本报讯（记者 梁向红）近日，区林业局邀请重庆市市级科技特派员、江津区花椒种植专家钟志祥，为全区花椒种植户开展花椒采摘和下半年管理技术培训，提高种植户管理技术。
在南平镇玉龙村花椒种植基地，钟志祥详细给种植户说明如何分辨花椒是否达到采摘标准，如何把握采摘时间，并教授花椒采果修枝技术，还从南川花椒生长期特点、夏季采果修剪方法、采收后营养生长期的管理、肥水管理、树体管理、土壤管理、病虫害防治、生长调节剂使用等方面开展了详细的讲解和培训。
“这次培训很及时，我们学习后，马上就能运用，对以后的管理帮助很大，管理将更加标准化。”南平镇花椒种植业主官和兵说。
区林业局退耕办负责人李明介绍，本次培训结合当前花椒采摘这个节点，通过现场实操和理论培训结合，进一步提高种植户花椒采摘和采后管理技术。
据介绍，花椒产业是区林业局实施退耕还林工程，治理南平镇采空区、石漠化、修复生态环境，巩固脱贫攻坚成果发展起来的产业之一。2018年，我区引进江津九叶青花椒，采取大户+农户的模式发展花椒种植示范基地，先后在南平、水江、东城、白沙等14个乡镇（街道）实施退耕还林工程，全区种植面积达到2万亩。前期，由于种植户缺乏种植经验、管理不规范、技术不成熟等原因，全区的花椒产量不高。
“我们通过走访调查，收集群众需求，广泛了解群众困难，发现很多群众反映花椒挂果枝条少、枝条短，产量不高，不知道怎么合理施肥，病虫害防治不及时等问题。”李明说，今年，区林业局针对种植户反映的问题，先后两次邀请花椒种植专家来到南川，开展花椒种植实用技术培训；聘请专家定期到现场指导，及时发现问题并现场解决；定期组织座谈、交流和观摩学习，收集需求，帮助业主和椒农解决技术难题。同时争取部门项目资金，完善基础设施和配套设施建设，让全区花椒管理走上了标准化道路。今年全区新鲜花椒预计产量可达到300万公斤。
本文来源：南川日报
重庆江津："锁鲜封装+前置揽收"，圆通护航九叶青花椒"四季发运"飘香全国市场
今日头条、快递观察家报道，重庆江津作为"中国花椒之乡"，2026年全域花椒种植面积达53万亩，"保鲜花椒"占全国市场份额超九成。为满足市场"全年有鲜"需求，圆通速递与当地农业企业深度合作，通过清洗、风干、真空分装、锁鲜、低温存储等标准化处理，配合"锁鲜封装+前置揽收"和生鲜专项售后服务，走出一条"旺季采摘、四季发运"的保鲜花椒供应链新模式，让江津九叶青花椒突破季节和地域限制，飘香全国市场。
0评论2026-10-100
江津花椒产业全链条发力进阶：53万亩青花椒年产鲜花椒35.4万吨，52种精深加工产品撑起百亿产业
经济日报报道，重庆市江津区作为全国县域面积最大的青花椒主产区，今年花椒种植面积53万亩，预计产鲜花椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。当地累计制定产业标准16项，培育引进32家加工骨干企业，开发出花椒油、花椒啤酒、花椒沐浴露、花椒面膜等52种精深加工产品，带动62万椒农人均增收6000多元；2026年品牌价值达66.92亿元，产品远销20多个国家和地区。
0评论2026-10-040
欧盟客商走进重庆江津丰源花椒：从田间到出口全链条品控获认可，花椒出海再进一步
9月9日，经重庆市农业农村委对外合作处引荐，昭叻国际总经理刘媛媛带领欧盟合作商一行到访重庆市江津区丰源花椒，实地考察出口花椒示范基地、企业展厅与生产车间，体验花椒按摩精油等深加工产品。丰源花椒表示，将持续对标欧盟等国际市场准入要求，从原料筛选、生产加工到成品检测全环节优化升级，推动重庆优质花椒开拓更广阔的国际市场。
0评论2026-09-290
江津青花椒亮相新华指数秋季发布大会：指数成产销决策"风向标"，产融对接助推品牌升级
9月19日，2026新华指数庆丰收秋季发布大会在上海举办，发布新华·江津青花椒价格指数相关成果并举办产销对接推介会。江津作为全国唯一以青花椒为主栽品种的县域核心产区，构建全链条发展格局；采收季以来干花椒价格稳中向好，8月末较7月末特级涨2.61%，"精品稳、通货弱"分化格局延续，旺季备货启动后行情存反弹预期。
0评论2026-09-212569
江津花椒香飘二十三国：从地方特产到全球香饽饽的蝶变
六月的江津，漫山遍野的九叶青花椒迎来集中采摘季。作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。困则思变，谋新突围。近年来江津以出口试验示范为突破口，大力转变种植发展理念，全域推行标准化种植模式，全链条严守品质关口，顺利打通花椒出海通道。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。江津联合联动重庆海关、税务等多家单位，历时18个月整理汇总海量种植试验数据、行
0评论2026-07-202369
七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电（张保贺）本期（7月10日）江津干花椒-特级价格报14.21元／斤、干花椒-一级价格报13.24元／斤、干花椒-二级价格报11.71元／斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元／斤。其中，江津干花椒-特级和一级价格较上期（6月30日）有所上涨，干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示，江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场，初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价，但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替，因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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江津：椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日，2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局，搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台，推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩，2026年预计产鲜椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。
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