本报讯 (张 东)近日,《地理标志产品质量要求 汉源花椒》国家标准制定项目启动会在四川省汉源县举行。据悉,这是近年来四川省首个地理标志产品类国家标准。
“汉源花椒”历史悠久,自唐朝元和年间就被列为皇室贡品,不间断进贡时间长达1097年。2005年,“汉源花椒”被认定为国家地理标志保护产品。近年来,汉源县积极响应乡村振兴战略和高质量发展要求,围绕建设“全国花椒第一县”目标,建基地、制标准、强品质、树品牌,成功创建国家农业综合标准化示范县,打造全国第一个数字经济花椒产业示范园,形成集花椒育种、标准种植、精深加工、农旅融合于一体的产业发展格局。2020年“汉源花椒”被列入中欧地理标志合作和保护协定产品保护名录,2021年汉源县获批创建国家地理标志产品保护示范区,并纳入国家地理标志运用促进重点联系指导名录,2022年“汉源花椒”的拓展升级品牌“汉源贡椒”地理标志证明商标获准注册。同时,“汉源花椒”已在美国、新西兰等56个国家成功注册马德里国际商标,综合品牌价值超60亿元,成为国家地理标志产品集群中的一张亮丽名片。
目前,汉源花椒面积稳定在1.36万公顷,鲜花椒产量2750万公斤以上,综合产值达42亿元,培育花椒加工企业14家,其中国家级龙头企业1家、省级龙头企业3家。
汉源县市场监管局相关负责人表示,《地理标志产品质量要求 汉源花椒》国家标准正式启动编制,将进一步擦亮汉源花椒“金字招牌”,提升汉源花椒品质内涵,推动花椒产业走上规模化、标准化、品牌化发展快车道,为汉源创建“全国花椒第一县”、助力乡村振兴赋能增效。
《中国质量报》
四川汉源:良种赋能"花椒经济",无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道,四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种,全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右,采摘效率比传统品种翻数倍,高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世,2025年花椒油出口额接近2000万元,品牌价值达64.39亿元。
0评论2026-10-170
国庆假期汉源工业园区生产忙:花椒加工企业订单足、电商产业园发货忙,冲刺四季度经济目标
雅安新闻联播报道,国庆假期雅安市汉源县工业园区"不打烊"。四川正露椒农业科技有限公司开启假期轮班生产模式,分选、封装、炼油等工序满负荷运转,全力保障节日订单按时交付;汉源电商产业园常态化运营,对接快递企业开通加急发货通道,解决商户发货、仓储、售后等问题。产销两端协同发力,彰显汉源花椒特色产业强劲韧性。下一步汉源县将持续健全产销对接体系,做大做强花椒特色产业,持续擦亮"汉源花椒"金字品牌,奋力冲刺全年经济发展目标。
0评论2026-10-130
汉源花椒地标升级:品牌价值64.39亿元,建成四川省唯一双地标国家地理标志保护示范区
消费质量报报道,汉源县建成四川省唯一以"汉源花椒""汉源花椒油"双地理标志建成的国家地理标志保护示范区,综合品牌价值达64.39亿元。当地构建147项花椒全产业链标准体系,牵头制定国家标准首创"麻度等级"指标,抽检合格率99%;2024年汉源花椒种植面积20.4万亩、全产业链综合产值49.65亿元、出口额1000万元同比增长33.54%,带动10万人就业。
0评论2026-10-040
寻找川菜24味:雅安贡椒,麻香千年
川菜,平民化,也国际化,风靡全国,走向世界。但若只记得一个“辣”字,便辜负了“一菜一格,百菜百味”的川菜底色。放眼全川,椒麻味型无处不在——乐山的钵钵鸡、眉山的藤椒鸭、自贡的椒麻兔、成都的椒麻猪蹄……每一道菜都在用不同的方式诠释“麻”的魅力。而万变不离其宗:好的椒麻味,离不开好的花椒。川菜之魂:花椒,土生土长的味觉领袖调料界有“三椒”:花椒、胡椒、辣椒。花椒是中国土生土长的“椒”;胡椒是张骞从西域带回;辣椒直到明朝才传入中国。千百年来,花椒始终贯穿整部川菜史,被誉为“川菜之魂”。东晋史学家常璩在
0评论2026-07-162369
《地理标志产品质量要求 汉源花椒》(GB/T 47140-2026)正式实施
一、标准基本信息·标准编号:GB/T 47140-2026·发布 / 实施:2026-01-28 发布,2026-05-01 实施·地位:我国首项花椒地理标志国家标准·主管 / 归口:国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会;全国知识管理标准化技术委员会(SAC/TC554)归口二、核心硬核指标(国家级门槛)1.麻度等级≥4 级(首创分级,数值越高越麻)2.酰胺类物质≥100mg/g(麻味物质总量,决定麻感强度)3.挥发性芳香油≥8.0%(香气浓度,决定香味浓郁度)4.水分≤11.5%、灰分≤4.2%(
0评论2026-05-083659