据悉，汉源花椒交易中心建成后，初期主要是进行汉源花椒及其制品的现货交易和基于现货交割的订单农业，对汉源花椒及其制品进行集中化、标准化的销售，构建汉源特色农产品的“互联网+”产销新模式;中期将陆续增加全国其余产区花椒、川内特色果、蔬菜进行集中化、标准化的销售;中长期将着眼于全国范围内特色调味品的上市开发工作。交易中心力争通过5年的努力，建成全国花椒及调味品交易中心。
近年来，汉源县实施“均衡发展”战略，不断加大“三农”工作力度，先后启动实施了交通、产业、水利三个“三年大会战”，建成了66万亩的十大农业特色产业基地，发展各类农民专业合作社630家，建立了汉源县农村电子商务孵化园，成功引进农村电商平台，在全县形成互联网+企业+基地+农户和互联网+专合组织+农户的生产销售联动机制。
12月25日上午11时40分，天府商品交易所汉源花椒交易中心在汉源县正式上线并对外挂牌运营。截至当天下午17时30分，花椒交易中心交易量达到40吨，交易金额800万元。
汉源花椒交易中心由天府商品交易所有限公司、汉源县4家国有企业以及1家花椒及系列产品生产加工的民营企业股东共同发起，经四川省人民政府金融办批准设立，是天府商品交易所“一所多中心、一县一平台”战略布局之一，主要经营大宗商品推荐、提供交易窗口、会员开发及管理、市场推广及服务以及仓储、物流、仓单管理服务业务。
汉源花椒交易中心开业
四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170
国庆假期汉源工业园区生产忙：花椒加工企业订单足、电商产业园发货忙，冲刺四季度经济目标
雅安新闻联播报道，国庆假期雅安市汉源县工业园区"不打烊"。四川正露椒农业科技有限公司开启假期轮班生产模式，分选、封装、炼油等工序满负荷运转，全力保障节日订单按时交付；汉源电商产业园常态化运营，对接快递企业开通加急发货通道，解决商户发货、仓储、售后等问题。产销两端协同发力，彰显汉源花椒特色产业强劲韧性。下一步汉源县将持续健全产销对接体系，做大做强花椒特色产业，持续擦亮"汉源花椒"金字品牌，奋力冲刺全年经济发展目标。
0评论2026-10-130
汉源花椒地标升级：品牌价值64.39亿元，建成四川省唯一双地标国家地理标志保护示范区
消费质量报报道，汉源县建成四川省唯一以"汉源花椒""汉源花椒油"双地理标志建成的国家地理标志保护示范区，综合品牌价值达64.39亿元。当地构建147项花椒全产业链标准体系，牵头制定国家标准首创"麻度等级"指标，抽检合格率99%；2024年汉源花椒种植面积20.4万亩、全产业链综合产值49.65亿元、出口额1000万元同比增长33.54%，带动10万人就业。
0评论2026-10-040
寻找川菜24味：雅安贡椒，麻香千年
川菜，平民化，也国际化，风靡全国，走向世界。但若只记得一个“辣”字，便辜负了“一菜一格，百菜百味”的川菜底色。放眼全川，椒麻味型无处不在——乐山的钵钵鸡、眉山的藤椒鸭、自贡的椒麻兔、成都的椒麻猪蹄……每一道菜都在用不同的方式诠释“麻”的魅力。而万变不离其宗：好的椒麻味，离不开好的花椒。川菜之魂：花椒，土生土长的味觉领袖调料界有“三椒”：花椒、胡椒、辣椒。花椒是中国土生土长的“椒”；胡椒是张骞从西域带回；辣椒直到明朝才传入中国。千百年来，花椒始终贯穿整部川菜史，被誉为“川菜之魂”。东晋史学家常璩在
0评论2026-07-162369
《地理标志产品质量要求 汉源花椒》（GB/T 47140-2026）正式实施
一、标准基本信息·标准编号：GB/T 47140-2026·发布 / 实施：2026-01-28 发布，2026-05-01 实施·地位：我国首项花椒地理标志国家标准·主管 / 归口：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会；全国知识管理标准化技术委员会（SAC/TC554）归口二、核心硬核指标（国家级门槛）1.麻度等级≥4 级（首创分级，数值越高越麻）2.酰胺类物质≥100mg/g（麻味物质总量，决定麻感强度）3.挥发性芳香油≥8.0%（香气浓度，决定香味浓郁度）4.水分≤11.5%、灰分≤4.2%（
0评论2026-05-083659
