来源：中国食品安全网 | 2026年7月2日 | 编辑：王强
中国食品安全网7月2日电 作为"中国花椒之都"与国内油橄榄黄金适生核心区，陇南市武都区立足山地资源禀赋，以花椒、油橄榄两大国家地理标志特色产业为核心引擎，一红一金两大富民产业互促共进，走出一条生态增效、产业增值、群众增收的山区特色产业高质量发展之路。
一、百万椒林筑基富民：全链条布局巩固"五个第一"
目前武都区花椒种植面积稳定在100万亩，覆盖37个乡镇（街道）650个行政村，建成8个万亩示范基地、百余个千亩丰产园，实现适生区域全覆盖。2025年武都区花椒总产量3.72万吨，综合产值达44亿元，主产区椒农人均花椒纯收入4350元，占人均可支配收入65%以上，全年带动7.2万户群众稳定增收，在全国花椒主产县区保持面积、产量、产值、品质、农户收入占比"五个第一"领先优势。
二、52家加工企业 + 30余种深加工产品
全区培育花椒加工企业52家，其中国家级、省级龙头企业4家，开发精油、调味制品等深加工产品30余种；2025年7家企业交易额突破亿元。吉石坝、桔柑镇两座专业化产业园分别配套万吨智能仓储、规模化标准厂房，可容纳80家以上经营主体集群发展。品牌与数字成为花椒产业提质增效的关键抓手，武都已连续举办17届花椒节会，联合新华社发布全国花椒价格指数，建成全国花椒集散、信息发布、价格形成核心枢纽。
三、"武都花椒"品牌价值39.17亿元，直供海底捞、老干妈
"武都花椒"品牌价值达39.17亿元，先后斩获国家地理标志多重认证、甘味区域公用品牌等荣誉，2025年成功创建国家地理标志保护示范区，产品直供海底捞、老干妈等国内知名餐饮企业。油橄榄产业同样实现多维突破，2025年64.13万亩橄榄林成为山区群众另一座"绿色聚宝盆"——引进9个丰产、抗逆性更强的油橄榄新品种，祥宇、时光、陇乡源等本土企业创新"企业+合作社+农户"联农模式，加工企业打破单一榨油模式，对橄榄果、枝叶、果渣开展活性物质提取，同步布局保健品、护肤品、特色饮品生产线。"武都油橄榄""武都橄榄油"双双取得地理标志认证，系列产品在国际赛事中斩获多项大奖。
四、共享资源平台：两大产业协同赋能乡村振兴
两大特色产业协同互补，构筑武都乡村振兴稳固产业底盘。花椒、油橄榄均兼具水土保持生态功能与持续经济产出效益；两座产业集群共享仓储质检、金融会展、电商销售等公共服务资源，大幅降低经营主体运营成本。依托新华指数体系，两大产业实现产销数据互通、市场风险预判，共用"甘味"公用品牌、节会展销平台，同步拓展国内餐饮、外贸出口市场。下一步，武都区将持续推进良种培优、园区升级、链条延伸、数字赋能、品牌增值，不断放大"红花椒绿橄榄"双轮驱动效应。
