日前,从区农业农村委获悉,江津全国首创的“花椒银行”已经为全区椒农代储800余吨干花椒,农户增收节支170万元,企业增收100万元。“花椒银行”淡储旺销模式有效促进了花椒保值增值。

江津青花椒
全国首创
江津是“中国花椒之乡”,花椒是我区最具特色和份量的农业产业,也是全区的扶贫主导产业。目前,全区花椒种植面积56万亩,椒农28万户62万人,花椒品牌价值近60亿元。
为保障椒农利益,我区引导农业企业、银行、保险公司等参与,在全国首创“花椒银行”,通过统“收”、代“工”、随“储”、包“贷”、稳“本”等系列措施,实现花椒淡储旺销保值增值,增加椒农收入,提升带贫成效。
“‘花椒银行’最基本的功能是‘储’,我区新建公益性冷链仓储库房,为椒农提供随存随取仓库,实现花椒淡储旺销。”区农业农村委相关负责人介绍,我区在先锋建设花椒银行“总行”,在凯扬公司、骄王公司、丰源公司、俊博公司设立“支行”,在农民专业合作社、家庭农场设立若干“储蓄点”。新建公益性冷链仓储库房解决了花椒储存难题,不仅为江津椒农、经营主体解决了仓储难题,也有利于对市场价格进行合理调控,使江津花椒更具竞争力。

青花椒产品
保障椒农利益
“花椒银行”功能远不止储存花椒这一项。近年来,我区在重庆率先成立产业化联合体——重庆市江津区花椒产业化联合体,通过联合主体统“收”,保障了椒农利益。目前,全区联合体成员单位共有66家。为了促进椒农种收积极性,我区制定了最低交付标准,对鲜椒供货主体实施二次返利政策,多种多交者“花椒银行”按照收售金额的1%至2%进行二次返利。今年,花椒产业化联合体共收购鲜椒5.8万吨,同比增长30%。
为了延长花椒产业链,我区通过扶持政策,引导参与“花椒银行”的企业,配套完善了保鲜花椒生产线、鲜花椒冷榨萃取生产线、花椒油全自动灌装包装生产线等,为缺少相关技术的椒农代“工”,新增鲜椒年处理能力12万吨,大幅提高花椒附加值。
农业主体缺少有效的固定资产作为抵质押品,融资是个难题。为了调动广大椒农生产积极性,区农业农村委(扶贫办)与重庆农村商业银行联合推出“花椒贷”信贷产品,创新开展“仓单质押”,基本实现了“通存通兑”。区内从事花椒种植、收购、加工、销售、仓储、冷链、农资服务的新型经营主体,可以从重庆农村商业银行获得“花椒贷”。
“花椒银行”作为新生事物,怎样最大程度降低风险?“花椒银行”向保险公司统一投保,若业主储存的花椒受到损失,由“花椒银行”按保底协议价格向保险公司索赔后给予业主补偿。
重庆江津:"锁鲜封装+前置揽收",圆通护航九叶青花椒"四季发运"飘香全国市场
今日头条、快递观察家报道,重庆江津作为"中国花椒之乡",2026年全域花椒种植面积达53万亩,"保鲜花椒"占全国市场份额超九成。为满足市场"全年有鲜"需求,圆通速递与当地农业企业深度合作,通过清洗、风干、真空分装、锁鲜、低温存储等标准化处理,配合"锁鲜封装+前置揽收"和生鲜专项售后服务,走出一条"旺季采摘、四季发运"的保鲜花椒供应链新模式,让江津九叶青花椒突破季节和地域限制,飘香全国市场。
0评论2026-10-100
江津花椒产业全链条发力进阶:53万亩青花椒年产鲜花椒35.4万吨,52种精深加工产品撑起百亿产业
经济日报报道,重庆市江津区作为全国县域面积最大的青花椒主产区,今年花椒种植面积53万亩,预计产鲜花椒35.4万吨,全产业链综合产值近100亿元。当地累计制定产业标准16项,培育引进32家加工骨干企业,开发出花椒油、花椒啤酒、花椒沐浴露、花椒面膜等52种精深加工产品,带动62万椒农人均增收6000多元;2026年品牌价值达66.92亿元,产品远销20多个国家和地区。
0评论2026-10-040
欧盟客商走进重庆江津丰源花椒:从田间到出口全链条品控获认可,花椒出海再进一步
9月9日,经重庆市农业农村委对外合作处引荐,昭叻国际总经理刘媛媛带领欧盟合作商一行到访重庆市江津区丰源花椒,实地考察出口花椒示范基地、企业展厅与生产车间,体验花椒按摩精油等深加工产品。丰源花椒表示,将持续对标欧盟等国际市场准入要求,从原料筛选、生产加工到成品检测全环节优化升级,推动重庆优质花椒开拓更广阔的国际市场。
0评论2026-09-290
江津青花椒亮相新华指数秋季发布大会:指数成产销决策"风向标",产融对接助推品牌升级
9月19日,2026新华指数庆丰收秋季发布大会在上海举办,发布新华·江津青花椒价格指数相关成果并举办产销对接推介会。江津作为全国唯一以青花椒为主栽品种的县域核心产区,构建全链条发展格局;采收季以来干花椒价格稳中向好,8月末较7月末特级涨2.61%,"精品稳、通货弱"分化格局延续,旺季备货启动后行情存反弹预期。
0评论2026-09-212569
江津花椒香飘二十三国:从地方特产到全球香饽饽的蝶变
六月的江津,漫山遍野的九叶青花椒迎来集中采摘季。作为全国县域面积最大的青花椒种植基地,江津花椒产量占重庆60%、全国14%,保鲜花椒占据全国市场份额超90%。困则思变,谋新突围。近年来江津以出口试验示范为突破口,大力转变种植发展理念,全域推行标准化种植模式,全链条严守品质关口,顺利打通花椒出海通道。目前江津花椒已远销23个国家和地区,2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%,产业外向发展势头强劲。江津联合联动重庆海关、税务等多家单位,历时18个月整理汇总海量种植试验数据、行
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七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电(张保贺)本期(7月10日)江津干花椒-特级价格报14.21元/斤、干花椒-一级价格报13.24元/斤、干花椒-二级价格报11.71元/斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元/斤。其中,江津干花椒-特级和一级价格较上期(6月30日)有所上涨,干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示,江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场,初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价,但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替,因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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江津:椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地,江津花椒产量占重庆60%、全国14%,保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区,2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%,产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日,2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局,搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台,推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩,2026年预计产鲜椒35.4万吨,全产业链综合产值近100亿元。
0评论2026-07-102369