4月19日早上,韩城市举行“知识产权宣传周”启动仪式,省知识产权专家、省知识产权局调研员申鹏,韩城市知识产权工作领导小组组长、副市长宏建参加启动仪式。省知识产权局调研员申鹏作“韩城大红袍花椒”地理标志专用标志推广应用培训。
韩城市副市长宏建讲话,并宣布2021年知识产权宣传周活动启。4月22日上午一行人参观了韩城市巨农家庭农场(孟香娇有机花椒6号基地),韩城市谢铁举家庭农场(孟香娇有机7号基地)及孟香娇有机花椒初加工厂房、冷库,下午考察了为康、金太阳等花椒深加工龙头企业,合作社负责人陪同。



4月23日上午,中高会有机生态产业联盟药食同源委员会韩城工作站揭牌仪式正式开始。仪式邀请了中国有机生态产业联盟药食同源委员会秘书长钱晓敏、北京华夏沃土技术有限公司主任付新华、韩城市政府副市长王文俊及市农业农村局、市场监管局、花椒产业发展中心、芝阳镇政府等相关负责人,同时邀请的还有涉椒龙头企业、知名食品企业、种植销售大户等共计50余人参加,仪式由吉翔同志主持。



揭牌仪式上,孟益沟股份经济合作社理事长周维林介绍了有机花椒的发展情况;中国有机生态产业联盟药食同源委员会秘书长钱晓敏肯定了有机发展的方向;北京华夏沃土技术有限公司主任付新华对孟益沟有机花椒做出的成绩表示肯定。同时,孟一沟花椒专业合作分别与韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司、陕西天越龙川实业有限公司和韩城椒都开源花椒有限公司签订了《有机花椒深加工战略合作协议》。


韩城花椒被贴上有机标签,同时被批准列入药食同源目录,为韩城市绿色生态有机种植的打开了新局面。此次中高会有机生态产业联盟药食同源委员工作站在韩城市设立,在全市花椒产业发展历程中具有里程碑的意义。

韩城市副市长王文俊在揭牌仪式上强调,随着“健康中国”的提出,绿色有机化发展是市场对花椒产业的选择,希望以孟益沟为代表的践行有机理念的花椒工作者要坚持方向、保持定力,按照有机食品要求精准作业,保证每个环节不出任何问题,同时要大力推广有机种植,加大种植规模,让源头产品优化二三产业,真正让特色产业变成百姓的摇钱树。
本次活动对全市推行绿色有机标准化种植的打下了重要基础。下一步,要继续以“强基地、重一产、促融合”为方向,推动产业高质量发展。

七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电(张保贺)本期(7月10日)江津干花椒-特级价格报14.21元/斤、干花椒-一级价格报13.24元/斤、干花椒-二级价格报11.71元/斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元/斤。其中,江津干花椒-特级和一级价格较上期(6月30日)有所上涨,干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示,江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场,初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价,但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替,因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
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花椒的文化密码:从诗经贡品到厨房常客,小小麻粒承载千年养生智慧
花椒不仅是厨房中不可或缺的调味品,更是一味内服、外用皆宜的中药良品。本文带您了解花椒从《诗经》贡品到现代厨房常客的千年文化密码,探寻花椒温中止痛、杀虫止痒的药用智慧,以及中国花椒产业从地方特产到全球飘香的发展新篇章。
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四川育成全国首个无刺化青花椒审定良种"广安青花椒1号",树干和枝条基部近无刺或完全无刺,采摘费用每斤仅0.4元,较传统有刺花椒大幅下降。该品种2025年2月通过四川省林木品种委员会审定,正被寄望于未来在四川青花椒产区中"唱主角"。
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作为全国县域面积最大的青花椒种植基地,江津花椒产量占重庆60%、全国14%,保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区,2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%,产业外向发展势头强劲。
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2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日,2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局,搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台,推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩,2026年预计产鲜椒35.4万吨,全产业链综合产值近100亿元。
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随着2026年多项新政策启动与消费升级趋势持续深化,国内花椒产业正迎来前所未有的发展机遇。作为我国特色农业的重要组成部分,花椒凭借其独特的调味价值和药用价值,在政策扶持、市场需求和技术创新的三重驱动下,成为投资者和从业者关注的焦点。近年来,国家对特色农业产业的扶持力度持续加大。四川省明确提出打造100亿元级花椒产业,甘肃省陇南市通过"延链补链强链"已开发出20余种深加工产品,综合产值突破105亿元。截至目前,我国花椒种植面积已达2000多万亩,年产量超过60万吨。在餐饮行业,以花椒为原
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