14家企业组团赴渝 临夏花椒等高原食材精准对接火锅供应链
临夏县融媒体中心11月2日报道：临夏县组织14家农特产品骨干企业赴重庆参加第十一届中国（重庆）国际火锅产业博览会，搭建80余平方米展馆，集中展示高原牛羊肉、羊肚菌、花椒、菜籽油、黄酒等70余款高原特色食材和精深加工产品，精准对接火锅供应链。展会期间举办"河州味道·高原臻品——临夏县特色食品赋能火锅产业"专场招商推介会，重点推介高原牛羊肉加工、花椒调味品等产业链项目。临夏县花椒种植面积达15.65万亩，"莲花花椒"获省级名优农产品和地理标志认证，陇渝产业协作平台正推动
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从"海归"到"乡村CEO" 杨天旭携花椒晋级全国农业经理人竞赛决赛
重庆日报11月报道：第七届全国农业行业职业技能竞赛农业经理人决赛开赛在即，重庆3名选手晋级全国决赛。带着花椒闯世界的"海归"杨天旭组建"海归+土专家"团队，制定411项国际标准，通过AI数字化种植、无人机统防统治把花椒卖出国门，并创新推出"花椒银行"防范现金流风险，已带动6000余户、近3万人就近务农增收。竞赛重点考察农业经营管理、市场开拓及联农带农等综合能力，农业经理人正成为花椒产业升级的关键"新工种"。
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数据采集培训会举行 江津青花椒价格指数运维升级护航产业决策
新华财经11月4日报道：11月3日，新华·江津青花椒价格指数项目数据采集暨品牌提升培训会在江津区农业农村委举办，规范指数数据采集流程、提升数据报送质量。该指数由江津区人民政府与中国经济信息社联合打造，是全国首个聚焦青花椒品类的专业价格指数，监测覆盖渝川滇主产地。行情方面，2026年新椒上市以来价格中枢整体抬升，9月中下旬餐饮备货驱动全线上涨，10月以来"旺季不旺"、下旬全线回落，当前产区采收全面结束、库存持续消化、下游以刚需成交为主。培训还讲授了绿色轻简化栽培与科技创新驱动发展等内容。
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韩城花椒组团亮相中国品牌出海博览会 出口品牌集群加速成形
10月20日至22日，2026中国品牌出海博览会（BEEX）在海南国际会展中心举办，陕西省贸促会组织20家优质企业参展。韩城市鸿顺翔、孟益沟、万顺食品三家企业携花椒及衍生品亮相，是"韩城大红袍花椒"从地理标志产品向出口品牌集群跃升的集中展示。2026年上半年韩城大红袍花椒出口额突破1000万元、创历史最高，较2024年全年600万元大幅增长；全市已形成鸿顺翔、诚誉食品、宏达香料、孟益沟等出口企业集群，产品涵盖颗粒、花椒粉、花椒油树脂、花椒锅巴，远销欧美、日韩、东南亚及中东。
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21.8亿元项目牵引 武都花椒从"地头卖原料"转向"仓单等行情"
每日甘肃网／陇南日报11月2日报道：武都区以"一城两园三中心"花椒产业重点项目为牵引破解"丰产不丰收"，项目为“十五五”核心布局、计划总投资21.8亿元，目标打造全国花椒产业链集聚高地和全国最大花椒集散中心。全区花椒种植100万亩、覆盖37个乡镇650个村，2026年产量4.1万吨、综合产值41亿元。陇南花椒现代产业园加工端年综合产值可达2亿元，并配套万吨级智能共享仓储与产地质量监管仓，每袋花椒带专属二维码实现来源可查，农户可凭仓单申请质押贷款、存椒待价。
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新华指数：十月下旬红花椒交易热度反弹 武都指数报657.47点环比跌1.33%
新华指数研究院11月2日发布监测（10月21日至30日）：新华·中国（武都）花椒价格指数报657.47点，较上期跌8.86点、跌幅1.33%，较基期跌34.25%；特级682.56点跌0.97%、一级656.34点跌1.77%、二级636.99点跌1.13%。红花椒方面武都、临夏、甘谷、秦安、韩城、汉源、茂县、芮城八产区一级均价下跌，仅凤县持平；青花椒金阳、江津、昭通同步走弱。九大产区库存总体不变，批发商库存42.76%、农户及小商贩35.03%双双下降，产地调研显示市场热度反弹回升。报告提示批发商警惕库
