，那就是江津区花椒产业协会会长陈秀强。十几年前，陈秀强研发出花椒树修枝整形的技术，先在周友华家的椒园里选了20棵花椒树做实验示范。“以前我们的观念是花椒树长得越高大越好，要是把枝都剪了，花椒岂不是要减产？”周友华回忆，当时椒农们都不同意参加陈秀强的实验，怕把他们的花椒树弄死了。“结果到了第二年，那20棵花椒树的产量居然比往年高出一大截！”江津花椒
椒农们纷纷前来“取经”。陈秀强一边传授技术，一边通过实验对技术进行不断地改良，提高江津花椒的品质和产量。他先后探索和改良了花椒嫁接、矮化密植、病虫防治、平衡施肥、主枝回缩和衰老树改造等新技术，使花椒挂果期从原来的三年缩短为一年半，亩产也由原来的三五百斤提高到800－1500斤。江津花椒
为了推广这些技术成果，花椒协会组织专家和技术人员深入基层举办技术讲座和现场示范，建立了28个花椒科普示范基地，发展科技示范户5100户，带动更多的农民种植花椒、种好花椒。现在，江津区花椒面积达到50万亩，年产花椒近20万吨。江津花椒
这么大的花椒产量，怎样才能变成实实在在的收入？在江津区科协的支持下，花椒协会积极拓展社会服务职能，牵线搭桥、引进客商，组织产销对接，帮助椒农们谋起了销路。
“我们联合花椒加工厂，对农民采摘下来的鲜花椒进行灭酶和真空冷藏，这样原本每年只有两个月左右的鲜花椒，现在可以全年供应，不仅延长了花椒销售期，还增加了农民收入。”陈秀强说，“我们还建起了电子商务平台，在网上销售我们的产品。现在的江津花椒不愁销路了！”江津花椒
如今，江津花椒年产值达10多亿元。小小的花椒树“种”成了致富的大产业，椒农们的腰包鼓了起来。嘉平镇紫荆村原先是市级贫困村，如今通过种植花椒，实现了整村脱贫致富。江津花椒
七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电（张保贺）本期（7月10日）江津干花椒-特级价格报14.21元／斤、干花椒-一级价格报13.24元／斤、干花椒-二级价格报11.71元／斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元／斤。其中，江津干花椒-特级和一级价格较上期（6月30日）有所上涨，干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示，江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场，初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价，但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替，因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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江津：椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日，2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局，搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台，推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩，2026年预计产鲜椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。
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江津花椒:从贡品到千亿产业的振兴之路
在重庆江津的山间田畔，每到盛夏时节，连片的椒林便会涌起青绿色的波浪，浓郁的麻香随风弥散，穿透岁月的尘埃。这粒被称为“巴蜀珍味”的江津花椒，从《诗经》的吟唱中走来，从古代商船的货舱中驶来，在数千年的时光里，完成了从野生灵草到皇家贡品，再到富民产业的华丽蜕变。它的前世，是镌刻在巴渝大地上的文化印记；它的今生，是书写在乡村振兴画卷中的产业传奇。前世：从巴国灵草到环球飘香的千年积淀江津花椒的历史根系，深深扎在巴渝大地的远古土壤中。春秋战国时期，江津属巴国境内，《华阳国志》中记载的巴国“天椒”，便是今日江
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重庆促进知识产权转化运用观察
新华社记者田金文 “过去，有好产品却苦于销售渠道不畅；现在，有了知识产权这张‘通行证’，产品走出了国门。”谈到重庆江津花椒受到国外客户青睐，重庆凯扬农业开发有限公司总经理马淑君感慨不已。 江津花椒的种植历史悠久，过去因品牌影响力弱，产业价值不高。如今，花椒已成为当地的支柱产业之一。2023年，重庆江津区花椒产品出口额超1000万元，在海外一些市场供不应求。2024年，江津花椒全产业链综合产值预计达55亿元，江津花椒品牌价值达64.04亿元。 2005年，江津花椒获评国家地理标志产品。江津区通过登记注册“江
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