来源：自贡网 / 内江融媒 | 2026年10月报道
一颗颗青花椒，香麻了舌尖，红火了产业，富裕了乡亲。近日，记者走进位于四川省内江市威远县高石镇的四川星麻哥食品有限公司，实地探访青花椒从田间原料到各式川味调料的风味"变身记"。作为威远县特色现代农业的一个生动缩影，这里正以精深加工为笔，把乡土小特产写成乡村振兴的富民大文章。
一、自动化生产：年产调味料上万吨，专利技术+校企产学研赋能
走进生产车间，一派繁忙景象映入眼帘。工人们身着无尘衣帽、口罩，在各自岗位上有序作业，配料、搅拌、灌装、装袋、封口、装箱各道工序环环相扣；自动化生产设备高速运转，精准配料、多重过滤，整条生产线规范高效，企业年产调味料可达上万吨。作为威远县高石镇重点培育的农业产业化龙头企业，星麻哥深耕川味麻辣调料十余载，集调味品研发、生产、销售于一体，依托专利技术深化校企产学研合作，用现代科技赋能传统老味道，推动川味调味产品标准化提质升级。
二、非遗传承：香肠调料制作技艺获批县级非物质文化遗产
今年，星麻哥香肠调料制作技艺成功获批县级非物质文化遗产，传统风味在传承创新中愈发醇厚。老手艺与现代生产体系相互成就，既守住了川味调料的地道风味，也为产品注入了文化附加值。
三、产品矩阵+双线销售：旺季日均发货4000件，覆盖全国市场
产品展示区内，藤椒油、红油、香肠腊肉调料、卤料包、蒸肉粉、各式川味酱料整齐陈列，适配家庭日常烹饪、腊味腌制、餐饮加工等多种场景，成为不少消费者的"川味家常菜神器"。企业采取"线上+线下"双向发力的销售模式，打通覆盖全国的市场通道，产销旺季日均发货量达4000件，产销两旺的势头让威远本土特产一步步走出县域、走向千家万户的餐桌。
四、联农带农：300余亩种植基地，采收季日均吸纳80名村民务工
龙头企业发展提速，更要带着乡亲一起增收。为守好原料品质的第一道关口，星麻哥打造了300余亩青花椒种植基地。每到青花椒集中采收季，基地平均每天可吸纳周边80名村民就近务工采摘。从田间基地种植到工厂车间生产，企业同步吸纳本地劳动力就近就业。"劳动强度不大，收入还不错，在家门口上班很安心。"在此工作近十年的工人杨建伟说。威远县立足县域花椒资源禀赋，持续发挥农业龙头企业牵引带动作用，以特色农产品精深加工延伸产业链、提升价值链，不断拓宽群众就近就业、稳定增收的渠道，为全县农业增效、农民增收、农村增势注入源源不断的产业动能。
