继4月四川省花椒产业发展促进会赴湖南平江调研辣味食品产业后，川湘麻辣产业联动迎来双向闭环。6月1日至3日，平江高新区党工委副书记、管委会主任欧阳帆带队考察团到访四川，实地走访花椒产销与调味龙头企业，就共建平江花椒前置仓、深化原料供需对接等核心事项展开深度磋商，推动前期合作意向加速落地。
考察期间，调研团先后走进成都国际商贸城花椒交易中心、四川家和原味香料有限公司、四川翠宏食品有限公司、四川味觉食品有限公司、文宝供应链公司五家重点企业，完整覆盖花椒仓储集散、原料初加工、复合调味研发、供应链服务全链条。在成都国际商贸城，考察团详细了解四川汉源、盐源等核心产区花椒的年交易量、品质分级与物流配送体系；在翠宏食品、味觉食品等企业，重点观摩了花椒深加工生产线与复合调味研发实验室，就麻辣风味标准化、定制化原料供应等问题与企业负责人交流。
平江是“中国辣条之乡”，辣味休闲食品年产值近500亿元，当地企业常年大量采购四川花椒，但此前分散采购模式存在品质波动大、物流成本高、供应不稳定等痛点。此次回访，平江考察团带着本土企业的具体采购需求，与川方企业就原料标准、集采价格、供货周期等细节进行了一对一沟通。
座谈会上，双方明确将共建平江花椒前置仓作为核心合作抓手。平江方面提出，希望依托四川花椒产区资源优势，在平江高新区打造集仓储、分拣、初加工于一体的花椒前置仓，实现川产花椒现货直供，从源头优化当地辣味食品产业供应链。双方约定，现阶段分头梳理合作细则，加快推进协议签订。
四川省花椒产业发展促进会执行会长王明珏表示，协会将结合本次调研收集的平江企业采购明细，针对性编制项目落地执行方案。此前洽谈的川味调味品技术赋能事项也已列入后续工作计划，协会将择期组织四川调味龙头企业组团赴平江回访，围绕风味升级、配方研发、工艺优化开展深层次联动。
从川方南下调研到平江入川溯源，川湘两大辣味产业集群的双向对接已从意向阶段进入实质推进期。此次合作落地后，既能拓宽四川优质花椒的核心外销渠道，也将为平江辣味产业筑牢原料底盘，最终形成“四川好花椒+平江好辣味”的产业协同新格局。
封面新闻记者 孙培可
金阳县农业农村局金阳县芦稿镇油房村、大卷村青花椒种植基地提质增效项目招标公告
项目概况金阳县芦稿镇油房村、大卷村青花椒种植基地提质增效项目的潜在投标人应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于2026年06月04日 10时00分（北京时间）前递交投标文件。本项目通过项目电子化交易系统实行电子化采购。一、项目基本情况项目编号：N5134302026000048项目名称：金阳县芦稿镇油房村、大卷村青花椒种植基地提质增效项目采购方式：公开招标预算金额：5,690,550.00元采购需求：详见采购需求附件合同履行期限：采购包1：自合同
0评论2026-05-143421
鲁甸县小寨镇小寨镇大坪社区、赵家海村花椒提质增效项目的竞争性磋商公告
小寨镇大坪社区、赵家海村花椒提质增效项目的竞争性磋商公告竞争性磋商公告项目概况小寨镇大坪社区、赵家海村花椒提质增效项目采购项目的潜在供应商应在云南省政府采购电子交易平台（政采云https://www.zcygov.cn/）获取采购文件，并于2026-05-21 14:30（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况项目编号：ZTZC2026-C2-00359-YNFY-0004项目名称：小寨镇大坪社区、赵家海村花椒提质增效项目采购方式：竞争性磋商预算金额（万元）：248最高限价（万元）：247.74649
0评论2026-05-102356
《地理标志产品质量要求 汉源花椒》（GB/T 47140-2026）正式实施
一、标准基本信息·标准编号：GB/T 47140-2026·发布 / 实施：2026-01-28 发布，2026-05-01 实施·地位：我国首项花椒地理标志国家标准·主管 / 归口：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会；全国知识管理标准化技术委员会（SAC/TC554）归口二、核心硬核指标（国家级门槛）1.麻度等级≥4 级（首创分级，数值越高越麻）2.酰胺类物质≥100mg/g（麻味物质总量，决定麻感强度）3.挥发性芳香油≥8.0%（香气浓度，决定香味浓郁度）4.水分≤11.5%、灰分≤4.2%（
0评论2026-05-083659
第十三届花椒（沈阳）餐博大会来啦！5月17日向市民免费开放！
5月7日，沈阳市人民政府新闻办公室召开2026第十三届花椒（沈阳）餐博大会新闻发布会，和平区人民政府副区长李晓萌进行新闻发布，花椒餐博大会创始人滕飞回答记者提问。记者从发布会上获悉，2026第十三届花椒（沈阳）餐博大会将于5月15日至17日在沈阳市和平区新世界博览馆举办，本届大会以“聚力向好·增长向新”为主题，由沈阳市和平区人民政府支持，花椒餐服集团主办。大会包含展会、论坛、颁奖、游学等10余项活动，是目前东北地区规模最大的餐饮产业博览会。实打实产业红利 源头厂商打造东北最强餐饮盛会本届大会的展会面积超过
0评论2026-05-083569