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汉源擘画未来五年蓝图：高标准打造全国花椒数字化示范片区
四川日报10月29日报道，汉源县明确未来五年沿"三链同构"路径建设山区现代精品农业样板区：高标准打造全国花椒数字化示范片区，推动农产品加工向食品化、精细化、高端化迈进，深化"汉源红"区域公用品牌建设，力争2031年农业总产值达60亿元、加工转化率85%以上。过去五年，花椒行业首项地理标志产品国家标准颁布、汉源花椒栽培系统入选第八批中国重要农业文化遗产、"汉源花椒"品牌价值突破64亿元；五丰黎红一条产线日产约7.2万瓶花椒油，全国每10瓶花椒油中有
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日本对中国产干燥花椒实施黄曲霉毒素命令检查：出口企业需筑牢质量防线
食品伙伴网报道，10月23日日本厚生劳动省发布通知，因近期在进口自中国的干燥花椒中检出黄曲霉毒素，日方对中国产干燥花椒中黄曲霉毒素实施抽检比例100%的命令检查，检查项目为黄曲霉毒素总量（B1、B2、G1、G2之和），判定标准为10 μg/kg。命令检查意味着批批检测，出口企业将面临通关周期拉长、成本抬升与信誉风险。业内建议从烘干水分控制、仓储防潮、批次溯源与出厂送检等环节强化全链条质量管控，以合规能力与品质溢价巩固国际市场。
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青花椒酿出精酿啤酒：广安前锋区无刺良种改写成本账
四川农村日报报道，广安市前锋区以青花椒产业园为载体探索产业升级：四川农业大学龚伟教授团队2016年发现3根无刺变异枝条，2025年培育的"广安青花椒1号"成为国内首个省级审定的无刺青花椒良种，采摘效率提升4倍以上，人工费从每斤1.2元降至0.4元左右，全省约2000亩无刺青花椒几乎全部集中在广安。当地和诚林业的青花椒精酿啤酒生产基地即将投产，设计年产1万吨、达产后年产值可达2亿元，枝叶籽粒还被用于提炼精油和日化产品，从"卖原料"走向"卖产品、卖品牌&quo
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十月中旬花椒市场走货放缓：九大产区库存双降，红青分化显现
新华指数研究院10月21日发布监测，十月中旬（10月11日-20日）红花椒市场走货速度放缓，各地价格涨跌互现。陕韩城、凤县、晋芮城一级红花椒下跌，川汉源、茂县持平，甘武都、临夏、甘谷、秦安上涨；青花椒三大产区（金阳、江津、昭通）价格普遍上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报666.33点，微跌0.11%；特级指数逆势上涨0.12%，呈"精品稳、通货弱"格局。九大产区库存总量持平，批发商库存49.11%、农户库存38.65%双双下降，交易较上期好转。
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汉源花椒"跨界"美妆：从餐桌调料到护肤原料的产业链延伸
四川正露椒农业科技有限公司与四川昇嘉科技旗下碧绽美品牌在汉源举行花椒原料基地签约仪式，双方将依托汉源花椒中的羟基-α-山椒素等活性成分，探索花椒在美妆护肤领域的应用。碧绽美已将羟基-α-山椒素备案为中国化妆品新原料。正露椒此前已推出花椒气泡水、花椒冰粉、花椒月饼、花椒香薰等衍生产品，构建种植、加工、研发、销售一体化产业链。此次合作打通"种植加工—科研创新—美妆终端"新链条，为汉源花椒高附加值发展开辟新路径。
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十六载牵手一家企业：四川汉源宜东千年贡椒的稳定销路账
中国经营报报道，四川汉源县宜东镇是"贡椒"核心产区，也是汉源县辖区面积最大的乡镇。当地农户约80%的花椒供给汉源本地龙头企业，最长合作已逾16年，在价格下行周期中形成稳定销路。今年花椒开秤价每斤8元、当前收购价7.8元至8元，虽产量大增但销路相对稳定。全镇花椒约80%供给本地食品工业园区及成都周边加工企业，采摘期单日最高收购量达60万至70万斤；当地还推广每亩保费100元的农业保险，近三年基础设施投入超5000万元。
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四川平昌：加快推进青花椒产业提质升级
