花椒种植是四川雅安汉源县推进乡村全面振兴的支柱产业。
在海拔2300米的清溪镇同心村，有不少树龄超过150年的花椒古树，这些古树对研究花椒的优良基因具有重要的科学和历史文化价值。
近日，椒农们忙着为地里的花椒树除草施肥，他们劳作时的欢歌笑语从田野飘来。
站在同心村自家花椒地里，67岁的李光全指着一排排花椒古树对记者说：“这些古树是我们家一代一代传下来的，我年纪大了，养护管理跟不上，心里有些愧对它们。现在有了政府的保护和专家的指导，我们的花椒产量不仅提升了，品质和市场价格也明显提高，这些古树成了我们家庭经济的主要来源。”
四川农业大学教授龚伟表示：“汉源花椒树的主干直径一般只有10多厘米、寿命三四十年，这些花椒古树对当地的气候和土壤有较强的适应性，保存着与普通花椒不同的生物信息，承载着丰富的遗传多样性，为花椒树种的繁衍和进化提供了宝贵的基因资源。”
为了保护这些花椒古树，汉源县检察机关积极开展生物多样性保护公益诉讼专项行动。
2022年10月9日，汉源县人民检察院向当地相关行政机关发出了检察建议，督促各部门联合履职，加强花椒古树的保护和管理。
修枝、刷白、施肥、垒土，专家现场指导……经过细心管护，古树枝繁叶茂、鲜椒满树，神采奕奕释放百岁活力；花椒古树种质资源通过嫁接和采种种植方式在省级花椒种质资源库保存，推动国家级花椒种质资源库建设，库内开辟专门场地保存古树种质资源。
为了更好地服务和保障乡村全面振兴，汉源县人民检察院组建了“花海果乡·阳光护航”办案团队，通过“四大检察”综合一体的方式，为花椒品牌保护提供了有力的司法支持。2023年，该院提前介入并办理了销售假冒伪劣化肥案3件，涉案金额高达700余万元，这一行动有力地维护了椒农的利益，确保了花椒种植源头的品质。
同时，汉源县人民检察院还促进当地完善《“汉源花椒”证明商标管理办法》和《“汉源花椒”地理标志产品保护管理办法》，进一步规范了地理标志产品标识及证明商标的授权使用。目前，已有34家企业获得了正式授权，这一举措不仅提升了汉源花椒的品牌价值，也为当地农民的持续增收提供了保障。
七月上旬青花椒市场回暖 江津优质青花椒价格迎来反弹
新华财经北京7月10日电（张保贺）本期（7月10日）江津干花椒-特级价格报14.21元／斤、干花椒-一级价格报13.24元／斤、干花椒-二级价格报11.71元／斤、保鲜花椒-收购价格报2.56元／斤。其中，江津干花椒-特级和一级价格较上期（6月30日）有所上涨，干花椒-二级和保鲜花椒-收购价格较上期有所下跌。调研显示，江津青花椒新产季总体先行于全国青花椒市场，初期品质稍差的新货曾一度拉低产区均价，但当前市场已经逐渐被品质较好的新货所代替，因此推动江津产区优质青花椒价格迎来上涨。表1 新华·江津青花椒价格指
0评论2026-07-153666
花椒的文化密码：从诗经贡品到厨房常客，小小麻粒承载千年养生智慧
花椒不仅是厨房中不可或缺的调味品，更是一味内服、外用皆宜的中药良品。本文带您了解花椒从《诗经》贡品到现代厨房常客的千年文化密码，探寻花椒温中止痛、杀虫止痒的药用智慧，以及中国花椒产业从地方特产到全球飘香的发展新篇章。
0评论2026-07-112369
摘椒不扎手，无刺花椒正悄悄改变四川青花椒产业
四川育成全国首个无刺化青花椒审定良种"广安青花椒1号"，树干和枝条基部近无刺或完全无刺，采摘费用每斤仅0.4元，较传统有刺花椒大幅下降。该品种2025年2月通过四川省林木品种委员会审定，正被寄望于未来在四川青花椒产区中"唱主角"。
0评论2026-07-102369
江津：椒游记——花椒香飘二十三国的蝶变答卷
作为全国县域面积最大的青花椒种植基地，江津花椒产量占重庆60%、全国14%，保鲜花椒占据全国市场份额超90%。目前江津花椒已远销23个国家和地区，2026年一季度出口量、出口额同比分别增长134.34%、166.83%，产业外向发展势头强劲。
0评论2026-07-102369
2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会举办
6月18日，2026年中国·江津花椒产业高质量发展产销对接大会在江津区举行。本次大会聚焦全国花椒产业发展大局，搭建起集产销对接、科技创新、协同发展于一体的合作平台，推动江津花椒产业向标准化、品牌化、国际化迈进。全区花椒种植面积53万亩，2026年预计产鲜椒35.4万吨，全产业链综合产值近100亿元。
0评论2026-07-102369
消费升级政策加持，2026年花椒产业站上新风口
随着2026年多项新政策启动与消费升级趋势持续深化，国内花椒产业正迎来前所未有的发展机遇。作为我国特色农业的重要组成部分，花椒凭借其独特的调味价值和药用价值，在政策扶持、市场需求和技术创新的三重驱动下，成为投资者和从业者关注的焦点。近年来，国家对特色农业产业的扶持力度持续加大。四川省明确提出打造100亿元级花椒产业，甘肃省陇南市通过"延链补链强链"已开发出20余种深加工产品，综合产值突破105亿元。截至目前，我国花椒种植面积已达2000多万亩，年产量超过60万吨。在餐饮行业，以花椒为原
0评论2026-07-092369
