一本书记录600年
《江津花椒大事记》给你揭秘
花椒
是江津人炒菜必备佐料
可是你对花椒了解多少
比如说
江津人何时起开始种植花椒？
去年全区花椒总产值多少亿元？......
所有的这些问题
在江津花椒的百科全书——
《江津花椒大事记》里都能找到答案
《江津花椒大事记》在4月中旬出版，这仅是区老年学学会今年“助推富硒江津，建设长寿之乡”主题系列活动之一。日前，该学会召开会长办公会，该学会召开会长办公会，安排部署今年了“八件大事”：编辑出台《江津区老龄事业发展“十三五”规划》，编辑出版《关于“富硒江津 长寿之乡”的报告》，建设“花椒博物馆”，建设“长寿博物馆”，继续办好会刊《寿乡江津》，出版一本论文集，抓好“长寿之乡示范点”、“长寿产业展示区”载体建设，宣传推荐好“江津文化名片”。
天下百味，花椒为王
江津花椒，源远流长
记者 苏盛宇 摄
改革开放以来，江津花椒在全国范围内创下种植规模最大、增收效果最佳、花椒品质最优、从业人员最多、科技含量最高、产品品牌最响、综合效益最好、产业链条最长、市场前景最广的“九个最”。江津被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。
一粒小花椒，如何在江津做成年产30亿元的大产业？一粒花椒凝聚了多少动人的故事？能够给人什么启示？确实，江津花椒的历史沿革和发展历程太多的内容需要记录。区政协原主席王忠德、区政协原副主席余泳海发出倡议，区老年学学会、区花椒产业协会、重庆凯扬农业公司组建编委会，封林执笔主编。
这一本由10多名编委和编辑人员各司其职，协同作战。从历史文献、地理环境、产业发展等方面搜集了数千万字的资料，查阅《江津报》创刊以来20多年合订本、《江津县志》《江津市志》《江津农业志》《江津林业志》等各种资料，经过精心筛选、整理，浓缩成6万多字的精华。
以时间为经，以事件为纬，以数据为据，以史实为本，《江津花椒大事记》把江津花椒从元朝起源至2016年这600多年来的发展历程徐徐道来，不仅极具史料价值，还对江津花椒产业的发展起到了固本强基、经久不衰的作用，更有助于江津花椒麻遍全国、香飘世界。
读到这里，本文开头的两个问题，相信你已找到答案。要想在本书中找到更多江津花椒的内幕，还可到区老年学学会申请领取哟。地址：几江街道大同路区老年学学会（原公安局老法院四楼）。
七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电（张保贺）本期（7月10日）江津干花椒-特级价格报14.21元／斤、干花椒-一级价格报13.24元／斤、干花椒-二级价格报11.71元／斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元／斤。其中，江津干花椒-特级和一级价格较上期（6月30日）有所上涨，干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示，江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场，初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价，但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替，因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
0评论2026-07-153666
江津：椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。
0评论2026-07-102369
2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日，2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局，搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台，推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩，2026年预计产鲜椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。
0评论2026-07-102369
江津花椒:从贡品到千亿产业的振兴之路
在重庆江津的山间田畔，每到盛夏时节，连片的椒林便会涌起青绿色的波浪，浓郁的麻香随风弥散，穿透岁月的尘埃。这粒被称为“巴蜀珍味”的江津花椒，从《诗经》的吟唱中走来，从古代商船的货舱中驶来，在数千年的时光里，完成了从野生灵草到皇家贡品，再到富民产业的华丽蜕变。它的前世，是镌刻在巴渝大地上的文化印记；它的今生，是书写在乡村振兴画卷中的产业传奇。前世：从巴国灵草到环球飘香的千年积淀江津花椒的历史根系，深深扎在巴渝大地的远古土壤中。春秋战国时期，江津属巴国境内，《华阳国志》中记载的巴国“天椒”，便是今日江
0评论2026-01-043698
重庆促进知识产权转化运用观察
新华社记者田金文 “过去，有好产品却苦于销售渠道不畅；现在，有了知识产权这张‘通行证’，产品走出了国门。”谈到重庆江津花椒受到国外客户青睐，重庆凯扬农业开发有限公司总经理马淑君感慨不已。 江津花椒的种植历史悠久，过去因品牌影响力弱，产业价值不高。如今，花椒已成为当地的支柱产业之一。2023年，重庆江津区花椒产品出口额超1000万元，在海外一些市场供不应求。2024年，江津花椒全产业链综合产值预计达55亿元，江津花椒品牌价值达64.04亿元。 2005年，江津花椒获评国家地理标志产品。江津区通过登记注册“江
0评论2024-12-22265