巴中市林业局报道，四川平昌县以“产能升级、产品创新、品牌赋能”为抓手推进青花椒产业提质升级。全县现有初加工房78个、加工园区2个、6000立方米气调冷链库、6条自动化生产线，年精深加工产能3000吨；巴山天香花椒有限公司联合高校研发新品，附加值提升5倍以上，获专利18项，开发保鲜花椒、调味制品、康养日化等20余款产品；“平昌青花椒”国家地理标志通过直播带货等新模式拓展市场，带动5000余户农户增收。
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韩城：从花椒籽中提取新型植物蛋白，精深加工再添两款新品
韩城市人民政府网报道，10月14日韩城花椒产业高质量发展大会上，两款从花椒籽中提取的植物蛋白新产品亮相。韩城年产花椒籽1800万公斤，过去大量废弃；陕西为康生物科技股份有限公司运用双级脱壳、低温压榨、定向富集等物理工艺，提取蛋白含量70%以上的花椒蛋白粉，并通过螺杆挤压技术制成蛋白含量79%的花椒组织蛋白。新品零胆固醇、无动物源性成分、无麻味无豆腥味，可广泛应用于肉制品、调理食品、蛋白制品等领域，延伸了花椒全产业链。
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新华指数：青花椒节后补库温和，江津干花椒小幅回升
新华指数研究院10月13日监测显示，本期（10月1日至10日）青花椒市场呈“需求温和、供给收紧”格局。新华·江津青花椒价格指数监测数据显示，江津干花椒特级、一级、二级价格全线小幅回升，涨幅分别为1.21%、1.48%和1.93%。农户及小商贩库存降至51.67%，基层货源持续出清，囤货商低价惜售支撑价格中枢小幅上移。四川金阳、云南昭通等产区价格总体平稳，为江津价格提供底部支撑，预计短期以稳为主、窄幅波动。
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四川汉源：良种赋能"花椒经济"，无刺花椒让采摘效率翻数倍
北京日报网/央视网报道，四川汉源县花椒种质资源库已收集保存国内外花椒种质资源110余种，全县花椒良种使用率达100%。从芽变选育的无刺花椒枝条几乎不长刺、树高矮化至一米五左右，采摘效率比传统品种翻数倍，高麻素品种麻味物质含量提升至100mg/g以上。花椒啤酒、冰淇淋、面膜等跨界产品接连问世，2025年花椒油出口额接近2000万元，品牌价值达64.39亿元。
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韩城携手昭通签署绿色有机联合发展倡议，红青花椒跨产区协同启新篇
10月14日在2026第十一届韩城花椒产业高质量发展大会上，陕西韩城与云南昭通正式签订《青红花椒绿色有机联合发展合作倡议书》，全国最大红花椒生产基地与重要青花椒产区携手，推动两地花椒产业在绿色有机发展方面深化合作、协同发展。大会现场还签订校地农文旅融合、花椒产业研学、绿色有机生产示范园、电商合作等多项协议，并发布花椒产业电商发展倡议书。
0评论2026-10-170
新华指数监测：假期过后红花椒走货放缓，多地价格有所反弹
新华指数研究院10月10日监测显示，10月1日至10日多地红花椒价格有所反弹：甘肃武都、陕西韩城、四川汉源等地上期上涨，重庆江津、云南昭通青花椒上涨。新华·中国（武都）花椒价格指数报667.07点，较上期上涨2.19%。假期后市场热度回落，批发商库存与农户库存均下降，库存趋于饱和、需求疲软，分析师建议警惕库存风险、及时调整售价。
0评论2026-10-170
陕西渭南华州区：小花椒"烘"出致富大产业
新华网陕西频道报道，陕西省渭南市华州区金惠寺王村今年8月初添置花椒烘烤机，解决传统晾晒受天气制约的难题。机器烘出的花椒色泽红润、干度十足、椒香满屋，商品率大幅提高，每亩可增收1500至2000元。当地通过产业帮扶资金完善产后加工设施，推动花椒产业标准化发展，让丰收真正转化为增收。
0评论2026-10-160
甘肃秦安："小花椒"链起乡村振兴致富路
秦安县人民政府网/经济日报报道，秦安县17.5万亩花椒采收工作全面收尾，今年果品品质优良、产量产值稳步提升。王窑镇种植大户高小强称高峰期间合作社日收购量约2万斤，主要销往四川、重庆、成都、贵州等地。全县全面普及机械化电热烘干设备，构建起采收、收储、加工、销售一体化闭环产业体系；同时通过实景直播、产地溯源等电商新模式，形成线下+线上双向赋能的产销格局。
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