来源:消费质量报 / 川观新闻 | 2026年9月3日报道
汉源县市场监管局党组书记、局长白仑近日接受消费质量报专访,详细介绍了"汉源花椒"在地方标准、培育引导、打假维权等地标运用上的亮点。作为川菜"灵魂"之一的汉源花椒,正通过全链条品牌守护,让千年贡椒香飘世界。
一、地标进阶:从地理标志保护到中欧互认,再到国家级示范区
"汉源花椒"于2005年获批国家地理标志产品保护,2009年注册为国家地理标志证明商标,2018年被认定为中国驰名商标,2020年纳入中欧地理标志协定互认目录;2014年,"汉源花椒油"也获批国家地理标志产品保护。2025年12月4日,国家地理标志保护示范区(四川汉源)正式获批成立,成为四川省内第一批且唯一以双地标建成的国家地理标志保护示范区。目前,"汉源花椒"综合品牌价值达64.39亿元,连续三年荣登中国品牌价值百强。
二、147项标准体系守护品质:首创"麻度等级"国标,抽检合格率99%
汉源县系统构建包含147项规范的花椒全产业链标准体系,牵头制定的国家标准《地理标志产品质量要求 汉源花椒》首创"麻度等级""酰胺总含量"的特色指标,填补行业空白。同时建立"政府抽检+企业自检+机构快检"三级检测体系,抽检合格率达99%,指导12家企业自建快检实验室,52家规模主体纳入国家农产品质量安全追溯系统,实现从种植到销售全流程标准可控、质量可溯。
三、品牌保护重拳出击:商标维权20余起全胜,获赔超600万元
为维护品牌形象,汉源县构建跨区域、跨部门协同保护机制,牵头组建"汉源花椒"品牌保护和提升联盟,联合公安、农业农村等部门开展专项保护行动10余次,依法查办"汉源花椒"侵权案件3起,获赔7.6万元;指导企业开展商标维权20余起,胜诉率100%,获赔超600万元。通过马德里体系完成56国国际商标注册,构建起全球品牌保护防线。
四、产业带动与出海:20.4万亩、49.65亿元综合产值,出口增长33.54%
2024年,汉源花椒种植面积20.4万亩,全产业链综合产值49.65亿元,带动10万人就业。"汉源花椒"品牌影响力不断增强,2024年出口额达1000万元,同比增长33.54%,远销美国、加拿大等5个国家和地区。当地还投入1.5亿元打造花椒主题3A景区,研发30余种衍生产品,推出"汉源双椒"IP文创,成功打造可复制、可推广的地理标志助力乡村振兴"汉源样板"。
四川汉源:良种赋能"花椒经济",无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道,四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种,全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右,采摘效率比传统品种翻数倍,高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世,2025年花椒油出口额接近2000万元,品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170
国庆假期汉源工业园区生产忙:花椒加工企业订单足、电商产业园发货忙,冲刺四季度经济目标
雅安新闻联播报道,国庆假期雅安市汉源县工业园区"不打烊"。四川正露椒农业科技有限公司开启假期轮班生产模式,分选、封装、炼油等工序满负荷运转,全力保障节日订单按时交付;汉源电商产业园常态化运营,对接快递企业开通加急发货通道,解决商户发货、仓储、售后等问题。产销两端协同发力,彰显汉源花椒特色产业强劲韧性。下一步汉源县将持续健全产销对接体系,做大做强花椒特色产业,持续擦亮"汉源花椒"金字品牌,奋力冲刺全年经济发展目标。
0评论2026-10-130
寻找川菜24味:雅安贡椒,麻香千年
川菜,平民化,也国际化,风靡全国,走向世界。但若只记得一个“辣”字,便辜负了“一菜一格,百菜百味”的川菜底色。放眼全川,椒麻味型无处不在——乐山的钵钵鸡、眉山的藤椒鸭、自贡的椒麻兔、成都的椒麻猪蹄……每一道菜都在用不同的方式诠释“麻”的魅力。而万变不离其宗:好的椒麻味,离不开好的花椒。川菜之魂:花椒,土生土长的味觉领袖调料界有“三椒”:花椒、胡椒、辣椒。花椒是中国土生土长的“椒”;胡椒是张骞从西域带回;辣椒直到明朝才传入中国。千百年来,花椒始终贯穿整部川菜史,被誉为“川菜之魂”。东晋史学家常璩在
0评论2026-07-162369
《地理标志产品质量要求 汉源花椒》(GB/T 47140-2026)正式实施
一、标准基本信息·标准编号:GB/T 47140-2026·发布 / 实施:2026-01-28 发布,2026-05-01 实施·地位:我国首项花椒地理标志国家标准·主管 / 归口:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会;全国知识管理标准化技术委员会(SAC/TC554)归口二、核心硬核指标(国家级门槛)1.麻度等级≥4 级(首创分级,数值越高越麻)2.酰胺类物质≥100mg/g(麻味物质总量,决定麻感强度)3.挥发性芳香油≥8.0%(香气浓度,决定香味浓郁度)4.水分≤11.5%、灰分≤4.2%(
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