川渝最普通的食材“青花椒”不能用了？近期，全国数十家餐馆因店招、菜单等使用“青花椒”，被上海万翠堂餐饮管理有限公司起诉索赔，其中被起诉的四川餐馆有十余家。记者调查发现，被诉者多为个体工商户小餐馆，每家店铺被索赔5万元。有餐馆关门之后依然被起诉，多家餐馆“铲字”以求自保。
（涉案餐馆旧店招）
数据：万翠堂起诉全国数十家餐馆，几乎全胜
企查查显示，上海万翠堂餐饮管理有限公司（以下简称“万翠堂”）成立于2013年6月，注册资本56万余元，目前已注册“青花椒”“青花椒花椒鱼”等商标数十个，涉及餐饮住宿、广告销售等多个领域。目前，该公司涉及司法案件35件，其中30件与商标权纠纷有关，分布在上海、江苏、山东等全国多地。自今年9月以来，该公司密集起诉14家四川餐馆。起诉理由几乎一致，即对方在店招、菜单、外卖平台等处使用了“青花椒”字样，侵犯了其商标权。
而更让人意外的是，目前在全国已经结案的14起诉讼中，该公司几乎全部胜诉。判决书显示，该公司目前至少可累计获赔32万元。
法院：没证据证明青花椒为饭店通用名称
记者辗转联系到成都龙泉驿区龙泉街办馋猫鱼火锅店、温江五阿婆青花椒鱼火锅店、青羊区唐记青花火锅店等多家被起诉的餐馆。其中，馋猫鱼火锅店、五阿婆青花椒鱼火锅店已于11月26日，在成都中院并案开庭。判决书显示，万翠堂拥有第43类第12046607号、第17320763号、第23986528号商标的专用权，这三个商标均带有“青花椒”字样。而上述餐馆使用“青花椒”字样侵犯了万翠堂的权益，故向每家索赔5万元。被诉餐馆主张青花椒为通用名称，但因没有证据证明被判败诉，各赔偿万翠堂3万元。
“四川是青花椒产量和用量大省，很多菜品以使用青花椒为特色。”多个餐馆老板告诉记者，目前他们正在相互联系，准备抱团应对。
案例：有餐馆二次被起诉，多家餐馆铲字自保
“生意本来就受到疫情影响，现在还被起诉索赔，我索性关门算了！”成都青羊区唐记青花火锅店老板唐女士直言“最倒霉”，因为自己被万翠堂以同样的理由起诉了两次。她告诉四川手机报，今年10月22日她第一次被起诉后，万翠堂委托律师多次联系自己，企图庭前调解。索赔金额从3万元一路降到1.5万元，并称“打官司要赔更多”，被唐女士拒绝。11月17日开庭当天，唐女士与丈夫出庭时，被告知万翠堂因没交诉讼费自动撤诉。随后，万翠堂再次派人联系唐女士，并称不愿赔钱就继续起诉。果然，12月6日万翠堂再次起诉唐女士。
12月23日，记者现场看到，唐女士经营的餐馆招牌名为“重庆青花椒鱼”，目前已经停业，招牌上的“青”字已被铲除。唐女士告诉记者，自家餐馆2013年1月开业，半个月前因疫情和诉讼被迫关闭，目前正在办理注销手续。据她反映，多家被诉餐馆目前都在清理与青花椒有关的招牌或标识。
（涉案餐馆已停业 招牌被铲）
套路：专挑小餐馆下手，被称“碰瓷式”维权
记者采访发现，“青花椒”商标维权案中，万翠堂起诉的多为个体工商户小餐馆，以“夫妻店”为主。主要做法是，先派人取证，然后直接到法院起诉，待被诉餐馆收到法院传票后，联系餐馆老板庭前调解要钱。“我们都是小本经营，哪有钱赔他，也没钱请律师。”多位餐馆老板表示，他们都是自己上庭应诉，哪里是万翠堂专业律师团队的对手，所以几乎全是败诉。
（餐馆监控拍下疑似万翠堂取证人员“偷”走餐馆发票）
其中也有例外。据了解，广安、遂宁各有一家餐馆因早于万翠堂成立，开庭当天，万翠堂当庭撤诉。“感觉他们就是碰瓷式维权，各种手段，捞到多少算多少。”馋猫鱼火锅店老板张先生说。
进展：被诉餐馆将上诉，多地烹饪协会出手
据悉，“青花椒”商标维权案目前已引起川内多地烹饪协会的关注。遂宁市烹饪协会执行会长宋华曾以视频方式出庭为当地餐馆作证，其表示上海万翠堂餐饮管理有限公司对青花椒三个字进行商标注册，是恶意抢注公共社会资源，严重扰乱了餐饮市场的正常经营秩序。四川省烹饪协会已委托律师团队，为被诉餐馆提供法律援助。
目前，多家已经宣判的餐馆老板表示，他们将聘请专业律师准备上诉。
（涉案餐馆新店招）
网友声音：商标成了坏人加害企业的武器
@恰饭仔：看来发财就靠注册牛肉面了！
@任字拖：这个就是想钱想疯了，如果谁注册个米饭，那全部吃米饭的都要成被告了！
@盘姗姗：商标本来是保护企业的，现在竟然变成了加害企业、被坏人利用的武器。
@infinite撒狼嘿：只有魔法能打败魔法吗？准备注册一个“椒”，然后把“青花椒”也一起告了！
@卖折耳根滴：青花椒被注册了，红花椒、藤椒、小米椒、七星椒、灯笼椒、魔鬼椒、二荆条~哦哟，不敢想，不敢想……