夏日贵州贵定云雾镇，薄雾轻笼，椒香满巷。一棵棵花椒树曾经不过是点缀在房前屋后的绿意，如今这抹青翠已蔓延成四千万元产值的浩瀚绿海，这片山乡正书写着属于自己的“椒”傲故事。
巴掌地里的“绿色银行”
云雾镇花椒栽培历史悠久，营上村、平伐村至今仍屹立着百年树龄的花椒树。其独有的酸性黄壤、充足雨水和昼夜温差，让这里的花椒“鲜香味麻、爽口悠长”。营上村535户村民在自家“巴掌地”里种了4000多株花椒，年产值超过1200万元。一株成年花椒树一年能带来上千元收入，成了实实在在的“绿色银行”。
科技补链，让花椒不再“提篮小卖”
从“点”到“链”的系统重塑，给老树注入科技的芯。全镇已建成高标准种植基地18个，累计开展专项培训50次，覆盖2100多人次。加工车间的落地让鲜花椒变成能存放18个月的花椒油，产品附加值翻了倍。
乡村品牌的“椒香路”
随着“云雾花椒”地理商标的注册及“三统一”管理体系的健全，数字化溯源为每件单品赋码。2025年云雾花椒首次走进粤港澳大湾区农产品展销会，三天签下三百万元订单。直播间一小时内售出两千余瓶花椒油。
如今产加销一体化全产业链全面成型，云雾花椒年产值突破4000万元，亩均产值高达4万元，直接带动1500名群众实现家门口就业。
