江津：花椒新品“天知椒”熟了 “小花椒”撬动产业融合“大发展”

华龙网-新重庆客户端5月31日22时讯（记者 岳芷亦）时下，正迎来青花椒的收获期。5月29日，在位于重庆市江津区慈云镇的刁家花椒基地，华龙网-新重庆客户端记者看到，数十个山头的花椒树长势郁郁葱葱，500亩饱满油亮的“早熟九叶青花椒”迎来了今年的第一波丰收。

一二三产业融合发展作为推进农业供给侧结构性改革的关键，关乎农村经济转型升级、农民增收致富和乡村产业振兴。在江津，如今就走出了“小花椒”撬动产业融合“大发展”的创新之路。

“早熟九叶青花椒”又名“天知椒”，是江津现代农业园区企业——重庆宇隆椒丰农业开发有限公司耗时8年培育出的青花椒新品种，目前该企业在江津区慈云镇刁家社区建设有500亩“天知椒”花椒产业园和母本基地。

“选育出适宜当地种植、高产、畅销的品种，是提升花椒产业整体效益的关键。”重庆宇隆椒丰农业开发有限公司董事长何贵彬告诉华龙网-新重庆客户端记者，通过在传统“九叶青”中寻找优良苗种，进行嫁接、提纯、复壮，如今新品种具备颗粒大20%,产量提高30%，在大规模种植下亩产2000斤，香味物质提高22个点，抗病力强，树形矮化而枝条粗短，管理成本低，成熟早等明显优势。

延长产业链，调整产业结构是带动花椒产业发展，提升销售增长的又一抓手。何贵彬表示，目前企业构建了集花椒标准化栽培、规范化种植、科学化管理、新品种开发、深加工开发于一体的全产业链体系。通过标准化青花椒园基地建设，带动全国近百个“早熟九叶青花椒”种植区实现了规模化种植、标准化生产、机械化作业；通过与国家青花椒标准化区域服务与推广平台合作，打造可参观、学习、复制的国家级青花椒标准化生产示范样板；通过餐饮连锁品牌终端直供模式的实践，有效降低了行业周期性波动带来的经营风险，把握了链条中的高利润环节，加速了花椒产业提质增效。

江津现代农业园区发展中心副主任陈德胜表示，当前，江津区正加速构建特色种业发展体系，初步建立以企业商业化育种为主体、以农业科研院所基础性研究为支撑，产学研用协同融合的现代种业科技创新体系。将持续大力发展花椒育苗、柑橘、中药材等特色种业，突破种质资源创新、品种驯化选育、规模化生产、质量控制等关键技术，推进特色种业成果的快速转化。