“该项目不仅仅是建设花椒产销市场，还要打造一个集大数据、单品期货交易、品牌运营等于一体的全国花椒集散中心。”全兴药品有限公司有关负责人张雄伟介绍，公司将依托江津独特的区位优势和花椒产业优势，打造实现农产品现货及产权交易、物流仓储、食品及农产品加工、农资服务于一体的综合交易市场，并配套质检、商贸、金融、科研、培训、苗繁、技术、会务、农旅、商务及生活设施，形成产值达百亿元级的综合性国际花椒产业城。
江津现有花椒种植面积53.5万亩，全区有61万椒农从事花椒产业，预计2019年鲜椒产量28万吨，产值32亿元。近年来，江津区不断强化花椒质量监管，加快打造花椒全产业链，已开发应用于医药、工业、保健等领域的20多种花椒系列产品。2018年，中国品牌研究中心评估江津花椒品牌价值达18.12亿元。
据悉，本次在江津花椒成熟采摘期召开的2019中国·江津花椒贸洽会吸引了来自全国各地的200余名行业专家、中国花椒之乡代表、花椒客商和企业代表参加。仅5月31日开幕当天，就签订了江津花椒购销合同达1.2亿元。（记者 周雨）
